Ботанічний опис естрагону

Ці прянощі виростає у вигляді куща з дерев`янистих кореневищем. Стебла у естрагону нечисленні, можуть досягти висоти від 40 до 150 см. Листя лінійно або продолговато- ланцетні, загострені. Квітки блідо-жовті, зібрані в волоті. Естрагон зацвітає в серпні-вересні, а плоди дозрівають до жовтня.

Вирощування естрагону розсадою

Розмножується тархун:

• семенамі-
• розподілом куста-
• черенкамі-
• кореневими нащадками.

Якщо ви вирішите виростити цей багаторічник на своїй присадибній ділянці, то можете посадити насіння сортів:

• Французскій-
• Російська-
• Грибовський 31.

Якщо ви хочете розмножити естрагон насінням, тоді найкраще вирощувати його через розсаду, так як насіння довго сходять і у відкритому грунті можна так і не побачити довгоочікуваних росточков.

Насіння естрагону висівають в ємності з легким грунтом в лютому або на початку березня. У вологий грунт їх закладають на глибину 3 мм, прикривають плівкою і ставлять у тепле місце. Сходи з`являться лише на 25-30 день, тому потрібно стежити за вологістю ґрунту, змочуючи її з пульверизатора. Якщо буде сильний конденсат на плівці, її піднімають для провітрювання.

Коли з`являться паростки, ємності розміщують на світлому підвіконні. Сходи пікірують, коли їм виповниться місяць. Якщо цей період припаде на початок травня, ви можете висадити рослини в парник. Перед посадкою потрібно обламати кінчики коренів, щоб ця частина естрагону добре розрослася.

Якщо ви вирішили посадити насіння тархуна відразу ж в землю, тоді це потрібно робити відразу після сходу снігу, заглубив їх на 1 см і прикривши зверху плівкою. Коли з`являться сходи, її знімають.

Через місяць сіянці зміцніють, тоді їх можна посадити на постійне місце, краще - стрічковий способом, витримуючи відстань між стрічками 40-50 см, між рядками 40 см, а між рослинами в рядку - 20-30 см.

Розмноження естрагону діленням куща і живцями

Живці завдовжки 20 см нарізають під гострим кутом, залишивши після нижньої пари листя 4 см стебла. Обробивши зріз препаратом «Корневин», їх садять в пухкий грунт під плівку або в парник. Це найкраще робити ранньою весною або в кінці літа.


Розподілом кореневищ естрагон розмножують, коли кущику виповниться 4-5 років, в кінці літа або рано навесні. Так як коренева система естрагону неглибока, викопувати рослину потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити дрібні корінці.

Так само обережно необхідно діяти, відокремлюючи кореневий нащадок від основного рослини, після чого його садять на підготовлену ділянку. Це кращий спосіб розмноження тархуна. Ранньою весною з дво- або трирічних кущів відділяють кілька кореневих рослин і висаджують їх в грунт на відстані 60 60 або 50 50 см, притените до приживлюваності.

Посадка і догляд за естрагоном

Естрагон - світлолюбна рослина, але якщо ви посадите його в півтіні, тут воно теж буде добре себе почувати, однак смакові якості тархуна на затемнених ділянках знижуються. Грунти рослина віддає перевагу супіщані, на важких потрібно додати пісок, органічні добрива у вигляді перегною або компосту. Кислі грунти естрагон не любить, їх потрібно заздалегідь вапнувати або додати навесні перед посадкою золу. Пряність не любить застою води, тому на таких ділянках потрібно робити гряди.

Щоб тархун не втрачав свій знаменитий аромат, не потрібно перегодовувати його азотними добривами. При перекопуванні на 1 кв. м. грядки додають 1-2 ст. л. подвійного суперфосфату і 1 ст. л. калійної солі. Щоб частина азоту з торфу або компосту пішла, ці органічні добрива краще вносити під естрагон при осінньої переорювання.

Догляд за посадками полягає в поливі, знищення бур`янів, підгодівлі, які потрібно давати з другого після посадки року життя рослини. Для цього ранньою весною необхідно внести 50 г комплексного мінерального добрива, а після зрізання зелені полити по вологій землі настоєм зброджених трави в співвідношенні 1:10, коров`яку (1:10) або курячого посліду в пропорції 1:20.

Естрагон поливають нечасто - 2-3 рази на місяць. У міру відростання зелені, її зрізують. Це роблять, коли вона досягне 10-12 см. Під корінь зелень не зрізають, потрібно залишити «пеньок» в 12-15 см. У серпні зрізання припиняють, щоб дати можливість рослинам зміцніти перед зимою.

В середині вересня здеревілі пагони потрібно зрізати, залишивши «пеньок» заввишки 6 см, підгодувати естрагон фосфорних і калійних добривами і розсипати навколо рослини по 3 кг на 1 кв. м. перегною або торфу.

Зелень вживають відразу ж, зберігають в холодильнику або сушать в тіні, зв`язавши в пучки. Щоб зберегти смак, колір і запах тархуна, потрібно це робити протягом нетривалого часу. Для цього використовують теплі провітрюваних приміщеннях або сушку для овочів.

Після висихання зелені листя відокремлюють від стебел, подрібнюють за допомогою кавомолки. Зберігають в банках, щільно закривши кришками 1-2 роки.

Хвороби і шкідники естрагону

Якщо на тархун з`явилися подушечки коричневого кольору, то це захворювання, зване іржею. Утворилися суперечки в міру дозрівання висипаються і можуть перенестися вітром на поки ще здорові рослини. Іржа призводить до того, що листя тархуна в`януть і засихають. Вона найчастіше з`являється при загущеній посадці і на рослинах, яким надається надмірне азотне живлення.

Щоб не допустити появи цього захворювання, потрібно видаляти, шляхом спалювання, рослинні залишки, дотримуватися агротехніку, вчасно прополювати і своєчасно зрізати зелень.

Шкідники естрагону - це тля, цикадки, дротяники. Позбутися від попелиці можна, застосовуючи народні безхіміческіе кошти. Для цього тархун обприскують настоями з цибулиння, зеленого бадилля картоплі або тютюну.

З групи цикадок в російській середній смузі найбільшого поширення мають цикадки-пенніц. Так вони прозвали через те, що виділяють пінисту рідину навколо себе. Небезпечні не тільки дорослі комахи, а й личинки тим, що вони висмоктують сік листя, в результаті чого листочки стають потворними. Щоб цикадки не докучає, потрібно своєчасно видаляти бур`яни. Адже саме з них шкідники перебираються на естрагон. Боротися з ними потрібно в такий спосіб: опиліть рослини вапном-пушонкой або обірвати пошкоджені листя.

Проволочник завдає шкоди коріння молодих рослин, тоді як дорослим він надто не зашкодить. Допоможе захиститися від нього глибоке розпушування грунту і вапнування.

Ось такі заходи боротьби допоможуть, якщо рослина атакує шкідник або з`явилася хвороба. А виростити його під силу навіть початківцям городникам, головне, дотримуватися нехитрих правил і вірити в свої сили!

Детальніше про вирощування естрагону дивіться в цьому відео:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!