"Печінка куряча" - в мультиварці рецепти

Куряча печінка - це дуже корисний продукт, що володіє низькою калорійністю і містить вітаміни і корисні елементи. Приготувати його в мультиварці досить просто і при цьому вийшло блюдо буде відрізнятися ніжним смаком і чудовим ароматом.

Куряча печінка з овочами в мультиварці

Для приготування це страви необхідні:

• куряча печінка - 500 грам;
• цибуля ріпчаста - 2 - 3 штуки;
• морква - 1 - 2 штуки;
• сметана - 1 стакан;
• вода - 1 стакан;
• спеції - за бажанням;
• перець і сіль - згідно перевагам;
• масло рослинне - 2 ложки столові.

Для приготування страви:

1. Курячу печінку добре промиваємо під струменем води, розрізаємо на половинки, видаляємо прожилки, плівки.
2. У чашу мультиварки наливаємо масло рослинне і викладаємо печінку. Включаємо таймер на 15 - 20 хвилин при режимі «Випічка». Час від часу печінку слід помішувати.
3. Лук очищаємо, тонко нарізаємо кільцями або півкільцями.
4. Морква очищаємо, натираємо на крупну тертку або нарізаємо соломкою.
5. Додаємо овочі до печінки і включаємо мультиварку на режим «Випічка» ще на 10 хвилин, періодично помішуючи.
6. Через цей час солимо, перчимо наша страва, додаємо спеції за бажанням і вливаємо сметану, змішану з водою. Все ретельно перемішуємо. Включаємо режим «Гасіння» на 20 хвилин.
7. Після закінчення запущеної програми, мультиварку відключаємо, дістаємо печінку з овочами, прикрашаємо свіжою зеленню, додаємо гарнір і подаємо до столу.

Куряча печінка в часниковому соусі з приправами в мультиварці

Для приготування це страви необхідні:

• куряча печінка - 500 грам;
• цибуля ріпчаста - 1 - 2 штуки;
• часник - 2 зубчики;
• сметана - склянки;
• орегано, базилік, майоран - по щіпці;
• перець і сіль - згідно перевагам;
• масло рослинне - 2 ложки столові.

Для приготування страви:

1. Курячу печінку добре промиваємо під струменем води, розрізаємо на половинки, видаляємо прожилки, плівки.
2. Лук очищаємо, тонко нарізаємо кільцями або півкільцями.
3. Додаємо рослинне масло і викладаємо в чашу мультиварки шматочки курячої печінки, поверх неї - цибулю і включаємо режим «Жарка» на 10 хвилин.
4. Готуємо соус, для чого часник продавлюємо через чеснодавку, додаємо сметану, приправляємо орегано, базиліком, майораном, перчимо, солимо.
5. Після закінчення встановленого часу відкриваємо чашу і добре перемішуємо вміст. Зверху викладаємо соус і знову перемішуємо. Виставляємо режим «Гасіння» на 30 хвилин.
6. За 7 хвилин до готовності відкриваємо кришку мультиварки для того, щоб надлишки соусу випарувалися.

Куряча печінка в сметані з грибами в мультиварці

Для приготування це страви необхідні:

• куряча печінка - 500 грам;
• цибуля ріпчаста - 1 - 2 штуки;
• гриби - 100 - 150 грам;
• сметана - 1 стакан;
• борошно - 1 столова ложка;
• перець і сіль - згідно перевагам;
• масло рослинне - 2 ложки столові.

Для приготування страви:

1. Курячу печінку добре промиваємо під струменем води, розрізаємо на половинки, видаляємо прожилки, плівки. Обвалюють її в борошні.
2. Лук очищаємо, тонко нарізаємо кільцями або півкільцями.
3. Гриби дрібно нарізаємо.
4. У чашу мультиварки наливаємо масло рослинне, обсмажуємо печінку при режимі «Випічка» до утворення рум`яної скоринки.
5. Додаємо до печінки цибулю, гриби, все заливаємо сметаною, солимо, перчимо і виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин.

Куряча печінка з картоплею в мультиварці

Для приготування це страви необхідні:

• куряча печінка - 500 грам;
• цибуля ріпчаста - 1 - 2 штуки;
• картопля - 5 - 7 штук;
• морква - 1 штука;
• вода - склянки;
• перець і сіль - згідно перевагам;
• масло рослинне - 2 ложки столові.

Для приготування страви:

1. Курячу печінку добре промиваємо під струменем води, розрізаємо на половинки, видаляємо прожилки, плівки.
2. Лук очищаємо, тонко нарізаємо кільцями або півкільцями.
3. Моркву натираємо на крупній тертці або нарізаємо соломкою.
4. Обсмажуємо овочі при відповідному режимі протягом 10 хвилин.
5. Додаємо курячу печінку і готуємо ще 10 хвилин. Солимо, перчимо і все добре перемішуємо.
6. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками, подсаливаем і викладаємо в мультиварку.
7. Вливаємо воду і готуємо протягом 20 хвилин в режимі «Гасіння».

Куряча печінка в вершковому соусі в мультиварці

Для приготування це страви необхідні:

• куряча печінка - 500 грам;
• цибуля ріпчаста - 1 - 2 штуки;
• вершки, не менше 30% - 100 грам;
• сир - 100 грам;
• перець і сіль - згідно перевагам;
• масло рослинне - 2 ложки столові.

Для приготування страви:

1. Курячу печінку добре промиваємо під струменем води, розрізаємо на половинки, видаляємо прожилки, плівки.
2. Лук очищаємо, тонко нарізаємо кільцями або півкільцями і обсмажуємо його до золотистого кольору на режимі «Випічка» протягом 10 - 15 хвилин.
3. Сир тремо на крупній тертці.
4. Викладаємо його і поміщаємо в чашу мультиварки курячу печінку, не забувши додати рослинне масло. Обсмажуємо її на відповідному режимі хвилин 10. Солимо, перчимо.
5. Додаємо до печінки цибулю, вершки, все перемішуємо і посипаємо тертим сиром.
6. Включаємо режим «Випічка» на 20 хвилин.

Куряча печінка в вині з яблуками в мультиварці

Для приготування це страви необхідні:

• куряча печінка - 1 кілограм;
• сметана жирна - 100 грам;
• яблука - 5 - 7 штук;
• вино десертне біле - 100 грам;
• сіль, кориця і запашний перець - згідно перевагам;
• масло рослинне - 3 ложки столові.

Для приготування страви:

1. Курячу печінку добре промиваємо під струменем води, розрізаємо на половинки, видаляємо прожилки, плівки.
2. Яблука очищаємо від шкірки, нарізаємо пластинками, скроплюємо 1/3 вина, поміщаємо під прес на холод.
3. У чашу мультиварки наливаємо масло рослинне і сметану, перемішуємо і виставляємо режим «Гасіння».
4. Коли суміш масла і сметани почне закипати, виставляємо режим «Жарка» і викладаємо в чашу мультиварки підготовлену курячу печінку. Обсмажуємо її, періодично помішуючи протягом 5 хвилин. Зовсім трохи подсаливаем.
5. Перемикаємо мультиварку на режим «Гасіння», вливаємо в чашу залишилися 2/3 вина і викладаємо зверху яблука, закриваємо кришкою і тушкуємо близько 7 - 10 хвилин.
6. Запашний перець перемішуємо з корицею і перед закінченням програми посипаємо наша страва, подаємо до столу разом з яблуками або без них. Як гарнір можна використовувати рис.

Мультиварка - незамінний помічник будь-якої господині дозволить вам швидко приготувати курячу печінку і, скориставшись нашими рецептами, ви насолодитеся дивно ніжним смаком приготованих страв.