Як зробити букет з фруктів?

Фруктові букети можуть стати оригінальною перлиною святкового столу, приємним ласощами і надзвичайним презентом, здатним скласти справедливу конкуренцію усталеним квітковим ансамблям, якими сьогодні складно когось здивувати.

У створенні букета, як правило, використовуються не тільки фрукти, але і зелень, солодощі або дрібничками, якщо композиція створюється для дітей. Знаючи, як зробити букет з фруктів своїми руками, Вам вдасться виділитися оригінальністю і приємно здивувати своїх гостей.

Вибір і підготовка фруктів

У створенні таких незвичайних букетів можна скористатися будь-якими фруктами. Багато зупиняють свій вибір, наприклад, на полуниці, ківі, ананаси, дині, виноград та інших плодах.

Перевагу потрібно віддавати тільки красивим, стиглим плодам, на яких відсутні плями і інші ознаки ушкоджень. Всі відібрані фрукти слід ретельно промивати і очищати від плодоніжок.

Після нарізування фрукти дуже недовго зберігають свій презентабельний вигляд, тому композицію рекомендується формувати безпосередньо перед подачею до столу.

Якщо у Вас такої можливості немає, можна скористатися невеликою кількістю лимонного соку, окропивши їм нарізані фрукти. Якщо передбачається використання бананів, які темніють дуже швидко, їх рекомендується тільки глазурувати.

Навіть якщо виноград не входить в категорію Ваших улюблених продуктів, не поспішайте відмовлятися від нього. Справа в тому, що виноградні половинки можна використовувати для маскування кінчиків шпаг, які можуть виднітися з нанизаних фруктів, а також для утримання більших складових композиції.

Для красивої нарізки фруктів можна скористатися як звичайним ножем, так і Ломтерізки, ножем-слайсер, спеціальними терки. За допомогою широкоуніверсальних наборів Вам вдасться створити виступаючі візерунки на фруктах.

А в умовах застосування певних кухонних інструментів, які можна зустріти в спеціалізованих магазинах товарів для дому і кухні, вийде вирізати з плодів пелюстки, квіти, різні фігурки.

Поетапна інструкція по створенню композицій з фруктів

Отже, щоб створити простий, але неймовірно красивий букет з фруктів, новачкам в цій сфері можна скористатися простим варіантом, згідно з яким для формування композиції слід зупинити свій вибір на:

• великому ананасі з зеленими цятками на шкірці (такий фрукт відрізняється достатньою щільністю, тому не розпадеться в букеті);
• винограді круглої форми (віддавати перевагу краще плодам без кісточок);
• полуниці;
• довгих дерев`яних шпажках, що призначаються для приготування шашликів;
• олії та таких інгредієнтах, як сіль, вода і борошно, які необхідні для отримання прісного тіста.

В якості додаткових складових можна зупинити свій вибір на зелених і червоних яблуках, свіжому лимона, призначалися для отримання соку, апельсинах, грейпфруті і листках салату.

Створити незабутній букет своїми руками Вам вдасться, якщо скористаєтеся такою простою покроковою інструкцією:

1. На першому етапі необхідно ретельно промити всі відібрані фрукти під проточною водою.
2. Наступний крок представлений замешиванием тугого тіста, яке за консистенцією повинно бути схоже з пластиліном. Суміш повинна бути в міру щільною, але при цьому без праці утримувати шпажки з фруктами. Після замішування тісто слід накрити рушником і залишити ненадовго в такому вигляді.
3. Після закінчення півгодини з тіста необхідно сформувати кулю і помістити його на дно кошика.
4. Нарізати ананас потрібно в формі кружечків, товщина яких повинна бути близько 1,5 см. Після цього можна приступити до формування квітів і сердечок з гуртків.
5. Разом з виноградинами сформовані квіти сердечка необхідно нанизати на шпажки.
6. На наступному етапі можна приступати до нарізування яблук і їх обробці соком лимона. Оброблені шматочки фруктів після цього слід також нанизати на шпажки.

1. На кожну шпажку потрібно наколоти виноград в кількості 6-7 плодів.
2. Грейпфрут і апельсин, не очищаючи від шкірки, слід нарізати у формі скибочок і кілець, після чого також надіти на шпажки.
3. Полуницю також слід нанизати на шпажки. При цьому не рекомендується позбавлятися від хвостиків на плодах, які тільки додадуть привабливості зовнішньому вигляду кінцевої композиції.
4. Після того як всі фрукти будуть нанизані, можна приступати до вставляння шпаг в тісто в кошику.
5. Щоб загальний вигляд не зіпсувало порожній простір між шпажками, його рекомендується заповнювати свіжим листям салату.
6. На заключному етапі готову композицію слід скропити невеликою кількістю крижаної води з лимонним соком, що додасть фруктам більшої довговічності.

І пам`ятайте, що фрукти в будь-якому випадку дуже швидко псуються, тому їх потрібно з`їсти якомога швидше.