Ви все життя зберігали продукти в холодильнику неправильно
Відео: Правила зберігання продуктів в холодильнику - Все буде добре - Випуск 443 - 13.08.2014
Більшість з нас, повернувшись з магазину, кладе продукти в холодильник так, як нам заманеться. Адже, врешті-решт, холодильник тримає все прохолоді.
Однак, насправді, місце, де ви зберігаєте продукти, грає важливу роль.
Люди викидають тонни їжі в рік і їдять зіпсовані продукти, через які можуть захворіти, а все через те, що не знають, як правильно зберігати продукти в холодильнику.
Читайте також: Як зберігати молоко і молочні продукти
Ось як правильно організувати свій холодильник, щоб зберегти продукти в безпеці і зменшити кількість харчових відходів.
Яка температура повинна бути в холодильнику
Встановіть температуру в холодильнику на 1 - 4 ° C і ніколи не кладіть гарячу їжу в холодильник, так як це підвищить загальну температуру в холодильнику і може привести до псування продуктів і отруєння.
Відео: Правила розміщення продуктів в холодильнику - Все буде добре - Випуск 57 - 08.10.2012
Як правильно зберігати продукти в холодильнику
Як тільки ви відкрили банки з соусами, джемом і желе, їх потрібно зберігати в холодильнику. Приготовану їжу потрібно накривати, а сире м`ясо і рибу потрібно добре щільно закривати.
Верхня полиця
Продукти, які не потребують приготування, такі як ковбаси і залишки їжі.
Середні полки
Молочні продукти, такі як молоко, сир, йогурт і вершкове масло.
Нижня полиця
Це найхолодніша частина холодильника, де потрібно зберігати добре запаковане сире м`ясо і рибу. Також зберігання сирих продуктів внизу зменшує ризик перехресного зараження.
висувні ящики
Овочі, салати і фрукти потрібно зберігати в вихідної упаковці в висувних ящиках, де вони будуть захищені. Також це гарне місце для зберігання зелені.
Полиці в двері
Це найтепліша частина холодильника і найбільше схильна до перепадів температури. Тут потрібно зберігати продукти, що містять натуральні консерванти, наприклад, соуси, джеми і соки.
Поради по зберіганню продуктів в холодильнику
Відео: Ви все життя вискубували брови неправильно Ось як це робиться!
· По можливості зберігайте сирі і приготовані продукти окремо один від одного. Готові продукти найкраще зберігати на верхній полиці, завжди вище, ніж сирі продукти, щоб уникнути ймовірності того, що сирі продукти впадуть і заразять готову їжу.
Читайте також: 12 продуктів, які не потрібно зберігати в холодильнику
· Регулярно чистите холодильник, щоб уникнути скупчення льоду.
· Салати і зелень зберігайте далі від задньої стінки холодильника, так як там температура нижче, і ці делікатні продукти можуть замерзнути і легко зіпсуватися.
· Вершкове масло і м`які сири не обов`язково повинні бути в самій холодній частині холодильника, і хоча їх рекомендується зберігати на середній полиці, ви можете помістити їх і на полиці в двері.
· Яйця найкраще зберігати в місці, де температура найбільш стабільна - на середній полиці.
· Певні фрукти і овочі, такі як авокадо, банани, персики, нектарини, груші, сливи і помідори не потрібно зберігати в холодильнику, так як вони виділяють газ і можуть зіпсуватися завчасно.
