Сервіровка столу на новий 2016 рік вогняної мавпи

Щоб не перетворити новорічну феєрію в свято несмаку, відразу виберіть одну лінію в тактиці сервірування столу:

1. Щоб створити на столі максимально просту, монохромну гамму, виберіть в якості основного один колір, а в якості точкового акценту - кілька предметів контрастного йому кольору.
2. Якщо монохром - не ваш варіант сервіровки, вибирайте в якості основних колірних рішень не більше трьох кольорів, а також двох-трьох їх відтінків.
3. Розробляючи схему сервірування святкового столу, не забувайте залишити достатньо місця для столових приладів, щоб вашим гостям було комфортно зустрічати Новий рік за столом.

Червоний колір в сервіровці столу на Новий рік 2016

Незважаючи на те, що в новорічну ніч 2016 пріоритеті буде сервіровка столу в червоних тонах, не варто сприймати це буквально і витримувати абсолютно все в цьому кольорі. Набагато більш виграшний він виглядає на тлі інших квітів і у випадку з новорічним оформленням - з білим. Наприклад, дуже стильно і святково буде виглядати стіл, де базою виступає білосніжна скатертина, а акцентами - червоні, яскраво-червоні або рожеві деталі (посуд, серветки, відріз тканини посередині столу, свічки, новорічні аксесуари).

Якщо ви все ж хочете зробити базовим саме червоний колір, врахуйте декілька моментів, які зроблять таку сервіровку найбільш ефектною:

• Червоний колір і його відтінки дуже красиво виглядають на тлі натурального дерева. Тому якщо ваш стіл, який буде обраний центром новорічного застілля, дерев`яний, годі й прикривати його натуральну красу скатертиною. Останню можна замінити індивідуальними серветками під кожну тарілку і відрізом тканини, уклавши його вздовж столу посередині.
• Щоб відтінити красу і благородство червоного кольору, виберіть невеликі акценти іншого, содружественного йому кольору. Наприклад, розставте на столі білі тарілки і / або свічки, срібні прилади, золоті серветки і / або золоті елементи новорічного декору (ялинкові іграшки, фігурки янголят і т.п.).

Жовтий колір і його відтінки на новорічному столі 2016

Не менш актуальним в новорічну ніч 2016 оформлення столу в жовтому кольорі. І відразу зазначимо, що найбільш прийнятним для цього свята буде не чистий жовтий колір, а його блискучий золотий відтінок, який точно сподобається любительку всього яскравого і блискучого - пустотливий Мавпочці.

Обіграти цей колір в сервіровці святкового столу можна в декількох варіаціях:

1. бенкет золота. У цьому випадку виберіть білий або кремовий посуд з позолотою, свічники та столові прилади золотого кольору, скатертину або серветки в золотих тонах, свічки жовтого кольору і золоті елементи декору (картонні ялинки, новорічні кулі, мішуру, гірлянди). Зрозуміло, що значення слова «золотий» або «позолота» в цьому випадку не обов`язково має бути прямим.
2. золота середина. У такому варіанті сервіровки можна зробити центр столу дійсно в золотом варіанті. Наприклад, за рахунок відрізу тканини, композиції із золотих іграшкових елементів (куль, гірлянди, шишок), невеликий ялинки з прикрасами золотого кольору. Плюс до цього можна використовувати золоті серветки і жовті свічки.
3. Скромно, але зі смаком. У новорічну сервіровку столу можна внести невеликі золоті акценти за рахунок посуду з позолотою або скромною золотий облямівкою (тарілок, келихів), серветок, перев`язаних золотими стрічками, свічок жовтого кольору або білого з золотими малюнками. При цьому не забувайте, що потрібно буде вибрати щось одне.

Білий колір в оформленні столу на Новий рік Мавпи

Білий - сам по собі є кольором свята. Тож не дивно, що святкова сервіровка з його участю буде до душі і нової господині майбутнього року. Тому, щоб точно потрапити Вогняної Мавпу, а заодно і справити враження на гостей, пропонуємо вам кілька варіантів новорічного столу з білими відтінками:

• сучасний шик. Тут будуть доречні кришталь, фарфор, біла скатертина і серветки, біла посуд в стилі модерн, білі свічки в елегантних свічниках і іменні картки із зазначенням імен гостей, столові прибори з або під срібло. Як акцентів можна вибрати елементи золотого, рожевого або червоного кольору. Це можуть бути серветки, свічники, стрічки на серветках, невеликі картонні ялинки або тематичні композиції;
• класика. Класичний новорічний стіл також передбачає наявність кришталю, порцеляни, срібла і позолоти, ось тільки акцентів яскравих кольорів тут не повинно бути. Оптимальними сусідами білому будуть спокійні відтінки бежевого і кремового кольорів. Обов`язково передбачте наявність декількох пар приладів і елементи декору з використанням одного з непорушних атрибутів Нового року - їли. Наприклад, гілочки ялини можна поставити в гарну елегантну вазу в центрі столу і прикрасити їх невеликою кількістю іграшок або просто мішурою, стрічкою. Віночками з ялини можна прикрасити стільці.

Основна страва на новорічний стіл 2016

Природно, прикраса столу - це не найголовніша умова для якісної зустрічі Нового року. Оскільки навіть сама ідеальна з точки зору дизайну сервіровка не врятує в разі невдалого меню. Враховуючи ж, що цариця 2016- го - екзотична Мавпа, яка любить різноманітність, акцентом новорічного раціону ми пропонуємо зробити фрукти, десерти і холодні закуски. Причому за мету беремо не обсяг страв, а їх кількість, що не простоту подачі - а оригінальність оформлення. Також пам`ятаємо, що мавпочка - тварина спритне, тому вибираємо їжу легку, добре перетравлювану. Щоб внести екзотичну родзинку в новорічне меню і догодити Мавпу, скористайтеся запропонованими нами рецептами екзотичних салатів.

Екзотичний салат з кальмарів, ананаса і оливок

Для приготування новорічного салату знадобляться такі інгредієнти: кальмари (консервовані) - 200 г, сир твердий - 50 г, ананас (свіжий або консервований) - 3 колечка, оливки (мариновані) - банки, зелень (петрушка) - 2 гілочки, майонез ( за бажанням).

Спосіб приготування:

1. Злийте з кальмарів масло і відкиньте їх на ситечко, щоб пішла зайва рідина.
2. Ананаси поріжте кубиками, оливки - навпіл, зелень - порубаєте, сир - натріть на дрібній тертці.
3. Всі інгредієнти перемішайте. В принципі, салат вже готовий, але можна заправити його майонезом.

Новорічний салат з курки, корейської моркви і апельсина

Підготуйте такі інгредієнти для салату: куряче м`ясо (відварене) - 250 г, апельсин - 1 шт., Яйця курячі (варені) - 2-3 шт., Сир твердий - 50 г, морква по-корейськи - 100 г, горіхи волоські - 3-4 шт. (За бажанням), майонез - 100 г.

Спосіб приготування:

• Підготуємо інгредієнти: ріжемо кубиками м`ясо і очищений від плівочки апельсин, натираємо на тертці яйця і сир, подрібнюємо горіхи.
• Викладаємо шарами салат: перший шар - м`ясо, другий - морква, третій - апельсини, четвертий - яйця, п`ятий - сир і присипаємо (за бажанням) горіхами. М`ясний, апельсиновий і яєчний шари покривайте майонезом.
• Можна зробити більш простий варіант приготування - змішати всі компоненти між собою і заправити майонезом.

Курячий салат з ананасами і креветками

Інгредієнти для салату наступні: куряча грудка (відварена) - половинка, креветки (готові, обсмажені) - 150 г, ананас (свіжий або консервований) - банки, маслини (консервовані) - банки, сир твердий - 50-100 г, заправка (майонез, горіхове масло, соус з цитрусових з рослинним маслом).

Спосіб приготування: ріжемо кубиками ананас і курку, навпіл - маслини, натираємо дрібно сир, змішуємо нашу нарізку з креветками і заправляємо суміш обраної заправкою.

Фруктовий салат «Дорослий»

Щоб приготувати салат, знадобляться такі інгредієнти: апельсин - 1 шт., Груша - 1 шт., Грейпфрут - 1 шт., Банан - 1 шт., Яблуко - 1 шт., Лимон - 1 шт., Сік лимона - з половинки, ківі - 1 шт., кориця - 0,5-1 ч. л., коньяк - 2-3 ст. л., кокосова стружка - за смаком, цукор-пісок - 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо очіщенниеот шкірки, плівочок і кісточок апельсин, грейпфрут, грушу і яблуко фрукти скибочками, ківі і банан - півкільцями.
2. Готуємо «дорослу» заправку, змішуючи лимонний сік, коньяк, цукор і корицю. Можна зробити висновок в дитячому варіанті, виключивши алкогольну складову.
3. Заправляємо все нарізані інгредієнти, перемішуємо і прикрашаємо стружкою.

Особливості оформлення столу на Новий 2016 рік

Продумана сервіровка в червоно-жовтих тонах, різноманітні страви і напої, яскраві гірлянди і пустотливі вогники свічок - таким повинен бути Новий рік 2016. А тут якраз і будуть вже звичні для нас атрибути цього свята - мандарини і ігристе шампанське, які точно припадуть до душі іноземці -обезьянке. Тобто атмосфера в будинку повинна бути обопільно комфортної і прийнятною і вам, і господині нового 2016-го року. Але зупинимося на деяких деталях.

Правила сервірування столу в новорічну ніч 2016

Радимо не надто захоплюватися потуранням володарці наступного року і при оформленні столу дотримуватися 3-х основних правил святкової гармонії:

• Приділіть увагу символіці наступаючого року, але не зациклюйтеся на ній. Тобто необов`язково прикрашати весь стіл фігурками або зображеннями мавпочки. Досить однієї-двох фігурок і фруктових нарізок або екзотичних салатів.
• Не забувайте про традиційних новорічних атрибутах - вони актуальні незалежно від того, яка тварина буде правити роком.
• Пам`ятайте про пристрасті тих, хто буде сидіти за столом. Екзотика, звичайно, має місце бути в новорічному меню (особливо в світлі наступаючого року Мавпи), але вже перевірена або в мінімальних кількостях, щоб в разі кулінарного «провалу» гості не зустрічали Новий рік голодними.

Як розкласти святкові серветки на новорічному столі

Щоб ваш стіл виглядав на всі 100, нагадаємо кілька моментів, як правильно вибрати і розкласти на ньому серветки:

1. колір. Серветки вибираються або в тон скатертини, або в контрастному їй кольорі. Вони можуть бути як однотонними, так і прикрашеними тематичні новорічні малюнками.
2. матеріал. Прийнятні будуть будь-які варіанти, однак найбільш органічно і святково виглядають все-таки тканинні серветки.
3. оформлення. Серветки можна просто красиво скласти або згорнути і закріпити серветковий кільцями (стрічками, дощиком).
4. Місце. Підготовлені серветки викладаються на закусочну тарілку.

Як розставити свічки на столі в новорічну ніч 2016

Нагадаємо, що на столі при зустрічі 2016- го року повинні горіти красиві свічки жовтого і червоного кольору (або їх відтінків). При цьому не забуваємо, що стояти вони повинні теж красиво - в свічниках або абажурах, які також можна прикрасити дощиком, дрібними ялинковими іграшками або тематичними фігурками.

Для оформлення можна вибрати звичайні воскові або парафінові свічки будь-якої геометричної форми, свічки в склі або у вигляді новорічних символів, ароматизовані або плаваючі. Останні будуть виглядати особливо ефектно.

Розставляючи свічки, враховуйте розміри святкового столу і наявність на ньому вільного місця. Якщо стіл - великий, і місця на ньому досить, тоді можна вибирати високі свічки і розставляти їх біля кожної тарілки. Якщо простору на столі трохи - обмежтеся центральною композицією або вибирайте маленькі, широкі свічки.

Гірлянди і мішура для декору столу на Новий рік Мавпи

Щоб додати блиску новорічного столу і тим самим догодити любительку всього яскравого Мавпу, залиште місце для мішури і гірлянд:

• Мішуру можна використовувати для прикраси стільців, свічників, тематичних композицій для центру столу або просто красиво розкласти її уздовж столу.
• Гірлянди можна також розкласти по столу або оформити ними центральну композицію з ялинових гілок.
• Можна використовувати мішуру і гірлянди в тандемі. При цьому пам`ятайте, що в пріоритеті червоний, золотий, жовтий і оранжевий кольори.
• Якщо святковий стіл буде стояти прямо під люстрою, розгляньте також варіант і її прикраси. Оформлена мішурою, гірляндами і тематичними іграшками люстра стане ефектним елементом святкового інтер`єру.

Натуральні матеріали на новорічний стіл 2016

На догоду тій же Мавпу для оформлення новорічного столу підготуйте (по можливості) посуд, столові прибори, скатертину, серветки і елементи декору з натуральних матеріалів. Наприклад, для скатертини і серветок відмінно підійде льон або бавовна (або можна взагалі обійтися без неї, якщо стіл зроблений з натурального дерева), для посуду - кераміка, фарфор, кришталь, для столових приладів - срібло. Для створення тематичного декору використовуйте живу хвою, шишки, свічки.

Як прикрасити стіл на Новий рік 2016 - дивіться на відео:


Створити затишну новорічну атмосферу для зустрічі Нового 2016-го досить просто, потрібно тільки підготуватися до цього заздалегідь: вибрати ідею, визначити масштаби і придбати все необхідне. І тоді передсвяткова метушня обійде вас стороною, і ви спокійно і з хорошим настроєм зможете зустріти рік Вогняної Мавпи.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!