Наскільки безпечна їжа, упущені на підлогу?
Відео: Свиняче Сало: Шкода або Користь?
Відео: IPscience0814 487 Вчені з`ясували, наскільки безпечна їжа, яку впустили на підлогу
З кожним з нас траплялася така неприємність: тільки зробиш апетитний бутерброд, як він вислизає з рук і падає, звичайно ж, маслом вниз. Що робити в такій ситуації? Акуратисти такий бутерброд викидають, більш безтурботні люди користуються "правилом трьох секунд". Згідно з цим правилом, швидко підняте (тобто, що пролежало на підлозі, не більше трьох секунд), що не вважається впало і придатне до вживання. Але чи так це насправді? Вчені з Університету Манчестера (Manchester Metropolitan University) вирішили перевірити, наскільки справедливо "правило трьох секунд".
Для цього дослідники кидали на підлогу, а потім досліджували п`ять продуктів: хліб, намазаний повидлом, варені макарони, шинку, печиво і сухофрукти. Продукти залишали на підлозі протягом трьох, п`яти і 10 секунд.
Відео: Фастфуд, який нас вбиває! (Повний випуск) | Говорить Україна
Результати дослідження показали, що після падіння на підлогу найбільш безпечними для вживання залишаються продукти з максимальним вмістом солі або цукру. Вчені виявили, що піднята з підлоги шинка (продукт, що містить багато солі) і бутерброд з повидлом (продукт, багатий цукром), містять менше бактерій, ніж інші продукти, упущені на підлогу. Вся справа в тому, що сіль і цукор стримують зростання бактерій. Саме тому при консервуванні використовується велика кількість солі і цукру.
Печиво також виявилося безпечним для вживання в їжу після 3, 5 і навіть 10 секунд на підлозі, так як цей продукт містить мало води.
Відео: Пристрій наливної підлоги з коментарями
Що стосується сухофруктів і макаронів, в цих продуктах, після 5 секунд, проведених на підлозі, був виявлений невелике зростання клебсієли - бактерії, яка може викликати ряд серйозних захворювань: наприклад, пневмонію та інфекції сечостатевої системи.
Вчені підкреслюють, що їх висновки стосуються лише продуктів, що впали на домашній підлогу. При цьому передбачається, що підлогу миється щодня. Якщо ви упустили якийсь продукт на вулиці або в громадському місці, то краще не ризикувати і не сподіватися на "правило трьох секунд". Такий продукт коштує викинути без жалю.
