Виноград - корисний і смачний
Якими властивостями володіє виноград, які вітаміни в ньому містяться, чим багатий виноградний сік, наскільки корисна виноградна лоза, про шкоду і протипоказання вживання читайте в цій статті.
Зміст статті:
Виноград (лат. V tis) є багаторічним рослиною, що належать до сімейства ампельних, з гнучким стовбуром і потужною кореневою системою. Завдяки вусикам рослина може чіплятися за дерева. Колір і форма плодів залежить від сорту винограду. Ягоди можуть бути овальними або кулястими, великими або дрібними, фіолетового, чорного, темно-синього, зеленого або золотисто-жовтого кольорів. У Стародавній Греції виноград служив відмінним засобом для лікування простудних захворювань і відновлення занепаду сил. Вивченням винограду займається ціла наука - ампелотерапія.
Виноград (лат. V tis) є багаторічним рослиною, що належать до сімейства ампельних, з гнучким стовбуром і потужною кореневою системою. Завдяки вусикам рослина може чіплятися за дерева. Колір і форма плодів залежить від сорту винограду. Ягоди можуть бути овальними або кулястими, великими або дрібними, фіолетового, чорного, темно-синього, зеленого або золотисто-жовтого кольорів. У Стародавній Греції виноград служив відмінним засобом для лікування простудних захворювань і відновлення занепаду сил. Вивченням винограду займається ціла наука - ампелотерапія.
Вітаміни та мікроелементи в винограді
Ягоди винограду добре насичують, але калорійність в них становить на 100 г продукту всього 69 ккал:
- білків - 0,4 г-
- жирів - 0 г-
- вуглеводів - 17,5 г-
- води - 80,5 м
Ягоди винограду містять до 80% цілющої води, пектини, натуральні цукри, органічні кислоти, дубильні і фарбувальні речовини. У складі ягід винограду знаходяться 5 вітамінів групи В, вітаміни РР, Н, А, С, Е.
Макроелементи - магній, натрій, кальцій, калій, фосфор, сірка, хлор.
Мікроелементи - цинк, залізо, мідь, йод, хром, марганець, фтор, бор, молібден, кремній, ванадій і ін.
У шкірці ягід присутні віск і фітостерини - речовини, які мають антиоксидантну, імуностимулюючу, противосклеротическим і протиракову дію.
Корисні властивості винограду
Виноград корисно їсти при лікуванні астми, він сприяє збільшенню рівня окису азоту в крові, запобігає утворенню тромбів, що зменшує ймовірність появи серцевих нападів.
Добре вживати виноград при запорах і нетравленні шлунка. Знімає втому і уповільнює старіння.
Корисними властивостями володіє і сік винограду. З його допомогою можна вилікувати мігрень. Для цього слід пити його вранці натщесерце і не розбавляти сік водою. Сік повинен бути приготований з світло-зелених ягід. Він підтримає імунну систему і подарує бадьорість і енергію.
Сік, приготований з винограду фіолетового забарвлення, стане профілактикою раку молочної залози, буде сприяти поліпшенню роботи мозку і зведе до мінімуму вікову втрату зору.
Бордовий виноград має антивірусні і антибактеріальні властивості, захищає організм від інфекцій. Є засобом по лікуванню герпесу.
Мало хто знає той факт, що якщо спалити виноградну лозу, то за допомогою її попелу можна допомогти при укусах змій. Попіл лози застосовують і для лікування геморою, а при розтягненнях, захворюваннях суглобів і розривах зв`язок його можна змішати з оливковою олією і розтерти хворі ділянки.
Шкода і протипоказання винограду
Вживання ягід і соку винограду буде шкідливо при діареї, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
Виноград небажано їсти людям, що страждають ожирінням і цукровим діабетом.
При карієсі, гіпертонії, коліті, цирозі печінки вживання цих ягід теж може нашкодити.
Не можна вживати виноград разом з сирими фруктами і овочами, сирим молоком. А також з мінеральною водою, жирною їжею і спиртними напоями, так як можуть виникнути розлади шлунково-кишкового тракту.
Не можна його їсти людям, що мають на нього алергію. Дуже часто чорні і темно-сині ягоди викликають висип на обличчі у алергіків.
Відео про користь винограду, як його вибрати, зберегти і з`їсти з передачі «Жити Здорово!»:
Поділитися в соц мережах:
Схожі
