Як вибрати мультиварку

Відео: Як вибрати мультиварку? Основні функції, особливості та фішки моделей різних цінових категорій

Швидше за все, мультиварка з`явилася через приладу, який автоматично варив рис. Придумали даний прилад на Сході, але це не дивно, адже рис там вважається одним з найцінніших і поживних продуктів. Мультиварка набагато практичніше, можна готувати все, що завгодно, наприклад, гуляш, плов, борщ, гречану кашу і так далі. У ній є багато додаткових функцій, можна вибрати потужність і так далі. В даному приладі ви можете навіть пекти смачні пиріжки, але перед покупкою потрібно зрозуміти, навіщо її використовують і яким чином вона працює.

Як працює мультиварка

Зовні цей прилад виглядає дуже просто, він являє собою ємність для продуктів, всередину якої поміщається металевий або пластиковий корпус з можливістю нагріву. Під час приготування їжі не потрібно перевертати або перемішувати їжу, хоча багато що залежить від страви. Ємність для продукту має особливе покриття, яке не пригорає, вона має різний обсяг і залежить він від вартості мультиварки. Найменші моделі мають об`єм близько 3 літрів, в той час як великі мають обсяг не менше 5 літрів, але є і самі місткі моделі з об`ємом 6 літрів, зрозуміло, коштують вони недешево.

Управляється мультиварка за допомогою електронного керування, до того ж можна задати певну програму готування їжі і чекати завершення, як правило, в сучасних моделях не менше десяти режимів роботи. Все, що потрібно від вас - додати всі продукти в спеціальну ємність і підібрати потрібний режим, є режими для тих чи інших страв, наприклад, для плову. Мультиварка врахує необхідну кількість часу і завершить приготування без вашої участі. Звичайно, робота приладу не повністю автоматизована, ви можете вибрати спосіб приготування і задати час.

Зверніть увагу на багаторежимний таймер, він використовується для установки часу початку приготування страви або завершення, щоб воно приготувалося в той час, поки вас не буде вдома. Це дуже зручно, якщо ви повертаєтеся з роботи о дев`ятій вечора, а блюдо приготується в пів на дев`яту, тому що їжа буде гарячою і дуже смачною. Також дуже важливий параметр - збереження тепла, коли їжа готується, температура всередині приладу знижується, але не повністю, запускається економічний режим роботи. Нерідко підтримка заданої температури доступно протягом доби, це зручно, якщо ви не хочете, щоб страва остигало занадто швидко.

Подивіться на потужність приладу, чим вона вища, тим швидше приготується блюдо. Але часто виробник вказує лише максимальну потужність, тому неможливо сказати точно, з якою швидкістю буде готуватися їжа. Стандартна потужність мультиварки близько 600-800 Вт, але можна вибрати модель з більш високою потужністю, якщо ви хочете готувати велику кількість їжі дуже швидко.

Як правильно вибрати мультиварку по її параметрам

Для початку ви повинні точно визначитися з тим, чи потрібна вам мультиварка і з якою метою ви будете її використовувати. Багато жінок не бачать різниці між пароварками і мультиварки, але різниця істотна, і в тому числі в ціні. На відміну від пароварки, за допомогою мультиварки можна гасити, варити, смажити і так далі, але для підбору ідеальної моделі потрібно поглянути на важливі характеристики, які ми опишемо нижче.

Об `єм

В першу чергу подивіться на обсяг приладу, так як від нього буде залежати те, скільки їжі ви приготуєте. Обсяги сучасних моделей знаходяться в межах 1-5 літрів, але купувати модель з великим об`ємом невигідно, якщо у вас невелика сім`я. Для великих сімей обсяг 5 літрів - ідеальний, можна один раз приготувати їжу на цілий день.

прилягання кришки

Обов`язково подивіться на герметичне прилягання кришки, інакше готувати їжу не вийде. Попадання повітря всередину приладу негативно позначається на якості страви, а й це ще не все, якщо всередину потрапить повітря, зіб`ється температура і тиск, тому їжа буде або недовареною, або перевареною. Також подивіться на те, чи є на кришці можливість випускання пари? Якщо така можливість присутня - пар поступово буде виходити з приладу, коли блюдо приготується. Це збільшує вашу безпеку і знижує шанси на отримання опіку.

внутрішнє покриття

Відео: Як вибрати мультиварку

Мультиварки мають лише два різновиди внутрішнього покриття, зрозуміло, саме переважне то, яке має захист від пригорання. Іноді можна зустріти моделі з покриттям з декількох шарів і напиленням мармуру. Обидва покриття ідеальні у всіх відносинах, відмити їх простіше простого, і служать вони довгі роки без проблем.

Режими роботи

Відео: Як вибрати мультиварку

Для початку визначтеся з тим, які страви ви збираєтеся готувати в мультиварці. Є близько восьми режимів роботи, але в багатьох моделях їх всього 3 або 5. Найбільш поширені режими роботи: випічка, тушкування, плов, готування каш і варіння. Але не варто забувати, що за допомогою одного режиму роботи можна готувати абсолютно різні страви, через режим приготування плову можна готувати картоплю і макарони, а в режимі приготування каш можна готувати будь-які крупи. Орієнтуйтеся на те, які страви ви будете готувати найчастіше.

Панель управління

Відео: Як вибрати мультиварку? Поради від "Першого каналу"

Чим простіше панель управління, тим краще. Погляньте на кількість кнопок, якщо вам щось незрозуміло, уточніть все у продавця. Купуйте моделі з простим управлінням.

додатки

У більшості випадків в комплекті з приладом йдуть мірні ложки, книга рецептів, ополоники і стаканчики різного об`єму. Вибирайте модель з прийнятною ціною і великою кількістю доповнень, наприклад, за допомогою книги рецептів ви зможете швидко ознайомитися з тим, як готувати страви і які режими роботи вибирати.

Якщо у вашій з`явився неприємний запах або він був відразу після покупки, то радимо почитати ось цю статтю.