Якщо схилитися до історичних відомостей, то про гранату також було відомо і на території Росії, а саме в Приазов`ї - в районі північного заходу Краснодарського краю. На кримські землі гранатові дерева потрапили завдяки грецьким колоністам. Однак найбільший інтерес до гранату став проявлятися на території Криму з того часу, як було закладено Нікітський ботанічний сад, це сталося в 1822 році (в години першої Вітчизняної війни).

Отже, ми багато знаємо про гранату і його користь, але розберемося, коротко, що він собою являє і як його можна вирощувати у відкритому грунті.

Гранат являє собою напівчагарник або чагарник, або невисоке деревце з добре розгалуженою кроною. Його висота може іноді досягати 6-метрових показників. Якщо втеча у рослини однорічний, то його вінчає гостре шипоподібні освіту. Деякі гілки усипані колючками. Розташування листя супротивне або кільчасте (тобто коли листові пластини збираються в групи по кілька штук). Форма листя овальна, забарвлення світло-зелений, в довжину листова пластина може досягати 3 см. Крайка суцільнокрайнім, зворотна сторона має більш світлим тоном.

Квіти, які утворюються на гранатовому дереві двостатеві - є довго-маточкові бутони, які розкриваються на торішніх пагонах і вони згодом завжди утворюють плоди на гранаті. А також утворюються і квітки з короткими маточки, які виростають на гілках цього року, але в плодоносінні участі не беруть. Забарвлення квіток Punici завжди красивого яскраво-червоного відтінку. Бутони збираються в суцвіття своєрідної форми, які мають вигляд кисті або пучка. Усередині чашечки квітки розташовані многогнездовая зав`язь. Процес цвітіння відбувається в травні-червні. Цікаво, що перші бутончики квіток починають закладатися на гранаті ще в осінній період, але з приходом холодів вони припиняють розвиватися і «засинають» до приходу теплих весняних днів.

Також при вирощуванні плодового деревця граната потрібно не забувати, що квіткові бруньки першого покоління починають розпускатися одночасно зі зростанням листових пластин, а квіткові бруньки другого - вже будуть формуватися тільки після того, як утворюються нирки на прирості цього року (їх ще називають кольчаткамі), які беруть свій початок на дворічних основних гілках.

Розмір визріває плодів також залежить від сорту. Він може бути як середнім, так і досить великим. Колір шкірки і її товщина також різноманітна, але відтінок в основному змінюється з оранжево-жовтої до буро-червоною. Усередині відокремленими плівчастими перегородками розташовуються множинні зернятка. Іноді їх число може досягати в одній гранатіна до 1000 одиниць. Зерна обволікає соковита оболонка - пульпа, а всередині є насіннячко. Забарвлення м`якоті може бути від блідо-Розо до темно-вишневого. Сік в основному слідкувати-кислий з деякою терпкістю (вона забезпечується присутністю дубильних речовин), але є сорти і з абсолютно солодким смаком.

Агротехніка при вирощуванні грата в умовах кімнат

1. Температура при вирощуванні. Як відомо, це плодове дерево (кущ) може переносити морози в 17 градусів, але тільки плодів чекати не доводиться, тому що при таких температурах страждають гілки, на яких згодом повинні будуть утворюватися фрукти. Середньо зимова температура не повинні бути нижче 15-ти градусів. Тільки це буде запорукою визрівання великих і хороших плодів.
   
   
2. Укриття на зимовий період. Якщо ви все ж вирішили вирощувати гранат у відкритому грунті середньої смуги (тобто в помірному кліматі), то буде потрібно на зиму проводити укриття. В цьому випадку є сенс при посадці саджанець нахиляти на кут в 45-60 градусів, до південної сторони. Гілки стягують мішковиною, і рослина акуратно гнеться до грунту і утеплюється, як і виноградна лоза. На верхівку насипають 4 лопати грунту, а потім все деревце присипається грунтом з міжрядь, його шар повинен бути близько 20 см.
   
   
3. формування крони граната при вирощуванні його в відкритому грунті потрібно для уникнення травмування рослини, особливо якщо намічається зимовий укриття. Краще надавати кустовую форму зростання, залишаючи 5-6 стовбурів. Обрізка проводиться на що дивиться назовні нирку, і на втечу повинно залишитися 2-5 листочків.
   
   
4. добрива для гранатового деревця слід вносити перед посадкою, але якщо грунту дуже бідні, то можна починати підживлення Punici, вже з середини червня. Застосовують фосфорно-калійні добрива, або ті, в яких багато азоту. У літній період часто застосовують рідкі склади підгодівлі, розчиняючи добриво у воді для поливу. В осінній період при перекопуванні пристовбурних кіл, так само рекомендується проводити підгодівлю.
   
   
   
   
   
5. Посадка граната. Рослина до складу ґрунту, не вимогливе. Може прекрасно виростати на дуже вологих субстратах. Однак, варто все ж подбати про грунт при посадці гранатового куща. Краще нехай буде забезпечений дренаж, щоб волога не мала можливості застоюватися (керамзит, щебінь). У грунту повинна бути лужна реакція і суглинна структура, але тоді буде потрібно удобрити її внісши органічні і мінеральні підгодівлі. Ямку при посадці викопують з розміром 60х70 см, на її дно укладається шар родючого грунту (десь 15 см), потім насипають перегній, який перемішують із землею (трохи більше відра). В ямку встановлюється саджанець граната, коріння його акуратно розправляються і присипаються субстратом.
   

Після посадки потрібно добре полити рослину, а ґрунт навколо замульчувати, застосовуючи для цього сухі бур`яни, солому або перегній. В цьому випадку волога довше буде залишатися в грунті.

Поради по розмноженню граната своїми руками

Щоб отримати нову рослину гранатового деревця, застосовують метод живцювання і висівання насіння.

Насіння використовуються з добре дозрів свіжого фрукта, очищати їх не потрібно. Їх рівномірно розподіляють по зволоженому субстрату, насипаного в контейнер, злегка припудрюючи тим же складом (шар зверху повинен бути близько 1,5 см). Можна накрити контейнер поліетиленовим пакетом, але тоді потрібно регулярно провітрювати розсаду. Грунт пересихати не повинна. Коли з`являться паростки і вони досягнуть 3 см, потрібно провести пікіровку або ж розсадити їх таким чином, щоб між паростками відстань одно було 4 см. Потрібно продовжувати доглядати за сіянцями, поки розсіювання між ними не зникне, тоді проводять ще одну розсадження.

При виборі методу живцювання гілочки потрібно нарізати з здерев`янілих однорічних пагонів молодих екземплярів. Довжина держака не повинна бути більше 25 см. Іноді застосовують і поросль. Під час висадки держака підбирають місце з добре дренованим і удобреним грунтом. Для вкорінення грунті рекомендується прогріти до 12 см і гілочку заглиблюють на 10 см. Над поверхню субстрату має залишитися тільки 1 міжвузля. Зазвичай вкорінюються такі гілочки в кінці травня або на початку літа.

Труднощі при культивуванні граната

При вирощуванні гранатового дерева в умовах саду, воно піддається ураженню наступними шкідливими комахами: гранатової попелиць, щитівкою, гранатовий плодожеркою, і павутинним кліщем. При виявленні гранатової плодожерки, потрібно хворі рослини збирають і спалюють. Якщо видно присутність попелиці, то можна використовувати тютюновий настій - сухе листя тютюну (400 гр.) Або тютюнового пилу нарізати, засипати у відро з водою (приблизно 10 л) і настоювати 2 доби, потім влити ще 20 л води і обробити кущі граната. Також використовують листя волоського горіха. Якщо вони сухі, то 50 гр., Або ж зелених 100 гр., Їх подрібнюють, і протягом доби наполягають в літрі води. Потрібно відфільтрувати настій і проводити обприскування. Якщо помічені щитівка і павутинний кліщ, то доведеться скористатися інсектицидними засобами: актеллика або акторів.

З хвороб виділяють: плямистість листових пластин, сіру гниль, рак гілок або рак коренів. Для лікування гранат, потрібно постійно оглядати його, а при виявленні проблеми проводити обробку відповідними препаратами:

• від сірої гнилі використовують бордосскую рідина-
  
• від раку все хворі ділянки рекомендується обробляти садовим варом.
  

Цікаві факти про гранату

Гранатові дерева вирощують не тільки заради плодів, але і для естетичного задоволення, оскільки, коли починається цвітіння - це просто незабутнє видовище! На тлі яскраво пофарбованої зеленого листя немов краплі крові видніються бутони красивого червоного відтінку.

Відомо, що навіть у вінницької області гранати плодоносять, вирощувані в умовах відкритого грунту, в Щебекіно. Там урожай збирають вже 30 вересня, і вага деяких плодів може досягати 550 грам.

види граната

Гратановое деревце має безліч різновидів, які придатні для вирощування як в саду, так і в умовах кімнат. Однак, слід все ж пам`ятати, що це південна рослина і не на всіх територіях можна дочекатися плодоношення. У кожній з країн, де кліматичні умови дозволяють культивувати гранат, є свої «фаворити», які улюблені багатьма.

Всі плоди гранатового дерева діляться на ті, у яких насіння досить жорсткі і ростуть вони в соковитих зернятках і такі, у яких насіннєвий матеріал м`який. Якщо насіннячко жорстке, то гранатіна вважається плодом з поганим сортовим якістю. Це нагадує різницю між яблунею-дички і прищепленої яблунею елітного сорту. Однак сорти з м`якими насінням відрізняються не тільки надійністю плодів, а й великий примхливістю і по догляду їх можна порівняти з маленькими грудними дітьми - стільки ж турбот і трепету. Однак витримавши всі, садівник може насолоджуватися якістю плодів.

1. Сорт «Гюлейша рожева» і «Гюлейша червона». Цей сорт іноді називають «Гюлоша» - є найкращою різновидом, які культивують на території Азербайджані. Гранатіна мають подовжено-округлої форми, шкірка у них тонка. Сорт «Гюлейша рожева» може згадуватися під найменуваннями Гулюша азербайджанська або Гу-лоша азербайджанська. Кущ може досягати по висоті до 3-х метрів, гілки прямі і приховані колючками. Вага одного плоду може досягати 240 грам, але іноді виростають плоди і до 600 грам. Чашечка може вирости середньої вузькості і шийкою з циліндричними контурами. Забарвлення шкірки світлий, кремово-білий, присутній візерунок зі смужок ніжного малиново-рожевого або просто рожевого відтінку. Зернятка темно-вишневого кольору, великі. Сік кисло-солодкого смаку, в ньому присутня до 1,3% кислот і до 15,5% всіх цукрів. І хоча з однієї рослини можна збирати до 25 кг плодів, але лежать вони зовсім не довго, всього 3-4 місяці. Вид «Гюлейша червона» являє собою дерево з великими габаритами, гілки вкриті колючками. Плоди визрівають як великих розмірів, так і середні, округлі. Шкірочка кармін-червоного кольору, поверхня вся вкрита плямами (візерунками смужками) біля основи фрукта. Шийка досить висока, але не товста, зубці в ній великих розмірів і довгі, мають загином всередину або бувають відігнутими назовні. Зернятка, що знаходяться всередині соковиті, з темно-бордовому кольором. Сік приємний з кисло-солодкий смак.
   
   
2. Сорт «Ак Дона Кримська». Даний вид відмінно росте в околицях Криму. А також може культивуватися в степових кримських районах, але потрібно проводити укриття на зимові місяці. Плоди мають великими розмірами і овальною формою. Шкірка з кремовим відтінком і тонка, вся поверхня вкрита червоною плямистістю і рум`янцем з одного боку гранатіна, як правило, цей малюнок знаходиться з південної спрямованості. Шийка у плода коротка і товстувата. У зерняток солодкий смак, кислинка тільки злегка відчувається. Забарвлення зерен рожево-червоний. Цей різновид може з успіхом культивуватися і в середній смузі, догляд за нею досить простий, плоди з прекрасними смаковими особливостями.
   
   
3. Сорт «Кизил-Анор» відрізняється раннім появою плодів і його прийнято вирощувати на землях Узбекистану. Найбільшим плюсом цього різновиду є її скоростиглість. Уже в початку жовтневих днів збирають урожай гранатіна. Хоча плоди і невеликі, але іноді вага одного гаранта може варіюватися в межах 600-800 грам. Шкірочка плоду рожево-червона, може бути як тонкої, так і середньої, у зерен червоний відтінок, вони середні за величиною з кисло-солодким смаком. Сік володіє червоним або темно-вишневим кольором. У ньому кількість цукрів одно 15,5%, а кислот до 1,9%. Термін зберігання у плодів цього сорту може доходити до 3 місяців. Є синоніми - Кизил-пучок, Сурх-пучок.
   
   
4. Сорт «полошіте рожева» є напівчагарникова рослина, що володіє напівкруглої кроною. Плоди цього різновиду овальні, шкірка рожевого відтінку. Усередині ростуть великі зерна, пофарбовані в насичений вишневий колір. Сік у зерен дуже ароматний і кислуватий на смак.
   
   
5. Сорт «Нікітський ранній» має чагарникову форму зростання і досягає невеликої висоти. Розмір плодів дуже великий. Усередині зерна із середнім розміром. Сік у різновиди солодкий, але з присутністю кислинки.
   
   
6. Сорт «АКДОНА». Цей різновид була виведена на землях Середньої Азії і в Узбекистані. Найбільше набрала популярності форма, що володіє великими зернами, і носить назву «Верблюжа зуб» (Тюятіш). Кущ досить високий, але по контурах досить компактний. З`являються плоди мають овально сплюснуті контури, але їх іноді називають кулястими. Маса однієї гранатіна може досягати 250 грам, проте бували випадки, коли плоди могли досягти ваги в 600 грам і навіть більше. Поверхня шкірки блискуча і гладка, світлого тону, але присутній рум`янець малинового кольору. Чашечка за розміром невелика, з конусоподібної формою, зубці з вигином. Насіння в зернятках подовжені, окрас самих же зерняток - рожевий. Сік також блідо-рожевого відтінку, має солодкий смак. У соку у цього сорту міститься до 15% цукрів і приблизно до 6% кислот. Дозрівати плоди починають вже на початку жовтневих днів, а термін їх зберігання може досягати 2 місяців.
   
   
7. Сорт «Соковитий 110». Дерево сильноросле, плоди великі і круглі. Шкіра темно-кармінного кольору, тонка. Сік кисло-солодкий, зерна великі з приємним смаком, довгасті, забарвлення темно-вишневий.
   

Дивіться, який гранат можна виростити в домашніх умовах:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!