Чистимо каструлю від пригоріла їжі
Коли борщ закінчує варитися, він починає смажитися. Прямо в каструльці, яка для смаження зовсім не призначена. У підсумку, відірвавшись від серіалу, телефонної розмови або інтернету, провітривши від диму і запаху гару кухню, ви ставите питанням: як очистити згорілу каструлю від чорних наслідків вашої забудькуватості?
А ось подальші перебіг подій залежить від матеріалу, з якого створена ваша невдачлива каструлька. Те, що годиться для скла, може зіпсувати алюміній. Незалежно від усього іншого, ви повинні спочатку дати посудині охолонути, а самі поки знайдіть міцні гумові рукавички.
Частка по-домашньому і з застосуванням спеціальних засобів з господарського магазину
Промисловість пропонує господиням безліч різних препаратів, які допомагають повернути згорілу каструлю до життя. Всі вони досить агресивні і вимагають обережного поводження, з дотриманням техніки безпеки. І гумові рукавички - це найнеобхідніший мінімум. З деякими засобами і в респіраторі доводиться працювати ...
Щоб відмити згорілу каструлю, можна застосовувати засоби для чищення духовок, жірорастворітелей і універсальні засоби від різних типів загрязненій.Очень ефективний в усуненні забруднень різного походження «Шуманом» - продукція ізраїльської компанії Баги. Але це одночасно і саме отруйна засіб.
Домашня хімія набагато безпечніша. Для боротьби з пригоріла їжею використовують:
- Соду, харчову та кальциновану. Можна прокип`ятити розчин соди в постраждалій каструлі протягом 20 хвилин, дати охолонути, і багато забруднення досить легко знімуться. Розчин готують з розрахунку 2 ложки соди на 1 літр води. Кальцинована сода більш ефективно знімає забруднення.
- Кухонна сіль. Пригоріла місце засипати товстим шаром крупної солі, злегка змочити теплою водою і залишити на день-другий. Потім почистити жорсткою губкою.
- Дивовижний по ефективності склад, здатний знімати навіть застарілі нашарування, з арсеналу наших бабусь: наповнити наполовину водою великий бак, в який помістився б цілком ваша каструля, і нагріти. Додати туди стакан силікатного клею, 400 г кальцинованої соди, 2 шматки господарського мила (натерти на крупній тертці), 0.5 склянки прального порошку (будь-якого). Коли все розчиниться, занурити в розчин посуд і залишити кип`ятити на слабкому вогні 40-60 хвилин. Після охолодження розчину навіть сильні забруднення легко відчистити. Щоб не варити це зілля для однієї каструлі, можна закинути в бак все, що туди поміститься - чистота ще нікому не зашкодила. Цим складом можна чистити навіть срібло і мельхіор.
- Лимонний сік або оцет. У деяких випадках ці прості засоби допомагають відмити згоріле. Годиться також і лимонна кислота.
Каструлі з покриттям
На жаль, але відмити каструлю з керамічним покриттям можна тільки якщо вона не дуже постраждала. Це ж відноситься до тефлоновим посуді. Для чищення нестійких до механічних впливів покриттів можна використовувати тільки делікатні засоби і м`які губки.
Спробуйте прокип`ятити в каструлі содовий розчин протягом 10-15 хвилин. Для приготування розчину візьміть 1/4 склянки соди на 1 л води. Після охолодження розчину пригорілі гидоту розм`якшиться і каструлю можна буде спробувати відмити.
Не можна застосовувати сильнодіючі засоби для чищення, призначені для чищення плит і духовок.
емальована каструля
Посуд з емалевим покриттям не можна піддавати різких температурних перепадів. Її не можна чистити металевими сітками, інакше все одно потім викинете - емаль подряпається.
Для чищення емалі можна застосовувати домашні засоби, з хімії - не дуже їдкі.
алюмінієвий посуд
Алюміній - досить активний в хімічному відношенні метал, тому з ним потрібно звертатися дбайливо. Якщо згоріла алюмінієва каструля, доведеться акуратно чистити її жорсткою губкою із застосуванням досить делікатних засобів. Грубий абразив не підходить. Спробуйте засипати пригорілі місця сіллю і залишити на ніч. Якщо не допоможе - відмити чорні плями допоможе кип`ятіння в розчині господарського мила, силікатного клею і кальцинованої соди.
Не можна застосовувати металеві щітки і сіточки, сильнодіючі засоби на основі кислот і лугів.
Скляний посуд
Якщо вона не тріснула від перегріву, скляний посуд можна чистити чим завгодно. Скло не боїться навіть самих кремезних хімічних складів. Але, як не дивно, на скляному посуді навіть самі сильнодіючі засоби показують малу ефективність. Спробуйте комбінувати домашні засоби (кип`ятіння в содовому розчині) з поперемінним впливом засобів побутової хімії. Головне - не поспішайте. Дайте хімії попрацювати, потім вся грязь буде зніматися легше.
нержавійка
Відмінна посуд. Навіть якщо згоріла, її можна чистити і металевою сіткою, і агресивним «Шуманітом», і дідівськими способами. Врятувати нержавіючу каструлю легше всіх інших.
Те ж саме можна сказати і про старі добрі чавунних казанках і сковорідках. Навіть якщо вони і постраждають, їх можна чистити всілякими методами, але найпростіше прокип`ятити в описаному вище розчині з силікатного клею, соди і господарського мила. Чугунки будуть сяяти, як новенькі!
На закінчення
Улюблена зручна каструлька - річ, безумовно, цінна. Але ще цінніше - ваш час і здоров`я. Перш ніж починати реанімацію обвугленою посудини, подумайте хвилину - чи вигідно це? Бути може, потрібно з пошаною проводити постраждалу кухонне начиння в сміттєпровід, а замість неї купити собі на радість нову?
