Створюється їжа, здатна "обдурити" мозок
Проблема ожиріння поступово стає однією з найбільш серйозних проблем сучасного суспільства в багатьох країнах. Саме тому вчені докладають надзвичайних зусиль, щоб хоч якимось чином використовувати наукові досягнення для боротьби з цим явищем XXI-го століття. І це не дивно, так як, незважаючи на неймовірну кількість різного роду дієт, проблема ожиріння, здається, не стає менш гострою.
Нідерландські вчені також не залишилися в стороні від розробки методів вирішення даного питання, однак підійшли до теми, скажімо так, з іншого боку - буквально зсередини. дослідники вирішили використовувати ті сигнали, які наш шлунок відправляє головного мозку при насиченні. Для цього вчені створили так звану розумну їжу, здатну виробляти в організмі їдця речовина, аналогічне тому, які отримує мозок ситої людини.
Втім, незважаючи на той факт, що науці давно відомий сам механізм насичення організму (зокрема, що людський мозок отримує відповідні сигнали за допомогою певних гормонів), попереду вчених чекають численні дослідження, які повинні будуть виявити всі фактори, які беруть участь у насиченні. Справа в тому, що кількість гормонів, які впливають на наш організм, спонукаючи припинити прийом їжі, дуже велике.
Іншою проблемою, з якою стикаються на даний момент часу дослідники, є необхідність визначення точної кількості поживних речовин, необхідних "розумної" їжі. Якщо не врахувати цей момент, то насичення мозку зовсім не означатиме, що ваш організм отримав достатню кількість мікроелементів і вітамінів. Вченим доведеться скласти також докладну схему того, як працює мозок, який обробляє надходять в нього сигнали про насичення. Потім треба буде пов`язати цю схему з потребами організму в певних поживних речовинах.
Схоже на те, що даний експеримент знову дає людям надію на виконання давньої мрії - як є, не поправляючи. Однак на даному етапі вчені знаходяться на стадії створення не тільки самої їжі, скільки спеціального препарату, який буде сприяти створенню штучних сигналів про насичення. Так що, схоже на те, що в найближчі кілька років вам навряд чи запропонують в Макдоналдсі чізбургер від пивного живота, або гамбургер від подвійного підборіддя!
