Вирощування амаранту

Відомо, що амарант в жарку погоду починає сильно додавати в зростанні, при цьому з`являється багато пагонів. Рослина досить стійко до зниження температури до нуля градусів. Амарант потребує рясного поливу і живильному грунті, проте для нього не страшні кам`янисті, кислі і піщані ґрунти. Восени грунт неглибоко перекопують і вносять відро гною або перепрілого компосту, додатково можна внести калійне добриво, суперфосфат або золу. Якщо перекопування здійснювати навесні, то велика кількість азотного добрива може нашкодити майбутній рослині, так як азот здатний накопичуватися в листі у вигляді нітратів.

Амарант розмножується насінням, які потрібно заздалегідь проростити. Як тільки вони проклюнуться, їх висівають у відкритий грунт після весняних заморозків (грунт повинен бути прогріта до 15 ° С). Місце для сівби заздалегідь очищають від бур`янів, вносять добрива (компост, перепрілий курячий послід, зола, гній), перемішують і готують борозенки глибиною до одного сантиметра.

Відео про правила посадки в землю на дачній ділянці:

розсада

При вирощуванні розсади в домашніх умовах насіння сіють розсипом в ящики, наповнені живильним грунтом, після чого злегка присипають і накривають целофаном. Ящик потрібно тримати в теплому світлому місці - так, через 12 днів з`являються перші сходи. Щоб сіянці не перешкоджали зростанню один одного, їх бажано прорідити, а після появи листа - пікірувати.

Догляд за амарантом

У перші 30 днів формується коренева система і рослини набирають міць і силу, тому в цей час вони потребують як мінімум в дворазової прополюванні, регулярних поливах у міру підсихання грунту і підгодівлі мінеральними добривами.




Листя у амаранту вкорочують в міру його зростання. Те ж саме стосується і стебла - при досягненні його 25-30 сантиметрів в довжину, його акуратно зрізують, щоб він не втратив соковитості. До речі, амарант здатний відмінно відновлюватися з нирок на стовбурі, тому доцільно залишити кілька нирок незрізаною, щоб рослина продовжувала зростати.

Як отримати насіння з амаранту?

Насіння для майбутнього врожаю можна отримати, чи не зрізуючи стебла декількох рослин аж до вересня. Таким чином, волоті стають помаранчевими, листя висихають і опадають, а стебло при цьому світлішає.

Для отримання насіння амарант зрізують біля основи і залишають волоті до підсихання на 2 місяці в приміщенні з хорошою вентиляцією, далеко від вологи. Зняті насіння повинні ще раз просушитися (для цього їх розкладають тонким шаром і залишають на два тижні).

Гарного вам врожаю і будьте здорові! Адже амарант неймовірно корисний для нашого здоров`я: колись його насіння замінювали нам хліб, зараз же прихильники здорового харчування вважають за краще готувати кашу з амарантового борошна, а листя цього чудесного рослини служать прекрасною основою для приготування салатів, закусок і гарнірів!

Відео про агротехніку вирощування і збору амаранту:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!