Отже, барбарис являє собою чагарник або напівчагарник з вічнозеленої листям, але їсть різновиди з частково обпадає листяної масою (напіввічнозелені) або зовсім її втрачають (листопадні). У рідкісних випадках рослина може прийняти форму маленького деревця. Параметри розмірів у нього мають досить великий розкид від 30 см у висоту до 3-х метрів. Пагони у барбарису тонкі, вертикально зростаючі, але у деяких різновидів вони відхиляються до грунту, мають ребристістю і розгалуженням під гострим кутом. Кора стовбура і пагонів коричневато- або буро-сірого відливу. Гілки «карамельного дерева» укриті сантиметровими колючками, які представляють собою сильно скорочені (зменшені) листя, від яких залишилася тільки центральна жилка. Пазусі такої колючки починають рости пагони, дуже короткої довжини і складається відчуття, що листочки розташовані пучком. Якщо втеча утворений в цьому році, то листові пластини розташовуються на ньому спиралевидно і поодиноко.

Листові пластини у барбарису мають різноманітними формами, це можуть бути еліптичні і ланцетні, яйцеподібні і обернено обриси, Черешки як уже говорилося короткі. Поверхня листка гола, зазвичай зверху вона має сизувато-зелений колір, зі зворотного боку вона з сизим відливом. Кромка листа може приймати мелкореснітчатие форми або бути колюче-зубчастої або цілокраї.

Цвіте барбарис бутончиками дрібного виду, вони досить ароматні і відтінені жовто-золотистим або помаранчевим кольором, бувають включення навіть червонуватих тонів. Суцвіття, в яке збираються квіточки володіє формою щитка або кисті і розміщується на коротких гілочках, що ростуть з боків або на кінцевих укорочених гілках. Але іноді бутончікі розміщуються і поодинці і також сидять на верхівках пагонів. Кожен з пелюсток володіє парою нектарників. Так як запах досить сильних і солодкий, то зацвілої кущик приваблює безліч комах, готових поласувати нектаром - він відмінний медонос.

Плодики після цвітіння визрівають в формі, яка залежить від сорту і виду барбарису: еліптичної, майже кулеподібної або яйцевидної. Також від різновиду залежить і забарвлення і наявність насіння (їх може зовсім не бути або число доходить до 5-ти). Поверхня плоду глянсова, гладка, вимірюється 0,8-1,2 см по довжині. Насіння з ребрами, валькуваті, мають звуження до кінців, поверхня їх глянцева, пофарбована в коричневий колір. По довжині вони доходять до 4-6 мм при ширині до 1,8-3 мм.

Часто барбарис використовується в ландшафтному дизайні для виготовлення живоплотів, прикраси бордюрів і облямівок. Або користуються попитом у садівників через своїх плодів, які мають застосування в кулінарії і медицині.

Правила вирощування барбарису, посадка і догляд

• Місцезнаходження. «Карамельне дерево» висаджують навесні, як тільки грунт відтане, але до того, як розпустяться бруньки на кущі. Ділянка може бути будь-яким, так як рослина прекрасно переносить протяги, сонце, вітер або півтінь. Однак сорти з листям пурпурного відтінку краще садити на сонячному світлі.
• Грунт. Барбарис краще росте в нейтральному грунті, але може перенести кислотність з показником не вище pH 7. Якщо ж кислотність субстрату висока, то доведеться внести вапно для її зниження. Це роблять або заздалегідь або прямо при посадці саджанця. В ямку закладається суміш на основі перегною або компосту разом з садової грунтом (8-10 кг), туди ж підмішують суперфосфат (100 гр.) І гашене вапно плюс деревну золу (400 гр. І 200 гр. Відповідно).
• Правила посадки. Якщо рослини висаджують поодиноко, то відстань між ними 1,5-2 м, при створенні огорожі на 1 погонний метр має припадати 2 рослини. Ямки для саджанців викопують 40 40 см, якщо ж формується жива огорожа, то викопується траншея глибиною до 40 см. У кожне поглиблення кладуть пісок (для аерації коренів). Вноситься вище згадана суміш, але без золи і вапна, коли грунт лужний, слабокислий або нейтральний. У поглиблення ставиться саджанець, і його коріння присипають субстратом, злегка його ущільнюючи. Потім проводять мульчування пристовбурного кола компостом або торфом. Частина рослини над землею потім зрізається, залишаються тільки 3-5 розвинених нирки.
• Полив. При нормальній кількості дощів поливати барбарис не потрібно, тільки в період посухи будуть потрібні зволоження раз в 7 днів. Вода ллється під корінь, але на листя вона потрапляти не повинна. Також проводиться полив пересаджених кущів, поки вони добре не приживуться. Найгірше для барбарису затяжні дощі. Буде потрібно видаляти бур`яни поруч з рослиною і прикореневу поросль, при цьому буде потрібно рихлити ґрунт під кущем.
• Добриво барбарису. Тих компонентів, які були внесені під час посадки, зазвичай вистачає на рік. Уже на наступну весну потрібно удобрити кущик сечовиною 20-30 грам, розведених у відрі води. Потім підгодівлі вносять тільки раз на 3-4 роки. Якщо ж сорт має їстівні плоди, то буде потрібно після періоду цвітіння і в кінці вегетативного росту внести 10 гр. калійного і 15 гр. фосфорного препарату під кожну рослину. Але рекомендується використовувати засіб «Кеміра-універсал», яке розводять у відрі води 15 гр. і в середині літа проводять підживлення.
• Обрізка. Видаляють засохлі, сухі і сильно загущаючі кущ гілки. Коли рослині рік, то навесні проводять обрізку перший раз, гілки зрізаються на 1/2 або ж на 2/3. ВВ наступні випадки обрізка проводиться раз на 2 роки на початку літа і на початку серпня.

Розмноження барбарису своїми руками

Отримати новий кущ барбарису можна висіванням насіння, живцюванням, діленням куща і відводками.

Ягоди для отримання насіння збирають всю осінь, кісточки потрібно відокремити від м`якоті. Наступна дія - витримати пару хвилин в розчині марганцівки і потім підсушити. Висівання проводять восени, під зиму. На грудях їх заглиблюють на 1 см в грунт. Коли навесні сіянці з`являться і на них розвинеться пара справжніх листочків, то буде потрібно провести проріджування, що відстань між паростками залишилося 3 см. На цьому місці паросткам рости ще 2 роки, а потім їх пересаджують на постійне місце росту. Коли посів проводять у весняний період, то буде потрібно насіння попередньо стратифікована. За 2-5 місяців до посадки їх змішують з річковим піском і витримують зазначений час в холодильній камері при показниках температури 2-5 градусів.

Паростки, отримані з насіння плодоносити починають вже через 2-3 роки, і тільки коли рослина висаджено не одне, а їх декілька, так як необхідно для гарного плодоносіння перехресне запилення.

При живцюванні гілочки доведеться нарізати в середині червня і бажано з самого ранку. Листки, які знизу держака потрібно вжалити, а верхні переполовинити. Потім буде потрібно кілька годин обробки стимулятором коренеутворення. Потім зрізи промиваються водою, і проводиться висадка в грунт (перегній, родючий грунт, торф і пісок в пропорції 1: 1: 1: 0,5). Живці ставляться під поліетиленовий пакет або скляний ковпак (типу міні-тепличка). Рослини потрібно щодня провітрювати, а грунт в разі висихання зволожувати. Про закінченні 14 днів має відбутися укорінення і укриття знімається. Можна спробувати вкорінювати гілочки і на грудях, то нам вони будуть рости до 2-х років, поки можна буде зробити пересадку на постійне місце їх зростання.

Коли розмножують отводкой, навесні вибирається нижня однорічна гілка, гнеться вона до грунту і укладається в поглиблення рівне 20 см. Там втечу закріплюється і присипається грунтом, тільки залишається видимої його верхівка. До осінніх місяців відбудеться вкорінення і можна відокремити рослина від батьківського куща. Молодий саджанець пересідає і підрощують.



Ділити можна тільки невисокі рослини, які вже ростуть 3-5 років і коренева шийка яких заглиблена вже на 10 см. У весняний період кущ потрібно викопати, акуратно розрізати його кореневу систему на кілька частин (можливо, доведеться користуватися садовим секатором або пилкою). Потім зрізані місця обробляються деревним вугіллям і частини розсідаються. Однак, якщо розгалуження пагонів почалося вище рівня субстрату, то така рослина розмножувати не можна.

З якими труднощами стикаються при вирощуванні барбарису?

Рослині можуть докучати Барбарисова тля, квіткова гусениця-п`ядун або барбарисовий пильщик. Листя починають зморщуватися і всихати, також плоди будуть Погризені. При боротьбі з попелиць проводять обробку мильним розчином на основі господарського мила, розведеного у воді (на 10 л беруть 300 грам мила), інших шкідників труять 1-3% розчином хлорофосу.

Також барбарису можуть докучати грибкові болячки: борошниста роса, бактеріоз, плямистість і в`янення листя і іржа. Найчастіше проводять обробку бордоською рідиною або будь-якими медьсодержащими розчинами.

Цікаві факти про барбарисі

«Карамельне дерево» володіє множинними достоїнствами, і його частини активно застосовуються в різних сферах господарства.

При використанні складових речовин кори, кореневих відростків і деревини можна отримувати фарбу жовтого відтінку.

Листя барбарису використовують в кулінарії для приготування маринадів, а з плодів прийнято варити пастилу і варення, цукерки і напої. Якщо ягоди висушені, то на їх основі виготовляють приправу до баранині, додають в плов і різотто, солодкі каші.

Якщо виготовити настоянку з корений, гілок і кори, то можна зупинити кровотечу, допомогти при запальних процесах і виліковувати простудні захворювання. Кошти на основі соку барбарису мають жарознижуючу і протимікробну дію.

Деревина потрібна в токарному справі і майстрами-інкрустатор і Мозаичник.


Однак треба пам`ятати, що недостиглі ягоди барбарису - отруйні, але і стиглі не рекомендується приймати тим, хто страждає на жовчнокам`яну хворобу, складною формою гепатиту або цирозом печінки, а також, якщо не виповнилося 12 років.

Опис видів карамельного дерева

1. Барбарис звичайний (Berberis vulgaris) є основним видом цього роду. Це чагарник з висотою, яка доходить до 3 метрів. Пагони у нього сіро-бурого забарвлення, повністю вкриті трироздільні колючками, що доходять по довжині до 2-х см. Листя має форму еліпса, тонкі з перетинками, по кромці реснитчатих-пилчасті. З верхньої сторони пластинка листа пофарбована в темно-зелений тон, а знизу вона сіро-зелена, тьмяна. Суцвіття у формі кистей по довжині вимірюються 6 см і їх складають ароматні глянцеві жовтого кольору квіточки. Процес цвітіння триває 2-3 тижні. Плоди визрівають у великій кількості пофарбовані в яскраво-червоний тон, по довжині вимірюються 1,5 см.
2. Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) - цей сорт є високодекоративних з усіх видів барбарисом з опадаючим листям. По висоті чагарник досягає параметрів в межах 50-100 см. Його гілки ростуть в горизонтальному положенні, забарвлення їх жовтувата або яскраво-червона, поки вони ще досить молоді. Вони сильно розгалужені, і згинаються дугою відхиляючись до грунту. З плином часу гілки стають бурого тони або пурпурно-коричневого. Колючки, якими усипані пагони, вимірюються в 1 см, вони тонкі і пружні. Листові пластини мають витончені обриси і за формою вони довгасті або оберненояйцевидні. Розміри їх по довжині доходять до 3 см. Забарвлення листя зверху яскраво-зелений, а зі зворотного боку аркуша - сизий. З приходом осені листя стає яскраво-червоного відтінку. Квітки розташовуються поодиноко або в пучках. Пелюстки бутона червоні зовні, а всередині їх колір жовтий. Процес цвітіння розтягнутий на 7-14 днів. Плодики відливають коралово-червоним кольором і глянцевими боками. Довжина плоду доходить до 1 см. Дозрівання припадає на вересень місяць, але тримаються на кущі вони можуть, навіть в зимовий період. У плодах-ягідки міститься багато алколоидов, тому смак у них гіркуватий, але пернаті в зимові місяці використовують плоди в їжу. Існує кілька декоративних форм цього різновиду: багатоквіткова (pluriflora), темно-пурпурова (atropurpurea) і сріблясто-облямована (argenteo-marigata).
3. Барбарис оттавський (Berberis ottawensis). Це рослина з`явилася в результаті схрещування барбарису звичайного підвиду антропурпурея і барбарису Тунберга. Висота цього чагарнику доходить до 1,5-2 метрів. Зовні дуже нагадує сорт барбарису Тунберга, але колір листя більше відноситься до барбарису пурпурнолістному - тобто забарвлення їх темний рожево-фіолетовий, а на сонячному світлі таким стає практично чорним. З приходом осені листя оттеняется багряним кольором і довго радує око в саду, вже позбавленому листя. Цей сорт зимостійкий і невибагливий в догляді, з великою швидкістю зростання.
4. Барбарис Амурський (Berberis amurensis). Цей різновид не користується великою популярністю, напевно, тому, що висота кущів іноді доходить до 3,5 метрових показників. Засуху рослина переносить досить легко, але в сильно морозні зими є ймовірність підмерзання. У літній період листові пластини пофарбовані в насичено-зелений колір, а з приходом осінніх деньків їх забарвлення змінюється на золотисто-червоний. Зацвітає барбарис в кінці травневих днів.
   Більше про вирощування барбарису в цьому відео:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!