damporadu.ru

Курага: калорійність і користь

Все про куразі: як її отримують, чим вона відрізняється від урюка і кайси, які вітаміни в ній містяться, чи можна вживати її при грудному вигодовуванні і чи правда, що курага проносить?
Зміст статті:

Курага виходить в результаті сушіння абрикосів. Родина абрикоса - Середня Азія і Північний Китай.

Для отримання 1 кг кураги беруть 3-4 кілограми абрикосів, відокремлюють їх від кісточок і половинками просушують протягом 7 днів на сонці.

Якщо курагу отримують з половинок абрикосів, то кайсу роблять з цілісних висушених абрикосів і теж без кісточок.

урюк ж отримують з менш великих і висушених абрикосів з кісточками.

Зберігається курага досить довго і не втрачає при цьому всі свої корисні властивості і вітаміни.

Склад кураги: вітаміни і мікроелементи



Цей сухофрукт багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором, залізом, особливо в ній багато фолієвої кислоти, вітаміну А, ніацину і вітаміну Е.

Завдяки пектинам і органічних кислот, що містяться в куразі, з організму людини виводяться метали і радіонукліди. Високий вміст сахарози, фруктози і глюкози роблять курагу такою солодкою.

калорійність кураги на 100 г становить 215 ккал:


  • Білки? 5,2 г
  • Жири? 0,3 г
  • Вуглеводи? 51 г
  • Харчові волокна ? 18 г

Через високу калорійність рекомендується з`їдати в день 3-4 штучки, щоб організм отримав всі корисні властивості цього продукту.

Корисні властивості кураги





Корисні властивості кураги, користь

Курага проносить: при запорах вона покращує перистальтику кишечника, тим самим він починає краще працювати.
Допомога при запорах: залийте 6 штук кураги склянкою окропу, ще краще буде, якщо Ви додасте туди трохи чорносливу і родзинок. Пийте настій вранці натщесерце і кишечник почне працювати краще.

Вона сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся. Великий вміст в ній клітковини і пектинів забезпечує очищення кишечника і виведення холестерину з організму.

На відміну від солодких сортів кислі сорти кураги нададуть велику користь при простудних захворюваннях і мігрені.

Якщо у Вас слабкий зір, то вживайте сушені абрикоси: завдяки своїм складом вона допомагає зберегти чіткість і гостроту зору. Це взагалі відмінне природний загальнозміцнюючий засіб, тому прийом цих сухофруктів в помірних дозах тільки піде на користь вашому організму, особливо при захворюваннях нирок, ураженні щитовидної залози, цукровому діабеті.

Шкода і протипоказання кураги



Шкода кураги і протипоказання

При зниженому тиску (гіпотонії) сушені абрикоси вживати слід в дуже малій кількості. Зловживати нею не варто, так як це може призвести до розладом шлунка або проявом алергічних реакцій.

Вибирайте темно-коричневу або темно-помаранчеву курагу, так як вона більш корисна, ніж яскрава курага, колір якої досягається за допомогою хімії.

З огляду на високу калорійність її не рекомендується вживати у великій кількості людям із зайвою вагою, це може завдати шкоди.

Курага при грудному вигодовуванні: жінки-годувальниці повинні вживати цей продукт з обережністю, так як вона здатна викликати алергію і газоутворення у малюка. Найбільш оптимальний варіант: курага в компоті? так вона буде краще засвоюватися при годуванні груддю. А взагалі в перші місяці годування грудьми (до 3-х місяців) краще утримайтеся від її вживання, і вже потім можна буде їсти її в будь-якому вигляді, в тому числі і як компонент десертів, салатів, м`ясних і гарячих страв.

Відео: користь кураги



Дивитися починаючи з 17:40.



Як вибрати курагу:




Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Курага: калорійність і користь