Зайва вага змінює мозок
Чому так важко позбавлятися від зайвої ваги? Зайві кілограми можуть впливати на структуру мозку, яка пов`язана з апетитом, що ускладнює відмову від їжі.
Кажуть, що від старих звичок важко позбутися, тому, що звичка стає другою натурою. Але якщо кожен раз після дієт ваша вага повертається до колишніх цифр через 6 місяців, вам навряд чи захочеться знову його скидати. Нові дослідження в журналі Journal of Clinical Investigation припускають, що тривалий ожиріння може викликати структурні зміни в мозку, змінивши ті частини, які відповідають за підтримання здорового ваги, і в значній мірі визначають ваші плани щодо позбавлення від зайвих кілограмів.
Ці висновки були зроблені на основі недавніх досліджень, які припустили, що у кожної людини є природна "задана величина" ваги, якої наш організм намагається дотримуватися. Однак поки залишається неясним, чому у людей, які страждають від зайвої ваги і ожиріння, ця "задана величина" дещо завищена. Нове дослідження вперше припустило, що особливі фізіологічні механізми замішані в тому, що деяким людям складно позбавитися від зайвої ваги, навіть коли вони починають вести здоровий спосіб життя.
"Щоб пояснити завищену" задану величину "ваги дослідники задумалися про існування фундаментальних змін нейроціклов мозку, які контролюють баланс енергії, - розповів автор досліджень Майкл Шварц (Michael Schwartz). - Наші відкриття вперше запропонували прямі докази таких структурних змін, причому зміни спостерігалися як в мозку щурів і мишей, так і людей ".
У гризунів, які страждали ожирінням через жирної їжі, розвивалися постійні нейронні пошкодження в гіпоталамусі - частині мозку, яка регулює багато метаболічні функції, включаючи голод і стомлюваність. Коли миші і щури продовжували харчуватися неправильної їжею, в їх мозку спостерігалися зміни в тій області, яка контролює вагу.
Шварц і його колеги подивилися на сканування мозку у 34 людей, які страждають ожирінням, і виявили подібні незвичайні пошкодження в гіпоталамусі, що дало можливість припускати, що у людей і тварин існує якийсь загальний процес, що відбувається в мозку, який сприяє появі зайвих кілограмів.
Ідея про те, що існує "задана величина" ваги, дає можливість для вчених розробити нові засоби лікування ожиріння. Добре відомо, що люди починають втрачати вагу тоді, коли спалюють більше калорій, ніж отримують. У нашого організму все ж є різні способи регулювання калорій, які ми використовуємо в повсякденному житті, наприклад, відновлення м`язів. Це означає, що навіть якщо хтось може контролювати споживання калорій, він не може контролювати свій енергетичний баланс - тобто, як багато він спалює - з тією ж точністю.
Більш того, зміна рівня гормонів може стимулювати або пригнічувати апетит. У 2011 дослідження, результати яких опубліковані в журналі New England Journal of Medicine, показали, що коли люди, які страждають на ожиріння, худнуть, вони, як правило, відчувають гормональні зміни, які викликають голод, тому їм дуже складно скоротити кількість споживаних калорій і підтримувати новий, меншу вагу.
В даному випадку люди, які страждають на ожиріння, потрапляють в замкнуте коло. Навіть якщо їм вдається позбутися від частини ваги, в майбутньому їм дуже важко підтримувати цю вагу. Дослідження не показали, наскільки зміни в гіпоталамусі є незворотними, проте вони допомагають зрозуміти, чому люди, які схудли, постійно відчувають голод, а вага через певний час знову повертається до них незрозумілим чином і, що найбільше засмучує, дуже швидко.
Велика кількість досліджень підтверджують, що більшість тих, хто сидить на дієті і успішно втрачає вагу, часто знову набирає його протягом року, причому більше, ніж було до цього, навіть якщо люди продовжують дотримуватися своїх дієт. Коли вага повертається, це вбиває будь-яку мотивацію знову від нього позбавлятися.
Що ж робити людям, які бажають скинути зайву вагу? Здорове харчування і регулярні заняття спортом, як давно доведено, дають хороші результати і зміцнюють здоров`я, і не так важливо, має людина зайву вагу чи ні. Останні дослідження показують, що для того, щоб скинути вагу одна дієта допоможе мало. Вам доведеться боротися не тільки з звичками в харчуванні, але також і з дуже потужними біологічними сигналами, які змушують вас є, є, є.
Навіть якщо ви боретеся із зайвою вагою, немає причин втрачати надію. Хороше харчування і спорт допоможуть вам бути більш енергійними, здоровими і щасливими, навіть якщо зовсім стрункими вам бути не судилося.
