• Освітлення і вибір місця для горщика. Для аверойі підійде місце, де присутні як сонячні потоки, так і ажурна тінь - це вікна східної і західної локації. Вікна з прямими сонячними променями (виходять на південну сторону світла) необхідно завішувати тюлямі або фіранками з марлі або легких напівпрозорих тканин, так як в період з 12 до 16 годин може статися сонячний опік листя. А ось на північному напрямку вікна аверойя сильно загальмується і без того повільному зростанні.
• Температура змісту. Рослина дуже теплолюбива і особливо це стосується молодого віку. Найбільше підходять показники тепла в 22-25 градусів, але і сильна спека зашкодить деревцю, почнеться скидання листя. В осінньо-зимовий період аверойя відпочиває і показники тепла необхідно опустити до 10-15 градусів. Але є відомості, що дорослі екземпляри здатні перенести короткочасне зниження температур до нульової позначки.
• Вологість повітря. Буде потрібно проводити часті обприскування крони аверойі, так як вона живе в природних умовах з підвищеними показниками вологи в повітряному середовищі. Особливо це стосується того часу, коли температура піднімається вище зазначеного максимуму (25 градусів).
• Полив і добрива. Аверойя вимагає постійної вологого грунту, так як виростає в умовах повішеною вологості, але заболочуватися грунт не варто. Проводяться рясні і регулярні поливи з весняних місяців до початку осінніх днів. Коли приходить зима, то поливати необхідно помірно, не допускаючи пересушування субстрату, так як рослина відразу відреагує скиданням листя. Використовують м`яку теплу рідину, можна брати дистильовану або відфільтровану воду. Вносити добрива необхідно тільки в період активізації вегетації рослини з регулярністю раз на десять днів. Необхідно в воді для поливу розвести комплексний мінеральний розчин, для кімнатних рослин. З приходом періоду спокою підживлення припиняються.
• Пересадка і підбір субстрату. Зміну грунту і горщика необхідно проводити навесні. Якщо рослина ще молодо, то ця процедура виконується щороку, а з плином часу буде потрібно зміна ємності і грунту тільки раз на 2-3 роки. В горщику проробляються невеликі отвори в денці, щоб надлишки вологи могли легко випливати, в ємність насипається шар в 2-3 см дренажного матеріалу (наприклад, середньої фракції керамзит, калька або биті черепки) - це допоможе довше утримувати вологу в тарі.

Субстрат повинен мати слабокислу реакцію, бути пухким, живильним з хорошою провідністю вологи і повітря. Можна змішати грунтосуміш на основі перегною, дернини, листової грунту, крупнозернистого піску і торф`яного грунту (в співвідношеннях 1: 2: 1: 1: 1).

Рекомендації по самостійному розмноженню карамболи

Рослина розмножується насінням або відводками. Насіння прийнято висаджувати, відразу після збору врожаю. Їх насипають на зволожений субстрат (торф`яно-пісочний або змішаний торф з перлітом) і зверху необхідно трохи припудрити грунтом. Контейнер з розсадою накривають кришкою зі скла або поліетилену і періодично зволожують і провітрюють сіянці. Місце, де йде пророщування має бути теплим, з температурою 20 градусів. Коли на паростках розвинеться пара листочків, то можна провести пікірування по окремим горщикам з діаметром в 7 см. Грунт повинен складатися з дернової грунту, листової і річкового піску (всі частини рівні).

Живці нарізають навесні і укорінюють їх у вологому піску або піщано-торф`яному субстраті, попередньо зволоженому. Гілочки необхідно укутати і поставити в тепле місце, щоб вони вкоренилися. Коли підуть ознаки зростання, на рослині стануть з`являтися нові нирки і листя, то доведеться провести пересадку в горщики з ґрунтом, який підходить дорослої аверойе.

Повітряні відводки можна зробити самостійно. Нижня гілка чагарнику гнеться до грунту (в тому ж горщику або в ємності з субстратом, поставленої поруч) і утримується прикопати за допомогою шпильки для волосся або зволікання. Коли з`являться власні корінці у відведення, то її необхідно відокремити від материнської рослини (або пересадити).

Труднощі при вирощуванні карамболи

З шкідників можна відзначити павутинного кліща, який проколюючи своїм хоботком листя, харчується життєвим соком. Аверойя припиняє рости, а уражені листя облітають. Також їх покриває тонка павутинка, яку добре видно в міжвузля. Для боротьби зі шкідником застосовують засоби-розчини:

• мильний, 30 гр. господарського мила (або будь-якого порошку) натирається і розчиняється в воді (близько відра), потім засіб проціджують і проводять обробку рослини;
• масляний, купується ефірне масло розмарину і пару його крапель вводять в літрову банку з водою;
• можна в аптеці придбати спиртову настойку ехінацеї або календули.

Ці кошти наносять на ватний диск і протирають ним листочки і гілки аверойі, можна обприскати місце, де варто горщик рослини. Після тижня операцію необхідно повторити. Однак, в тому випадку, якщо щадні методи не працюють, то доведеться використовувати спеціальні інсектициди (наприклад «Фітовір», «Конфідор» або «Конфідор максі»).



Рослина буває схильне таких захворювань як:

• Хлороз (недолік заліза), коли відтінок листової пластинки блідне, а прожилки на поверхні забарвлюються в темно-зелений колір. В цьому випадку необхідно обприскування мідним купоросом або вносити препарат з вмістом заліза (наприклад, «Містер Колір»).
• Антракноз, грибкове захворювання, листя покриваються темно-бурими або червоно-коричневими плямами, іноді з жовтим обідком (розмір 1,5-12,5 мм). Для боротьби і лікування застосовують бордоською рідиною (1%) або ж препарати типу «Фітоспорін», а також «Бактофіт» або «Триходерма».

види аверойі

1. Аверойя білімбі (Averrhoa bilimbi). Рослина зустрічається під назвою аверойя білімбі або Огіркове дерево. Батьківщиною цього екзотичного фрукта є території Індонезії. Рослина з деревовидної формою, вічнозеленої листям, що має високу швидкість росту. Його висота може доходити до 6 м (на територіях з тропічним кліматом зустрічаються і 10-ти метрові екземпляри). Стовбур єдиний і він не відрізняється довжиною, з нього бере свій початок кілька великих пряморастущіх гілок. Черешки листків довгі, з густим опушенням біля основи. Листові пластинки розділені, перисті, кожен такий лист налічує до 14-40 листочків, які розміщуються на черешку практично супротивно. Довжина кожної листової пластинки може досягати 8-15 см при ширині в 3-5 см. Форма у них витягнуто-яйцеподібна, асиметрична, на верхівці є загострення, а біля основи округленность. Як тільки темніє, листочки деревця починають згортатися в трубочку попарно. Рослина має маленькими квіточками, які пофарбовані в жовтувато-зелений або пурпурний відтінок, поверхня покрита темно-фіолетового крапчастість. З них збираються пухкі суцвіття, в які входить до 15-20 бутончиків. Їх місце розташування прямо на стовбурі або старих гілках, практично позбавлених листя, і виростають вони в пазухах листків. Після цвітіння визрівають плодики у вигляді невеликих огірочків. Їх довжина коливається від 5 до 10 см. Покриті «огірочки» аверойі тонкою шкіркою, з блискучою поверхнею. Коли плодик недозрілий, то його забарвлення яскраво-зелений і він дуже хрусткий, надалі з визріванням забарвлення змінюється на жовтий. М`якоть у цього сорту зеленого кольору, схожа за консистенцією з желе, дуже соковита і сильнокислая. На одному дорослому деревце визріває за сезон до сотні плодів- «огірочків».
2. Аверойя карамбола (Averrhoa carambola). Часто можна зустріти під назвою Карамболь або Карамболь. В умовах природної сліду карамбола зустрічається на землях Індії, Малайзії, на території Індонезії і в Бангладеш, на островах Філіппін і Шрі-Ланці. Звичайне місце її розселення - це ті області, де незмінно панує тропічний і субтропічний клімат, а підніматися вона може на абсолютну висоту (висоту над рівнем моря) в 1200 м. Вологість при нормальному виростанні необхідно підвищена (більше ніж 1800 мм / м2). Цікаво, що до сих пір багато хто з перерахованих країн сперечаються про місце першого походження аверойі цього сорту, але все ж припускають, їм могли бути острови Індонезії (Моллукскіе) або Шрі-Ланка. Рослина здавна вирощувалося людьми для своїх потреб на півострові Індії країнах Південно-Західної Азії. Природно, що старовинні місця культивування збереглися і донині, але так як клімат змінюється, а рослина акліматизувалося і стало розселятися ще далі, займаючи все більше земельних територій. На сьогодні аверойю карамболь вже можна зустріти в Китаї і австралійському континенті (в Квінсленді), в областях західної Африки (в Гані), включаючи острови Океанії, землі Бразилії, США та Ізраїлю.

Світовим лідером, який поставляє карамболь на ринок, є Малайзія, плоди з якої поставляються в Азію і ринки Європи, але в виробничих цілях його вирощують також в Індії, США, Гайані, Австралії, Ізраїлі на Філіппінах.

У Росії цей екзотичний фрукт був завезений тільки в кінці XX століття і на ринки поставляються плоди з Таїланду, Ізраїлю та Бразилії.

Швидкість зростання у аверойі карамболь така ж повільна, як і у попереднього виду. Однак з плином часу цей вічнозелене деревце дотягується в умовах природного зростання до 10-метрової висоти. Крона гілляста, відрізняється множинними пагонами. Стволик виростає або єдиним, або їх може з`явитися кілька. Листя розділені, непарноперисті, складаються з окремих листових пластинок. Крона по ширині може вимірюватися від 6 до 7,5 м. Листя відрізняються яйцевидної формою і загостренням на верхівці, по довжині можуть вимірюватися в 3,5-4 см, шириною 2-3 см. Листя у рослини дуже чутлива і відразу реагує на різке підвищення освітлення, зміну погоди або простий дотик (згортається).

З квіточок збираються пухнасті суцвіття невеликих розмірів. Забарвлення бутонів рожево-фіолетовий. Розміщуються квітки в листових пазухах.

Цікаві факти про аверойе

Квітки сорту аверойі білімбі також мають їстівними властивостями, їх зацукровують, а потім застосовують для прикраси страв і десертів. Плоди ж, які з вигляду нагадують огірки, дуже багаті вітаміном С. Так як в сирому вигляді їх не вживають, то використовують для приготування соусів і приправ, а також з них можна з успіхом варити джеми і желе або виготовляти чудернацькі прохолодні напої. А ось листові пластинки, бутони і плоди широко використовуються в медичних цілях. Наприклад, на території Малайзії застосовується сік «огіркового дерева» для закапування очей і його вважають володіє незвичайними цілющими і навіть магічними властивостями. Так як в плодах повнісінько кислоти (також і щавлевої), то за допомогою соку або м`якоті, можливо, вибілювати білизну, виводити іржу або навіть чистити металеві вироби.

З соку аверойі карамбола в деяких країнах виготовляють вино. А також смак плодів карамболи неможливо точно передати, в них поєднуються відтінки: агрусу, яблука і огірка одночасно, а деякі відчувають смак сливи, яблука і винограду. Сам же аромат дуже схожий з запахом жасмину, але іноді буває сумішшю лимона, сливи і ананасових квітів.

Недозрілий плодик вважається овочем, а дозрів "зірчастий" екзот - фруктом. Тільки варто торкнутися руками листочків дерева авероіі, на якому ростуть фрукти, то листя тут же згорнеться в трубочку. Те ж відбувається з настанням нічного часу. В індійській кулінарії з «зірочок» карамболя роблять тільки прикраси для блюд, а не їдять їх.


Часто плоди аверойі карамболь застосовують і в косметології, так як є можливість виведення плям на шкірі.

Плоди допомагають швидко відновити недолік корисних речовин в організмі людини. Так як в їх склад входить мінімальна кількість калорій, тобто думка, що вони сприяють схудненню.

Небезпечно захоплюватися їжею, яка включає плоди аверойі і пити напої, що містять її сік людям з підвищеною кислотністю.

Як виростити карамболь з насіння, дивіться тут:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!