Соковижималки для овочів і фруктів: як вибрати?
Сьогодні тільки ледачий не намагається стежити за своїм здоров`ям і зовнішнім виглядом. Заняття спортом, правильне харчування і часте перебування на свіжому повітрі настільки увійшли в життя сучасної людини, що без цього її вже важко навіть уявити.
Говорячи про здоровий спосіб життя, не можна не згадати про свіжовичавлених соках, які благотворно впливають на людський організм, насичуючи його корисними речовинами і вітамінами.
А для отримання максимальної користі фахівці рекомендують вживати соки домашнього приготування і для цього знадобиться соковижималка.
різновиди соковижималок
Перш ніж відправлятися за соковижималкою важливо визначитися з:
- метою використання купується обладнання-
- регулярністю застосування-
- обсягами використання.
Залежно від цілей використання все соковижималки прийнято розділяти на:
- універсальние-
- шнековие-
- моделі для отримання соку з цитрусових.
За допомогою універсальних моделей можна отримати сік з овочів, фруктів і ягід. Важливою деталлю пристрою є дискова терка, що дозволяє перетворити інгредієнти в однорідну суміш, а вже після проходження сепаратора виходить сік.
Господині часто віддають перевагу універсальним соковижималкам, що дозволяє обробляти великі обсяги фруктів і овочів. Але якщо модель не оснащена функцією скидання м`якоті, то в використанні доведеться регулярно робити перерви для очищення сіточки.
Шнекові соковижималки підходять для переробки не тільки овочів, ягід і фруктів, а й зелені з травами. Це високоякісне обладнання, оснащене технологією холодного віджимання, що здатне забезпечити насиченість смаку будь-якого соку. Єдиний недолік полягає у високій вартості таких моделей.
Соковижималки для цитрусових представлені механічними і електричними моделями, але робота кожної з них передбачає утримування фрукта рукою до повного віджимання соку.
Більш дорогі моделі оснащені спеціальним тримачем, що не набагато полегшує завдання. Важливо звернути увагу і на наявність знімних насадок, які дозволяють максимально ефективно обробити кожен вид цитрусових.
важливі деталі
Ефективність функціонування соковижималки визначається деякими важливими характеристиками, більшу частину яких можна отримати в результаті вивчення інформації в інструкції до товару.
Для виготовлення корпусу соковижималки виробники найчастіше використовують нержавіючу сталь або пластик. Фахівці рекомендують віддавати перевагу моделям зі спеціальної нержавіючої сталі, які відрізняються довговічністю і винятком хімічних реакцій.
Такі соковижималки будуть важчими і дорожче аналогів з пластика. Останні ж приваблюють не тільки дешевизною і легкістю, але і простотою в обслуговуванні, але можуть засмутити недостатньою міцністю.
Обов`язковою частиною соковижималки є ємність для збору отриманого соку, розміри якої в сучасних моделях коливаються від 0,2 до 2 літрів. Важливо визначитися з планованими обсягами соку і купувати обладнання, орієнтуючись на ці показники. Але можна зупинитися і на моделі, оснащеної спеціальним краником для виведення отриманого соку.
Від потужності соковижималки і швидкості її обертання залежить не тільки швидкість отримання соку, але і ефективність віджиму. Сучасні моделі характеризуються потужністю в межах 200-800 Вт. У кожній інструкції вказана інформація щодо оптимальної швидкості обертання, яка коливається в діапазоні від 800 до 1000 оборотів / хвилину.
Відповідно для швидкої роботи обладнання і для отримання соку з твердих інгредієнтів більше підходять моделі з більш високими показниками потужності і швидкості обертання. А ось результатом недостатньої потужності і швидкості може стати велика кількість м`якоті в соку.
Додаткові функції
Значно підвищити ефективність і комфортність використання соковижималки допоможуть додаткові функції. Так, обладнання може бути оснащений функцією зміни швидкостей, що дозволить віджимати сік з різних інгредієнтів без втрати якості.
Деякі соковижималки йдуть в комплекті з градуйованою ємністю, що дозволяє точно визначити кількість отриманого соку. Для кого-то таке доповнення може здатися абсолютно марним, але не слід забувати, що багато хто дотримується умов суворих дієт, заснованих на точному підрахунку кожного продукту.
Додатковим плюсом може стати і наявність пеноотсекатель в певних моделях, службовця для очищення соку від піни і отримання чистої рідини. Як правило, оснащеність соковижималки супроводжується підвищенням ціни, тому важливо визначитися з вимогами до купується обладнання.
