Топ країн з самим здоровим харчуванням
Ні для кого не секрет, що основною ознакою благополуччя нації є дієта її населення.
Оксфам (Oxfam), міжнародна конфедерація організацій, яка працює над викоріненням бідності, вивчила дані, отримані від Всесвітньої організації охорони здоров`я (ВООЗ), Продовольчої і сільськогосподарської організації (ПСО) і Міжнародної організації праці (МОП).
Все це було зроблено, щоб з`ясувати, які країни дотримуються самих поживних, доступних і корисних дієт.
Таким чином, чим темніше червоний колір на карті, тим нижче індекс Оксфама, і, відповідно, тим краще в певній країні харчуються громадяни.
Результати засновані на дослідженні 125 країн (дослідження називалося Good Enough To Eat) на базі:
- кількості з`їденої їжі (рівень недоїдання і відсоток дітей зі зниженим вагою) -
- доступності їжі (зміна рівня цін на продовольство в порівнянні з іншими товарами і адекватність цін на продукти харчування протягом довгого часу) -
- якості їжі (диверсифікація дієти і доступ до чистої води) -
- здоров`я (рівень діабету і ожиріння по країні).
Європейські країни домінують у списку з високою диверсифікацією дієти і низької волатильності цін на продовольство, в той час як бідні африканські країни ранжовані нижче. Чад посів останнє місце, першими в списку опинилися Нідерланди.
Найздоровіші країни
Угорщина
На світлині: гуляш - традиційна угорська рагу
Індекс Оксфама: 15
100 відсотків людей в Угорщині мають доступ до чистої води і тільки 4 відсотки населення недоїдають.
З іншого боку, 27,6 відсотків населення Угорщини страждає від ожиріння, а 10,8 відсотків хворі на діабет.
Словаччина
На світлині: галушки - словацькі галушки
Індекс Оксфама: 15
У Словаччині низький рівень інфляції цін на продукти, в країні тільки 4 відсотки населення недоїдають.
30 відсотків словацької дієти - це вуглеводні продукти, такі як крупи, кореневища і бульби. 25,4 відсотка людей страждають від ожиріння, а 10,6 відсотків хворі на діабет.
Естонія
На світлині: традиційний чорний пудинг (тип кров`яної ковбаси) перед приготуванням.
Індекс Оксфама: 15
98,8 відсотків естонців мають доступ до чистої води, а мінливість цін на продукти харчування відносно низька.
9,7 відсотків населення страждають на діабет, 20,6 відсотків - ожирінням, при цьому 35 відсотків стандартної дієти - це вуглеводи.
Харчування в різних країнах
Бразилія
На світлині: Фейжоада - тушкована квасоля з яловичиною та свининою
Індекс Оксфама: 15
97,2 відсотка населення Бразилії мають доступ до чистої води, ціни на продовольство в країні відносно стабільні.
Одночасно з цим 2,2 відсотка дітей мають недостатню вагу, 6,9 відсотків недоїдають, 18,8 відсотків страждають від ожиріння.
Нова Зеландія
На світлині: Улюблений новозеландцями торт "Павлова"
Відео: ТОП 10 Як виглядають шкільні обіди в різних країнах світу
Індекс Оксфама: 14
У Новій Зеландії висока дієтними диверсифікація, 28 відсотків складової національної дієти - це складні вуглеводи.
100 відсотків населища мають доступом до чистої води, і хоча ціни на продукти досить високі, недоїдає тільки 4 відсотки населення.
Ізраїль
На світлині: Шакшука - одне з улюблених страв ізраїльтян, яйця-пашот в гострому томатному соусі.
Індекс Оксфама: 14
100 відсотків жителів Ізраїлю мають доступ до питної води, волатильність інфляції цін на продукти харчування низька, хоча їжа досить дорога.
4 відсотки населення недоїдають, в той час як 26,2 відсотків страждають від ожиріння.
Рейтинг здорових країн
Японія
На світлині: японський омлет Тамаго-яки
Індекс Оксфама: 13
В Японії вкрай низький рівень ожиріння - 5 відсотків, 7,7 відсотків страждають від діабету.
Все населення Японії має доступ до питної води, а ціни на їжу дуже стабільні (хоча продукти харчування щодо дороги в порівнянні з іншими витратами).
США
На світлині: класичний американський гамбургер і картопля фрі.
Індекс Оксфама: 13
33 відсотки населення США страждає від ожиріння, 12,3 відсотка хворі на діабет, а 1,3 відсотка дітей мають недостатню вагу.
98,8 відсотків мають доступ до питної води, а інфляція цін на продукти харчування є однією з найнижчих в світі.
Ісландія
На світлині: Скир - дуже популярна ісландська їжа, схожа на йогурт.
Індекс Оксфама: 12
В Ісландії дуже низький рівень діабету - 9,9 відсотка, при цьому всі люди мають доступ до чистої води.
Дієта на 23 відсотки складається з складних вуглеводів. Проте, ціни на продукти харчування більш нестійкі, ніж в інших країнах, що потрапили в список.
Факти про здоров`я країн
Кіпр
На світлині: Мусака - баклажановие блюдо на основі картоплі.
Індекс Оксфама: 12
100 відсотків жителів Кіпру мають доступ до питної води, і на 28 відсотків дієта кіпріотів складається з вуглеводів.
І хоча продукти харчування тут відносно дорогі в порівнянні з іншими товарами, ціни на них стабільні, тобто рівень інфляції низький.
Фінляндія
На світлині: Фінський ягідний суп
Індекс Оксфама: 12
23 відсотки населення Фінляндії страждає від ожиріння, а 10,3 відсотка живуть з діабетом.
Читайте також: В якій країні живуть найздоровіші люди?
100 відсотків населення мають доступ до питної води, і тільки 4 відсотки недоїдають.
Показники здоров`я населення
Норвегія
На світлині: Лютефікс - традиційне норвезька рибна страва
Індекс Оксфама: 12
Всі люди мають доступ до питної води, а дієта на 32 відсотки складається з важких вуглеводів.
І, незважаючи на те, що витрати на харчування становлять дуже вагому частину бюджету, інфляція цін на продукти харчування досить низька.
Великобританія
На світлині: Лондонські риба і чіпси
Індекс Оксфама: 12
Тільки 8,3 відсотка населення Великобританії живуть з діабетом, при цьому, всі жителі мають доступ до чистої води.
Лише 4 відсотки громадян недоїдають, а 26,9 відсотків населення страждає від ожиріння.
Німеччина
На світлині: Сосиски з квашеною капустою
Індекс Оксфама: 12
1,1 відсоток дітей в Німеччині мають недостатню вагу, а 4 відсотки всього населення недоїдають.
Всі люди мають доступ до чистої води, при цьому дієта німців на 28 відсотків складається з вуглеводів, а 25,1 відсоток страждає від ожиріння.
Рівень здоров`я населення
Греція
На світлині: Середземноморська дієта багата овочами і оливковою олією
Індекс Оксфама: 12
Незважаючи на поширеність середземноморської дієти через її корисності, 20,1 відсоток греків страждають ожирінням, а 10,8 відсотків хворі на діабет.
Читайте також: 10 кращих країн для дітей
1,1 відсоток грецьких дітей мають недостатню вагу, а 4 відсотки всього населення недоїдає.
Іспанія
На світлині: Іспанці люблять свої традиційні закуски - тапас
Індекс Оксфама: 12
Всі іспанці п`ють чисту воду, а їх дієта на 27 відсотків складається з складних вуглеводів (крупи, зернові і т.д.)
26,6 відсотків іспанців страждають від ожиріння, а 11,3 відсотка живуть з діабетом.
Австралія
На світлині: Веджімайт (паста темно-коричневого кольору на основі дріжджового екстракту) на тості - типовий австралійський сніданок
Індекс Оксфама: 11
Дієта австралійців на 26 відсотків складається з вуглеводів, при цьому всі люди мають доступ до питної води.
Інфляція цін на продукти відносно стабільна, а дітей з недоліком ваги немає.
Показники громадського здоров`я
Люксембург
На світлині: Вишневий пиріг (Quetschentaart) - національна гордість
Індекс Оксфама: 11
Всі громадяни Люксембургу мають доступ до чистої, питної води, ціни на продукти харчування відносно низькі і стабільні.
Дієта люксембуржців на 27 відсотків складається з вуглеводів, в той час як 26 відсотків населення страждає від ожиріння.
Португалія
На світлині: Пато - португальське блюдо з молюсків
Індекс Оксфама: 11
7,9 відсотків португальців страждають від діабету, а 24 відсотки - від ожиріння.
33 відсотки дієти - це вуглеводи, і майже немає дітей з недостатньою вагою.
Італія
На світлині: Обожнювана італійцями паста
Індекс Оксфама: 11
З огляду на той факт, що італійці дуже люблять продукти багаті вуглеводами, такі як піца і паста, їх дієта на 33 відсотки складається з цієї важливої складової раціону.
Читайте також: Кращі і гірші країни для жінок
У всіх людей є доступ до чистої води, а ціни на продукти харчування відносно стабільні і низькі.
Ірландія
На світлині: Повноцінний ірландський сніданок з квасолею, яйцями і м`ясом.
Індекс Оксфама: 11
35 відсотків дієти ірландців складається з круп і рису. 25,2 відсотка страждає від ожиріння, в той час як 4 відсотки недоїдає.
Бельгія
На світлині: Хто не любить бельгійський шоколад?
Індекс Оксфама: 10
Доступ до чистої води - 100 відсотків, вуглеводна складова дієти - 27 відсотків, ожиріння - 22,1 відсоток, недоїдають - 4 відсотки.
Австрія
На світлині: Босна - характерна вулична їжа в Австрії
Індекс Оксфама: 10
В Австрії дуже низький рівень захворюваності на діабет - 7,1 відсоток, дієта австрійців на 27 відсотків складається з вуглеводів, все люди мають доступ до питної води.
Інфляція цін на продукти харчування трохи вища, ніж в більшості інших провідних країн.
Відео: ТОП 10 країн, що почитають жіноче ожиріння
Швеція
На світлині: Фрикадельки в коричневому кремовому соусі - одне з улюблених страв шведів
Індекс Оксфама: 10
18,6 відсотків шведів живуть з ожирінням, а 8,8 відсотків - з діабетом.
Дієта на 28 відсотків складається з складних вуглеводів, і 100 відсотків людей мають доступом до питної води.
Данія
На світлині: Копенгагенська Нома (Noma) - відмінне датське блюдо
Індекс Оксфама: 10
Всі люди п`ють чисту воду, а рис, крупи і зернові - це 28 відсотків всієї їжі.
18,2 відсотка страждають від ожиріння, а 8,9 відсотків живуть з діабетом.
Відео: Збалансоване харчування. Школа здоров`я 15/03/2014 GuberniaTV
Швейцарія
На світлині: Фондю - швейцарське національне блюдо
Індекс Оксфама: 8
Ціни на продовольство дуже стабільні в Швейцарії, а раціон лише на 24 відсотки складається з важких вуглеводів.
17,5 відсотків населення страждає від ожиріння, а доступ до питної води мають всі громадяни.
Франція
На світлині: Французи дуже сильно люблять свої багети
Індекс Оксфами: 8
Тільки 6,8 відсотків населення Франції страждають від діабету, а 18,2 відсотка вважаються огрядними.
У всіх французів є доступ до питної води, а їх дієта, незважаючи на національну одержимість багетами, на 29 відсотків складається з вуглеводів.
Нідерланди
Відео: 8 шокуючу таємницю, які Компанії Швидкого Харчування Приховують Від Споживачів
На світлині: Снерт - традиційний голландський гороховий суп
Індекс Оксфама: 6
Сама високо оцінена за якістю харчування країна в світі. Діабет спостерігається у 6,3 відсотків населення, і найнижчий відсоток вмісту вуглеводів в дієті.
У всіх людей є доступ до чистої води. Незважаючи на те, волатильність цін на продукти харчування досить висока, якісне харчування щодо доступно всім.
Додамо, що Росія в рейтингу зайняла 44 місце з 125 можливих.
