Як вибрати соковижималку?

Свіжовичавлені соки - джерело справжнього задоволення і великої кількості вітамінів і мікроелементів. Сік, вичавлений з ягід, фруктів або овочів в домашніх умовах не містить консервантів, як все магазинні соки, він значно більш насиченим, смачніше і корисніше. Багато що в цьому питанні залежить і від якості інструменту, за допомогою якого фрукти, овочі і ягоди перетворюються на цілюще напій - соковижималки. вибір соковижималки - що потрібно знати розумному покупцеві?


Все соковижималки діляться на дві групи: соковижималки для цитрусових і універсальні соковижималки.

Якщо ви віддаєте перевагу виключно апельсиновий, мандариновий, грейпфрутовий або будь-який інший сік з цитрусів, вам підійде соковижималка для цитрусових. Вона не така дорога, як універсальна соковижималка, і дуже проста у використанні. Соковижималка для цитрусових складається з мотора, насадки в формі конуса і ємності для збору соку. Моделі соковижималок для цитрусових мають діапазон потужності від 20 до 80 Вт - відповідно, чим вище потужність, тим швидше вам вдасться насолодитися смаком свіжого соку.

Ємності для збору соку в соковижималках для цитрусових мають обсяг від 400 мл до 1,2 літра. Зверніть увагу на цей момент, вибираючи соковижималку. Вам потрібно пам`ятати про те, що сік цитрусових дуже швидко псується - термін його придатності без додавання консервантів становить всього 5-10 хвилин. Таким чином, якщо ви, наприклад, живете один і будете готувати сік з цитрусових тільки для себе, вам нема чого брати соковижималку з великим об`ємом ємності для збору соку - навряд чи ви вип`єте літр рідини за раз. А ось якщо у ваш велика родина або до вас часто навідуються гості, яких ви не проти порадувати свіжовичавленим соком з цитрусовим - вибирайте соковижималку з ємністю для збору соку великих обсягів.

Ще один важливий момент, на який варто звернути увагу - форма носика в ємності для збору соку. Вона повинна бути зручною для розлиття соку по склянках.


Соковижималки для цитрусових можуть бути оснащені рядом інших додаткових функцій, які полегшать процес виготовлення соку. Їх наявність необов`язково, але знати про них варто - раптом щось знадобиться:

- різні насадки для плодів різного розміру допоможуть без проблем отримати максимальну кількість соку і з великих грейпфрутів, і з маленьких мандаринів;
- важіль, що утримує плід під час віджиму соку, полегшить вашу працю - вам не потрібно буде постійно утримувати плід рукою;
- режим реверсу, при якому мотор крутить насадку по черзі в різні боки, дозволяючи вичавити максимальну кількість соку;
- система контролю рівня м`якоті в соку дозволяє регулювати густоту напою за допомогою зміни величини прорізів на насадці;
- система прямої подачі соку дозволяє наливати сік безпосередньо в келих, не використовуючи ємність для збору соку.

універсальні соковижималки

Універсальні соковижималки хороші тим, що дозволяють вичавлювати сік з більшості ягід, фруктів і овочів. Виняток становлять хіба що ягоди з кісточками - але існують соковижималки, яким і ці плоди «не страшні».


Універсальні соковижималки поділяються за формою сепаратора на дві групи: циліндричні і конічні.

Соковижималка з циліндричним сепаратором хороша тим, що дозволяє отримати на виході весь обсяг вичавленого соку. Однак вона має і суттєвий мінус - в такому приладі відсутня функція покидька м`якоті. Вам доведеться розбирати прилад і чистити сепаратор від макухи приблизно через кожні 2-3 склянки вичавленого соку.

Соковижималка з конічним сепаратором оснащена контейнером для збору макухи. У свою чергу, вихід готового соку в такій соковижималці складе не більше 70%. Якщо ви плануєте придбати соковижималку з контейнером для вичавок, перевірте, щоб він легко знімався. Також не забувайте, що чим більшою за обсягом буде контейнер для збору вичавок, тим рідше вам доведеться знімати його для очищення.

Потужність універсальних соковижималок варіюється в межах від 200 до 1200 Вт. Різні моделі соковижималок мають різний час тривалості безперервної роботи. Це також залежить від потужності. Одні соковижималки працюють, зупиняючись на хвилинну перерву для запобігання перегріву електродвигуна кожні 10 хвилин. Інші працюють без перерви 20 хвилин, зупиняючись для очищення деталей. Є й такі соковижималки, які мають необмежений період безперервної роботи, автоматично самоочищаються і захищені від перегріву роботою вентилятора.

Одним з важливих критеріїв вибору соковижималки повинна стати швидкість обертання центрифуги. Саме від неї залежить кількість виходу готового соку. Багато виробників соковижималок «забувають» вказувати цей показник в характеристиках приладу. Проте, запам`ятайте, що оптимальна швидкість обертання центрифуги соковижималки - 8-10 тисяч обертів на хвилину.


Обов`язково зверніть увагу на наявність в соковижималці регулятора швидкості. Він дасть можливість встановлювати потрібну швидкість для отримання соку з різних плодів. Список забезпечення швидкісної для кожного конкретного виду овочів або фруктів повинен бути зазначений в інструкції до соковижималці. Також регулятор швидкості дозволяє регулювати наявність м`якоті в соку - чим вище швидкість, тим більше в напій потрапляє м`якоті.

У соковижималці також бажано наявність пеноотсекатель, адже сік виходить разом з піною, а деякий плоди дають її у великій кількості. Пеноотсекатель гарантує, що на виході ви отримаєте прозорий чистий сік без піни.

Дуже бажано, щоб сітка центрифуги соковижималки була зроблена з нержавіючої сталі. Про це також можна дізнатися з інструкції до виробу. Взагалі, чим тонше матеріал, з якого зроблена сітка, і чим більше в ній дірочок, тим кращим буде якість отриманого соку.

Зверніть увагу і на пластмасові деталі соковижималки. якісної є глянсова ударопрочная пластмаса без запаху.

Зручним пристроєм в соковижималці є вбудована в неї прозора ємність з поділами по мілілітрів. Дозволяючи контролювати кількість одержуваного соку, вона дасть можливість без проблем робити коктейлі. Також вбудована ємність практично виключає пролиття соку, як це часто трапляється, якщо напій потрапляє з соковижималки прямо в чашку. Мінусом наявності в соковижималці додаткових ємностей є великі габарити приладу.

Контейнер для подачі фруктів теж може бути зручним - віддайте перевагу широкому лотку, в який завантажуються плоди. Це дозволить позбутися від необхідності весь час стояти біля соковижималки і постійно завантажувати туди плоди.

І не забувайте загальне правило при виборі побутової техніки - купуйте соковижималки тільки відомих фірм. Вдалого вам вибору!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!