Курочка в мультиварці рецепти
З таким помічником як мультиварка можна приготувати безліч різноманітних і смачних страв, і вам немає необхідності брати безпосередню участь в приготування страви - це дива каструля більшу частину роботи виконає за вас. Курочка приготовлена в мультиварці виходить надзвичайно смачною і ніжною, далі вашій увазі будуть надані самі корисні і смачні рецепти приготування курки в мультиварці.
Рецепт 1. - Курочка, фарширована грибами і приготована в мультиварці
Складові:
Відео: ВКУСНАЯ КУРКА В мультиварці, ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ КУРКИ, КУРКА ЦЕЛАЯ запечена в рукаві # КУРКА
- Свіжі панірувальні сухарі триста грам;
- Оливкова олія тридцять мл;
- Цибуля зелена;
- Гриби триста грам;
- Чебрець сушений п`ять грам;
- Часник один зубчик;
- Сир твердий тертий сто п`ятдесят грам;
- Перець, сіль на ваш смак;
- Філе куряче два штуки;
- Борошно п`ятдесят грам;
- Яйця курячі два штуки.
приготування
В мультиварці в режимі «жарка» розігріти одну ложку оливкової олії. Обсмажити в ньому дрібно нарізані гриби і подрібнену зелену цибулю, до тих пір, поки вся волога з грибів не випарується. У фіналі додати чебрець, перець, подрібнений часник і сіль і ретельно перемішати. Витягти грибну суміш і поки вона гаряча змішати її з натертим сиром.
У курячому філе зробити надріз у вигляді кишеньки, в нього буде закладатися сирна начинка. Куряче філе натерти залишками перцю, солі і чебрецю. І акуратно закласти начинку в кишеню.
В одній глибокій мисці збити яйце, в іншу насипати борошно, в третю панірувальні сухарі. Куряче філе спочатку рясно обваляти в борошні, далі занурити в яйце, потім обваляти в паніровці.
У мультиварку налити залишки масла і обсмажити куряче філе до золотистої, хрусткої скоринки, після встановити режим «випічка» і продовжити приготування курки ще протягом тридцяти хвилин.
Готову страву подавати гарячим з овочевим салатом.
Рецепт 2. - Курочка з картоплею і грибами в мультиварці
Інгредієнти, необхідні для приготування страви:
- Картопля шістсот грамів;
- Вершки триста мл;
- Молоко чотириста мл;
- Часник один зубчик;
- Лист лавровий один;
- Масло вершкове п`ятдесят грам;
- Гриби чотириста грамів;
- Сир сто грам;
- Окости курячі два штуки;
- Чебрець дві гілочки;
- Перець, сіль, спеції на ваш розсуд;
- Масло рослинне.
Спосіб приготування
Мультиварку включити в режимі «жарка», налити в чашу рослинне масло. Курячі стегенця змастити маслом рослинним, натерти чебрецем, сіллю і перцем. Обсмажити з обох боків до золотистого кольору, готові окосту витягти на тарілку.
Картоплю почистити і нарізати тонкими пластинками і відварити майже до готовності в суміші з вершків, молока, лаврового листа і часнику. Майже готову картоплю вилжіть на тарілку.
В мультиварці обсмажити гриби протягом десяти хвилин, додати картоплю. Розподілити його на всі боки чаші, а в центр укласти стегенця курячі. Зверху полити картопля молочною сумішшю, в якій він готувався, і посипати рясно тертим сиром. Поверх курки викласти шматочки масла. І встановити режим «випічка» на одну годину. По закінченню цього часу, страва готова, можна подавати на стіл.
Рецепт 3. - Курочка в сметанному соусі з грибами в мультиварці
Складові:
- Печериці триста грам;
- Морква дві штуки;
- Цибулина одна велика;
- Борошно сто грам;
- Чебрець три гілочки;
- Лист лавровий один;
- Філе куряче вісімсот грам;
- Горошок заморожений двісті грам;
- Квасоля зелена стручкова двісті грам;
- Сметана сто мл;
- Вершки сто мл.
Процес приготування
Моркву і цибулю почистити і нарізати кубиками середнього розміру. У чашу мультиварки влити рослинне масло, розігріти його, і в ньому обсмажити овочі і дрібно нарізані печериці, до випарювання вологи з грибів. Додати чебрець, перець, лавровий лист, сіль. Куряче філе нарізати кубиками, і відправити до обсмаженою овочам. Готувати курку необхідно до тих пір, поки вона з усіх сторін не схопитися.
Борошно ретельно перемішати з однією склянкою води, додати сметану і вершки. Вилити суміш в мультиварку і все добре перемішати. Мультиварку накрити кришкою і встановити режим «гасіння» або «випічка» на півтори години. Готову курочку подавати до столу з овочевим салатом.
Рецепт 4. - Курочка запечена в мультиварці
Складові:
- Курочка вагою близько двох кілограм одна штука;
- Перець, майоран, часник, спеції, сіль на ваш розсуд.
приготування
Часник натерти на крупній тертці, змішати спеції, перець і сіль. Отриманою сумішшю добре натерти курочку зовні і всередині, потім те ж саме зробити часником. Рясно обмазати курочку майонезом, і покласти її в глибоку миску, накрити кришкою і прибрати маринуватися в холодильник мінімум на дві години.
Відео: ВКУСНАЯ КУРКА В МАРИНАДІ В мультиварці, КУРКА під маринадом # РЕЦЕПТ КУРКИ В МАРИНАДІ
По закінченню цього часу викласти тушку курочки спинкою вниз в суху чашу мультивак. Вибрати режим «випічка» і встановити на сімдесят хвилин. Після е ого акуратно її перевернути і готувати ще сорок хвилин.
Готову курочку витягти на плоске блюдо і розрізати на порційні шматочки.
Рецепт 5. - Запечене куряче філе в мультиварці
Складові:
- Філе куряче чотири штуки;
- Консервовані абрикоси двісті грам;
- Сир сто грам;
- Часник два зубчики;
- Сметана п`ятдесят грам;
- Спеції, сіль, перець на ваш розсуд
приготування
В першу чергу необхідно приготувати соус, в миску викласти сметану, додати одну половину натертого сиру, сіль, часник, пропущений через прес, ретельно все змішати. Кожне куряче філе натерти спеціями і сіллю. Всередину укласти соус і чотири половинки абрикосів і все ретельно скріпити зубочистками. Викласти фаршироване філе в чашу мультиварки, попередньо змастивши її маслом. Встановити режим «випічка» і готувати сорок п`ять хвилин, потім перевернути і посипати тертим сиром, і готувати ще п`ятнадцять хвилин.
Готову страву подавати на стіл гарячим, ідеальним доповненням буде вважатися овочевий салат.
Рецепт 6. - Курочка, запечена в мультиварці шматочками
Необхідні інгредієнти:
- Філе куряче п`ятсот грам;
- Масло вершкове п`ятдесят грам;
- Вершки двісті грам;
- Вода двісті мл;
- Борошно п`ятдесят грам;
- Кедрові горішки п`ятдесят грам;
- Перець, сіль.
Процес приготування
Куряче філе помити, обсушити і нарізати дрібними шматочками. У чашу мультиварки опустити масло вершкове двадцять грам, шматочки філеі обсмажувати в режимі «випічка» двадцять хвилин, регулярно помішуючи.
Приготування вершкового соусу. Борошно злегка обсмажити, додати масло вершкове і ретельно все перемішати. Потім влити вершки, воду, і знову все перемішати. Довести соус до кипіння, проварити пару хвилин до загустіння. Злегка обсмажити кедрові горішки і відправити їх в соус. А потім залити соусом куряче філе і готувати в режимі «гасіння» протягом сорока хвилин.
Рецепт7. - Курячі гомілки запечені в мультиварці
Складові:
- Курячі гомілки сім штук;
- Масло рослинне тридцять мл;
- Спеції, сіль на ваш смак.
приготування
Курячі гомілки помити, обсушити, натерти спеціями і сіллю. У чашу мультиварки налити масло рослинне, і викласти в нього гомілки і готувати в режимі «випічка» тридцять хвилин. По закінченню цього часу курячі гомілки перевернути і готувати в цьому ж режимі ще тридцять хвилин. Готову страву подають гарячим.
Рецепт 8. - Курочка з картоплею запечена в мультиварці
Необхідні інгредієнти для приготування страви:
Відео: КУРКА з картоплею І СИРОМ В мультиварці, КУРКА В мультиварці # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
- М`ясо куряче сімсот грамів;
- Картопля п`ять штук;
- Морква одна;
- Лук один;
- Помідори два;
- Твердий сир сто грам;
- Часник, сіль, спеції на ваш смак;
- Масло рослинне тридцять мл.
приготування страви
М`ясо курки порізати на порційні шматочки. Помідори, морква, цибуля нарізати півкільцями, картопля брусочками. У чашу мультиварки налити масло рослинне, викласти овочі і в режимі «жарка» або «випічка» готувати п`ятнадцять хвилин. Курку ретельно натерти спеціями і сіллю і викласти до овочів. І готувати в тому ж режимі ще двадцять хвилин, потім влити сто мл. води, встановити режим «плов» і готувати ще тридцять міну. Після цього відкрити кришку мультиварки посипати курку з картоплею натертим сиром, і готувати в тому ж режимі двадцять хвилин. Готову страву подавати з овочевим салатом рясно посипавши зеленню.
Рецепт 9. - Курочка з капустою в мультиварці
Складові:
- Курочка грудка або стегна шістсот грамів;
- Картопля шість штук;
- Капуста квашена п`ятсот грам;
- Цибуля ріпчаста два штуки;
- Морква одна;
- Масло вершкове, або рослинне п`ятдесят грам;
- Сіль, мелений чорний перець;
- Розсіл капустяний або вода або бульйон триста мл;
- Часник, зелень свіжа.
приготування
У чашу мультиварки залити масло. Викласти шматочки курки, якщо це грудка то нарізати невеликими шматочками і поперек, якщо стегна - то розрубати кожне на три частини, або за бажанням готувати цілком. Закрити кришку, встановити режим «випічка» на сорок хвилин. Картоплю почистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулю і моркву теж почистити, моркву нашаткувати короткою соломкою, цибулю подрібнити. Після того як прозвучить сигнал, опустити в чашу з куркою нарізані овочі, морква, картопля і цибуля. Прісаліть і присипати перцем, приправити.
Ретельно все перемішати і додати бульйон, або капустяний розсіл. Закрити кришку, встановити режим «гасіння» на тридцять хвилин. У фіналі додати капусту і все перемішати і тушкувати ще протягом десяти хвилин. Якщо капуста свіжа, то додавати її необхідно з картоплею.
Готову страву подати, до столу розклавши на порційні тарілки, і рясно присипавши подрібненим часником і зеленню.
Рецепт 10. - Крильця приготовані в мультиварці
Курячі крильця можна приготувати найрізноманітнішими способами, але в результаті вони завжди виходять смачними, дивовижно ніжними і м`якими. На Вас чекають, будуть запропоновані пару оригінальних рецептів приготування крилець в мультиварці.
Необхідні інгредієнти:
- Крильця курячі один кілограм;
- Масло вершкове п`ятдесят грам;
- Спеції, перець, сіль на ваш розсуд.
Інгредієнти для соусу:
- Порошок каррі тридцять грамів;
- Мед тридцять грамів;
- Спеції на ваш розсуд.
Процес приготування
М`ясо ретельно промити, і обсушити паперовими рушниками. За бажанням крила можна розрізати по суглоб на дві частини.
Приготування соусу. В окремій мисці змішати порошок каррі, розтоплений мед, сіль і перець мелений чорний. Масу ретельно вимісити і рясно обмазати їй курячі крильця. Потім перекласти їх в миску, накрити кришкою і прибрати на пару годин холодильник. Чим довше будуть маринуватися, тим смачніше вони виходити.
В мультиварці встановити режим «випічка» і розтопити в чаші шматочок масла вершкового. Потім акуратно викласти крильця на дно чаші і готувати їх протягом однієї години, регулярно перевертаючи їх, щоб м`ясо вийшло рівномірного золотистого кольору. Готові крильця акуратно перекласти на блюдо і подати на стіл зі свіжими овочами або молодою картоплею.
Рецепт 11. - Крильця курячі з картоплею в мультиварці
Складові:
- Курячі крильця десять штук;
- Картопля один кілограм;
- Аджика;
- Майонез сорок мл;
- Масло рослинне;
- Спеції.
Приготування цієї страви
Крильця ретельно промити, видалити все зайве, поперчити, посолити, натерти сумішшю з аджики і майонезу. Перемішати м`ясо і залишити на пару годин маринуватися.
Молодий, дрібну картоплю промити, очистити і залишити цілим. У чашу мультиварки налити трохи олії рослинного, викласти замариновані крильця, зверху покрити їх картоплею, приправити меленим перцем і посолити за смаком. Залити залишками соусу від маринаду, закрити кришку мультиварки, і встановити на ній режим «випічка» на п`ятдесят хвилин. Після звукового сигналу дістати готову страву, і подавати його до столу в гарячому вигляді зі свіжою зеленню і овочами.
