Як вибрати кухонні ваги?
Маленькі помічники господині на кухні!
Деякі люди вважають, що кухонні ваги - зовсім необов`язкова річ на кухні, оскільки існують різноманітні мірні ложки або стаканчики. Але в той же час безліч господинь стверджують, що кухонні ваги - річ незамінна для різноманітних експериментів на кухні.
Наприклад, важливо дотримуватися необхідні пропорції під час приготування заготовок на зиму, якихось особливих рецептів і для дієтичного харчування.
Основні параметри кухонних ваг
Мабуть, найважливішою характеристикою даного апарату є максимальна вага, який ваги можуть показати, тобто їх межа. Іноді потрібно зважувати заготовки до 5 кг, а для підрахунку калорій досить буде і 3 кг.
Дуже важливим параметром є точність ваг, тому вітається мінімальний крок зважування в кілька грамів.
Платформа для зважування
Існують ваги, оснащені чашею або плоскою платформою.
Чаша використовується при замішуванні тіста для випічки. Добре, якщо є функція обнулення ваг. Так, в чашу можна насипати один продукт, обнулити значення, всипати інший і так далі.
Отриману масу можна змішувати для приготування. Зручно використовувати знімну чашу, яку можна помити, а в цей час застосувати іншу посудину для зважування. Виробники часто пропонують купити модель, в яких самі ваги ховаються в чашу, що забезпечує їм компактний вид.
Є продукти, які не дуже зручно зважувати в чаші, наприклад, рибні продукти або м`ясо. Тоді, рекомендується використовувати плоску платформу. Також на неї можна встановлювати продукти в інших ємностях, попередньо зваживши їх порожніми, і обнулила свідчення.
У таких вагах, які давно відомі серед господинь, процес зважування відбувається завдяки зміщенню пружини від збільшення навантаження. Наскільки зсувається пружина, настільки змінюється положення стрілки.
У порівнянні з електронними моделями, механічні ваги мають меншу вартість. Недоліком є велика похибка в показаннях, неможливість знайти додаткові функції, ніж присутні в електронних вагах.
Електронні ваги
Такі ваги працюють від батарейок, акумуляторів або електрики. Вони можуть показати досить точну вагу зважуваних продуктів. Крім цього, є додаткові функції у електронних ваг, а також один недолік - малий діапазон зважування.
Додаткові функції
Особливо важлива наявність таких параметрів для тих людей, які тримають своє харчування під строгим контролем. Хоча за таку модель необхідно буде викласти чималу суму, ваги-міні-комп`ютер зможе розповісти про кожен зважуваний продукті і рівню їх калорійності.
Це пояснюється програмою з інформацією про безліч фруктів, овочів та інших продуктах. Кодування кожного продукту додається разом з інструкцією по використанню. Так, досить покласти їжу в чашу, ввести код, і ваги видадуть її вага, кількість білків, жирів, вуглеводів та інших характеристик.
В окремих випадках ваги мають вбудований годинник або таймер, можуть вимірювати об`єм рідини, виявляти перевантаження і оповіщати власника про це.
Надійність і довговічність
За надійність і довгу службу ваг відповідає не тільки акуратне їх використання, але і якість матеріалів для виробництва. Краще, якщо корпус зроблений з міцного металу, і повністю закриває механізм ваг. Термін служби таких моделей може скласти понад 10 років.
Наявність пластмасових деталей автоматично зменшує вартість пристрою. Але необхідно дуже акуратно з ними працювати, щоб пластик не розплавився і деформувався. Також важливо, щоб механізм був закритий, оскільки вода негативно впливає на нього.
Кнопки функціонування ваг повинні бути зроблені з гуми. Непогано, якщо і панель покривається гумовою плівкою, що буде надійно захищати ваги від вологи та бруду.
Якщо прийнято рішення купити електронні ваги, потрібно подбати про те, щоб вони автоматично відключалися. Буває, що на дисплеї навіть вказується рівень заряду батареї. Помилково вважати, що якість батарейок впливає на точність показань ваг, оскільки вони лише зменшують термін їх роботи.
Дизайн
Не всі, але все ж деякі господині турбуються про дизайн кухонних ваг. Це особливо стосується тих людей, які тримають ваги на кухонному столі через регулярного використання. На психологічному рівні важливо, щоб ваги викликали у людини позитивні емоції, тому можна підібрати для себе модель з певним малюнком або незвичайної форми.
Бувають ситуації, коли кухонні ваги підбираються під певний стиль інтер`єру. Наприклад, для стилю хай-тек підходять ваги кольору металік, для Провансу - модель з дерев`яними вставками.
У будь-якому випадку вибір кухонних ваг - суто особиста справа господині. Головне, щоб вони радували її, точно зважували продукти і служили тривалий час.
