Як вибрати кухонний комбайн

На жаль, ми не королі. Це означає, що на кухні ми самі собі господарі. А як добре було б, якщо все для нас готували кращі кухарі світу. Але нажаль…
Тільки не треба опускати руки і впадати у відчай. Накрити розкішний різноманітний стіл ми можемо і самостійно, головне - мати у себе на кухні надійного помічника.
Першим другом домогосподарок, здатним надати на кухні будь-яку допомогу, був комбайн, який називався Асистент. Виготовлений він був ще в далекому 1940 році. Громіздкий і дуже гучний, він, проте відмінно справлявся зі своїми функціями: нарізка шинкування, змішування продуктів. Багато що з часів старого Асистента змінилося. Колишніми залишилися вимоги, що пред`являються кухонних комбайнів. Вони повинні швидко і досить якісно змішувати, нарізати і терти продукти. Але як вибрати комбайн, який би оптимально підходив саме для вашої кухні?

Вибір між компактністю і функціональністю

Тож почнемо. Спершу озирніться, чи багато місця на вашій кухні? Це перше, з чого варто підбирати кухонний комбайн. Вся справа в тому, що універсальні комбайни, які виконують велику кількість функцій, відповідно займають великий простір. Так що якщо ви обмежені простором, Мірсоветов порадив би виділити серед ряду обираних кухонних комбайнів, тільки ті, що мають найнеобхіднішими для вас функціями.
Крім того, що компактні комбайни займають мало місця на кухні, у них дуже вдале співвідношення ціна якість. Ну, а якщо ви збираєтеся вибрати універсальний комбайн, то тут на ціну увагу варто звертати в першу чергу. Чим вища ціна, тим більше функцій буде виконувати ваш комбайн.
Крім того, зверніть увагу на те, щоб у кухонного комбайна було кілька режимів швидкості. Від них залежить якість готується продуктів. Якщо високі швидкості призначені для того, щоб кришити і шинкувати овочі, то на низьких швидкостях найзручніше буде змішувати соуси.
Так що ж доведеться вибирати? Як вже було сказано, насамперед, вам варто вибрати який кухонний комбайн вам більше підходить - компактний або багатофункціональний. Потужність багатофункціональних комбайнів перевищує показник в Потужність 700 Вт. У компактних комбайнів даний показник коливається між 400 і Потужність 700 Вт. Але Мірсоветов вже на стільки б не радив орієнтуватися на найбільшу потужність. Набагато важливіше співвідношення потужності і обсягу чаші. Якщо він становить всього 1,5 літра, то оптимальною потужністю будуть 300 Вт. Для 2-х літрів підійде потужність 400 Вт, і тільки найбільша за розмірами чаша в 3 літри зажадає потужності універсального комбайна, що перевищує 700 Вт.

Стандартний набір насадок

Функціональність комбайна безпосередньо пов`язана з кількістю насадок, а так само їх різновидами. Абсолютно у всіх кухонних комбайнів є в наявності ніж для рубки і подрібнення продуктів. Також в наборі, швидше за все, буде і ніж для шинкування і нарізки продуктів скибочками. Називається він дисковим ножем. Ну, і ще одним стандартним елементом є терка. Також можна розраховувати на те, що в комплекті буде і насадка для замішування тіста, оскільки вона теж досить поширена для сучасних кухонних комбайнів.

Кухонний комбайн: з м`ясорубкою або соковижималкою?

Ми вже перерахували стандартні для комбайнів насадки, тепер подивимося, що ж доведеться вибирати. Питання буде поставлений в такий спосіб: «Котлети або сік». Справа в тому, що виробники кухонних комбайнів майже ніколи не поєднують в ньому і соковижималку і м`ясорубку. Або одне, або інше.
Так що якщо ви купуєте кухонний комбайн зі спеціальною шнековской насадкою (насадкою здатної готувати фарш), соковижималку вам доведеться купувати окремо. Якщо ви все ж більше любите сік, то вам доведеться вибирати комбайн з універсальної (центрифугою) соковижималкою або соковижималкою для цитрусових.
До речі, в разі їли ви все ж вибираєте варіант з м`ясорубкою, то у вашому розпорядженні також виявиться насадка Бендер. Це дозволить вам легко змішувати різні соуси і готувати інші різноманітні суміші.

Чаша кухонного комбайна

На що ще варто звернути увагу, купуючи кухонний комбайн?
Досить важливою частиною є чаша. Виготовляється вона з різних матеріалів - скла, пластику або металу. Чаша кухонного комбайна повинна бути ударопрочной і витримувати як високі, так і низькі температури. Від цього показника залежить, чи зможете ви під час приготування їжі ставити чашу в холодильник або підігрівати її.
Крім того, чаші можуть відрізнятися за обсягом. У компактних комбайнах обсяг чаші буде варіюватися від 1,5 до 2,5 літра. У багатофункціональних від 2,5 до 3 літрів.
Зараз до всіх кухонних комбайнів продаються запасні чаші. При бажанні ви можете купити кілька чаш з різних матеріалів. Тоді процес приготування їжі стане для вас набагато простіше. Наприклад, в скляній чаші можна шинкувати овочі, а в металевій готувати фарш. Саме тому деякі виробники кухонних комбайнів заздалегідь передбачили такий варіант, забезпечивши свої прилади відразу декількома змінними чашами.

І наостанок, вибираючи кухонний комбайн, зверніть увагу на те, чи є в ньому спеціальний відділ для зберігання насадок. Це дуже зручно, коли під час приготування їжі все вони не будуть розкидані по кухні, а завжди будуть під рукою.
Бажаємо вам вдалого вибору!

Поділитися в соц мережах: