Як правильно розбавити спирт водою
У нашій країні, втім, як і в багатьох інших країнах, тема алкоголю займає окрему нішу в господарстві кожної родини. А на ряду з систематичним подорожчанням продуктів в цілому, і алкогольних напоїв зокрема, досить гострим залишається питання виготовлення їх більш дешевими методами, в домашніх умовах. Одним з таких методів є розведення спирту, що призводить до створення міцного горілчаного напою. Адже мало хто може обійтися без спиртного під час свят (весіль, ювілеїв і т. Д) або сумних подій (похорону, поминок і ін.), А може і просто для особистого повсякденного вжитку, або частування гостей, що прийшли.
Закон і здоров`я
Слід знати, що в нашій країні немає кримінальної або адміністративної відповідальності за виготовлення будь-якого алкоголю для власних потреб і навіть немає радянської статті за «вигін самогону в побутових умовах».
В наслідок цього, якщо зібралися виготовляти горілку, варити самогон або робити наливочки:
- Ви не ризикуєте порушити закон і можете навіть ділитися своїми планами з іншими людьми, не боячись що чутки дійдуть до внутрішніх органів.
- Завжди пам`ятайте, що приготування алкогольного продукту дозволено тільки для особистого використання, а не для збуту.
- У той же час, можете безоплатно пригощати або дарувати свої спиртні напої друзям і знайомим, не боячись порушити закон.
- Досить легко можна пристрастився і стати залежним від алкоголю, але непросто потім вилікуватися.
- Особливо треба берегтися жіночої статі, так як жіночий алкоголізм особливо складно вилікувати.
- Довіряйте у використанні тільки перевірених і якісних інгредієнтів.
Сировина для розведення спирту
Щоб виготовити горілку, слід мати під рукою тільки воду і спирт.
Використовувана для розведення вода:
- Вода повинна бути обов`язково бутильована, можна придбати в будь-якому супермаркеті.
- Звертайте увагу на жорсткість води, ніж даний компонент менше, тим приємніше буде смак виготовленого напою.
- Забороняється кип`ятити придбану воду.
- Вода повинна бути без солі (вона погано впливає на розчинення частинок спирту).
Поради щодо використання спирту:
- Використовуйте тільки якісний спирт.
- Краще брати вищий сорт спирту (медичний або етиловий).
- Використовуйте спирт 95%.
- Забороняється використовувати склад метилового спирту (такий спирт токсичний і може як привести до інвалідності, так і миттєво вбити людину).
Розведення 96% спирту до стану 40%
За допомогою вивчених шкільних математичних наук вираховуємо:
- На літр 96% спирту потрібно 960 міліграм спирту плюс 40 міліграм води.
- В результаті в одному літрі горілки повинно вийти спирту в кількості 400 міліграм.
- Так як градус вимагає зниження майже в два з половиною рази (точніше 2,4 л), то води потрібно додати приблизно півтора літра. Іншими словами, потрібно помножити все кількість суміші на 96, а потім поділити на 40 (це і буде зниження в 2,4 рази).
- Після нехитрих маніпуляцій з калькулятором отримуємо, що для одного літра (96%) спирту необхідно додати води в кількості 1440 мілілітрів, в результаті різниця складе близько 0,4%.
На підставі вище викладеного, завдяки найпростішої математики ми тепер знаємо обсяг майбутньої суміші. 
Процес розведення спирту водою
Після придбання медичного спирту і приготування потрібної бутильованої води, можна починати змішування компонентів:
- Беремо потрібну ємність (вибір не обмежений).
- Всю придбану для процесу воду відразу виливаємо в підготовлену ємність.
- Вода не вимагає перемішування або процесу відстоювання.
- Після маніпуляцій з водою, беремо спирт і відміряє потрібний обсяг.
- 96% складу спирту неспішно додаємо в воду, при цьому весь час перемішуючи.
- Після додавання спирту, перемішуємо суміш знову.
- Закінчивши розбавлення переливаємо отриманий склад в посудину довгого зберігання.
- Слід пляшки заливати по горловину і гарненько закривати.
Слід також зазначити, що при хімічному процесі змішування спирту з водою, обсяг і одного і іншого компонента зменшитися з розрахунку до літру суміші, приблизно на 20 мл кожен (40 мл разом).
Поліпшення напою з розведеного спирту
Так як багато людей є прихильниками спиртних напоїв з різними смаками, то є сенс надати горілці (отриманої шляхом розбавлення спирту) особливий смак:
- В основному, для поліпшення смаку застосовують глюкозу. Її додають в пропорції 10-15 мл, на один літр суміші.
- Ще, часто використовують у вигляді добавки мед. Але у порівнянні з глюкозою, його кількість повинна бути вище мінімум в два рази.
- До специфічним добавкам слід віднести молоко. Така добавка розрахована на «любителя» і при її внесення в суміш слід покладатися тільки на власний досвід і смак.
- Можна також додати прянощі, тоді смак спирту буде м`якше і не буде гірчити.
