Консерви в бодібілдингу

КонсервиОдним з найбільш багатих білками продуктів є м`ясо. Дізнайтеся чи можна вживати консерви в бодібілдингу. Розкриємо все за і проти даного продукту.

Бодібілдери потребують у всіх нутриентах в великих кількостях, ніж прості люди. Поповнювати запаси білкових з`єднань можна не тільки за допомогою свіжої яловичини, а й в консервованому вигляді. Дуже часто в консерви не додають хімічні речовини, а просто піддають м`ясо термообробці. При цьому продукт практично не втрачає поживні речовини. Таким чином, можна стверджувати, що вживати консерви в бодібілдингу можна. Але все ж варто розповісти про це трохи докладніше.

Дієта і консерви

консервований тунець

Про цей вид риби можна написати окрему статтю, так як це дуже цінний для бодібілдера продукт. Найчастіше консерви з тунця випускаються в стограмових баночках. Одна така консерви містить від 20 до 25 грам високоякісних білкових з`єднань. Але ж до цього варто додати ще й велику кількість селену з вітаміном В12. Необхідність вітамінів групи В для атлетів вже давно доведена і не піддається сумніву, а селен здатний підняти життєвий тонус.

Цікавим фактом є те, що спочатку селен, зарахували до гормонів, а потім перевели в вітаміни. Не так давно було встановлено, що при великому вмісті в організмі, селен, може творити справжні чудеса. Основною його перевагою є можливість втрутитися в генетику росту м`язів, що може слабкої людини зробити значно сильніші за. Дослідження селену не припиняються і дуже може бути, що скоро стануть відомі нові можливості цієї речовини.

Консерви з тунця слід брати у власному соку або як мінімум на воді.

Консерви із сардин

Сардини є найближчими родичами оселедця. Варто визнати, що оселедець цінується менше інших порід риб і абсолютно марно. Необхідно відзначити, що оселедець і сардини повинні входити в програму харчування атлетів разом з тунцем. В оселедця міститься не менше вітаміну В12 і омега-3 жирних кислот в порівнянні з вже сильно розрекламованим тунцем. Але це є не єдиним достоїнством сардин. Кісткова система цієї породи риб складається з біоактивного кальцію, який за всіма показниками істотно перевершує аптечний.

Саме в консервованому вигляді кістки подрібнюються і можуть бути вжиті в їжу. Також дуже важливо, що в них знаходиться і вітамін Д, який сприяє засвоєнню кальцію і стимулює синтез тестостерону. І знову ж таки, вітамін потрапляє в організм в «живому» вигляді, на відміну від випускається фармацевтичними підприємствами. Ну і наостанок відзначимо наявність в сардинах коензиму Q10, що володіє в силу свого натурального походження відмінною засвоюваністю. Ця речовина необхідно для виробництва організмом молекул АТФ.

Лосось в консервованому вигляді

У консервах, виготовлених з усіх видів лососевих, міститься багато омега-3. Мабуть, за цим показником ці породи риби можна поставити на перше місце. Чим не привід використовувати консерви в бодібілдингу? Ця речовина необхідно всім людям і особливо спортсменам. Омега-3 жири складаються з великої кількості різновидів і саме в лососевих породах вони присутні практично в повному складі. В першу чергу це відноситься до жирів ЕРА і DHA, які присутні тільки в лососі.

Вчені стверджують, що при вживанні протягом доби від 250 до 500 міліграмів цих речовин можна збільшити тривалість життя мінімум на два роки. При цьому слід зазначити, що одна консерва з лосося цих жирів міститься близько 2 грам. Вони роблять позитивний вплив на судини, суглоби і серцево-судинну систему. Однак найважливіше полягає в тому, що ЕРА і DHA - анаболіки!

консервовані краби

Краби є відмінним джерелом цинку і білкових з`єднань. Ймовірно, деяким атлетам відомо, що цинк є одним з елементів, необхідних для виробництва тестостерону, який є найбільш потужним анаболиком. Не менш важливий і цинк, який сприяє підвищенню імунітету, що дуже до речі при важкому тренінгу, що знижує здатність організму протистояти інфекціям. Більш якісного і активного цинку, ніж присутній в крабах, вам не знайти. Аптечний продукт містить солі, які часто є токсичними. З цієї причини вживати цинк, що випускається фармацевтичною промисловістю, у великих кількостях не можна. Також в крабах міститься дуже багато селену, який є сильним антиоксидантом. Таким чином, можна констатувати, що крабові консерви в бодібілдингу будуть дуже корисні.

Консерви з курок

Куряче м`ясо можна вільно купити в магазині або на ринку. Випускаються і консерви з нього, однак знайти їх досить складно. Якщо вам це все ж таки вдасться, то можна сміливо включити їх в свою програму харчування. Куряче м`ясо в консервованому вигляді не відрізняється від натурального, зберігаючи всі поживні речовини. Білкові сполуки, цинк і селен зберігаються в тих же кількостях. Брати консерви найкраще на воді. Власне це можна говорити про все консервовані продукти. Якщо вони приготовлені в олії, то для атлетів будуть досить жирними. А ось продукти у власному соку або на воді підійдуть атлетам, як не можна краще.

Як вибирати рибні консерви

Охочих збагатитися за рахунок здоров`я інших завжди була достатня кількість. При виборі рибних консервів слід уважно розглянути її маркування. На оригінальній банку цифри повинні бути вибиті з внутрішньої частини. Всього вибивається три цифрових послідовності. У першому ряду вказується дата виробництва, а потім йде асортиментну позначення.

Необхідно завжди звертати увагу на третій ряд. Якщо там вибито С20, то такі консерви краще не купувати. Для їх виробництва використовуються відходи і пошкоджені екземпляри риби. А ось якщо вибита буква Р з цифрами, то це те, що потрібно. Цифри позначають номер зміни і не є для нас важливими.

Рецепт приготування корисного для бодібілдерів салату з консервованого тунця можна дізнатися в цьому відео: