Жовчогінні продукти харчування
Складно переоцінити значення жовчі для нашого здоров`я. Ця рідина виробляється в жовчних протоках печінки, активно беручи участь в процесах травлення і виділення. Жовчні кислоти підсилюють моторику кишечника, мають бактерицидну дію, підвищує засвоюваність деяких вітамінів, а також очищає організм від зайвого холестерину, білірубіну, а також інших шкідливих речовин, які ми отримуємо разом з шкідливими продуктами харчування.
Але не кожне захворювання лікується жовчогінними засобами. Вони протипоказані при панкреатиті, гепатиті, цирозі печінки, діареї, підвищених печінкових ферментах. Безконтрольний прийом медикаментів і трав може привести до серйозних ускладнень, якщо у людини вже присутні камені. Тому при будь-яких ознаках жовчнокам`яної хвороби або проблем з печінкою коштує в першу чергу звернутися до фахівця, пройти обстеження, здати аналізи. Не займайтеся самолікуванням.
Крім лікарських засобів і трав`яних зборів існують також жовчогінні продукти харчування, які можуть полегшити перебіг хвороби і мають профілактичну дію.
- Рослинна олія (оливкова або соняшникова) - це простий продукт, який збільшує вироблення особливого гормону холецистокініну, позитивно впливає на вироблення жовчі. Фахівці рекомендують приймати його по чайній ложці 2-3 рази на день натщесерце.
- Висівки корисні при порушеннях стільця, схильності до запорів, вони добре покращують моторику жовчовивідних шляхів. Столову ложку залийте окропом, змішавши з будь-яким гарніром, бажано злаковими.
- Овочі і овочевий бульйон обов`язково повинні входити в щоденне меню харчування хворих з проблемами жовчного міхура і печінки. Особливо важливим є вживання моркви, гарбуза, кабачків, зелені, зокрема петрушки.
- Багато фрукти також сприятливо впливають на функціонування жовчного міхура і кишечника. Включіть в раціон апельсини, груші, родзинки, курагу, чорнослив, кавуни, дині.
- При захворюваннях печінки корисно регулярно вживати мед, але врахуйте, що він протипоказаний при наявності каменів.
- Випивайте склянку теплої мінеральної води без газів за півгодини до їжі - це відмінний спосіб продовжити здорову активне життя.
Слід також знати, що існує ряд продуктів харчування, що пригнічують функцію жовчного міхура. Обмежте вживання тваринних жирів, міцних м`ясних, рибних або грибних бульйонів, алкоголю, газованих напоїв, смажених продуктів, гострих приправ, копченостей, а також надто солоної їжі. Всі страви повинні бути свіжоприготовленими.
Крім правильного вибору жовчогінних препаратів і здорових продуктів харчування, при проблемах з шлунково-кишкового тракту слід переглянути спосіб життя. На моторику кишечника благотворно впливають дотримання режиму сну і відпочинку, а також заняття спортом.
