Ожина

Все про ожині: звідки вона з`явилася, про вітамінно-мінеральний склад, корисні властивості і протипоказання, застосування листя і коренів напівчагарника. Відео про вирощування.

Ожина є багаторічним напівчагарників роду Рубус, належить до сімейства розоцвітих. Зацвітає рослина в середині червня і цвіте практично все літо.

Ожиною традиційно називають один з її видів? Ожину сизу, іноді на Україні її називають Ожина, тоді як на Кавказі вона іменується ажина.

Плоди у міру дозрівання набувають спочатку зелений, після? бурий і потім вже яскраво-червоний колір. А повністю дозрілі плоди мають чорний колір з сизим нальотом, тому деякі називають її бірюзою. У ожини рунистої такого нальоту немає.

Сік ягоди має темно-червоний колір, на смак кислий і солодкуватий, злегка смолянистий.

Родина напівчагарника? Америка, де зараз вона росте по всій території. Вона досить широко поширена в країнах Євразії, а в Росії її вирощують переважно в Краснодарському краї.

Склад ожини: вітаміни і калорійність

У плодах ожини містяться поживні і лікарські речовини, серед яких глюкоза, фруктоза, сахароза, винна, лимонна, саліцилова, яблучна кислоти, вітаміни групи В, E, Р, С, До, РР, провітамін А, мінеральні речовини (солі міді, калію, марганцю), ароматичні і дубильні сполуки, клітковина і пектинові речовини.

У листі чагарника присутні дубильні речовини (до 20%), вітамін С, амінокислоти і мінеральні речовини. А в насінні міститься до 12% жирної олії.

калорійність ожини на 100 г продукту становить 31 ккал.

Білки? 2,0 г
Жири? 0,0 г
Вуглеводи? 6,4 г

Корисні властивості ожини

Листя цієї рослини активізують травлення. За допомогою їх відвару можна лікувати екзему і запалення шкіри, використовувати при патологічному клімаксі. При клімактеричних неврозах рекомендується пити чай зі свіжої ожини.
Відвар листя допомагає при полоскання горла при ангіні, стоматиті, при спайкової хвороби, що виникає в результаті операцій.

Настій з листя має протизапальну, ранозагоювальну, сечогінну і потогінну властивостями. Залийте столову ложку сухого листя 200 г окропу і настоюйте дві години на термосі. Прийом: по півсклянки тричі на день. Показання: при гастриті, проносі, дизентерії (як додатковий засіб), виразці шлунка і 12-палої кишки, харчових отруєннях.

Цілющий чай з ожини: помістіть свіже листя ожини в закриту емальований посуд, витримайте до повного потемніння і в`янення, висушіть на повітрі і заваріть окропом. Рекомендується вживати ожину при атеросклерозі, ягоди сприяють поліпшенню складу крові.

При ранах, наривах, ударах, а також при лікуванні лишаїв, екземи та тропічної виразки подрібніть в кашку свіже листя і прикладайте до хворих місць.

Коріння чагарнику: відвар з коріння надасть сечогінний ефект при водянці.

Сік з ожини: надасть позитивний ефект при трахеїті, фарингіті, бронхіті, ангіні, недокрів`ї, гарячкових станах, гінекологічних захворюваннях, проносі, коліті.

Відео: користь ожини

Шкода ожини і протипоказання

Для деяких людей вживання ожини може завдати шкоди, так як ягоди здатні викликати алергічну реакцію, симптоми алергії можуть виникнути як через кілька хвилин, так і через кілька діб після прийому, і виражатися в нудоті, блювоті, проносі і набряку слизових.

При надмірному вживанні цих ягід можуть виникнути захворювання тонкого кишечника.

При підвищеній кислотності не можна приймати більше однієї склянки ожинового соку? все повинно бути в міру, не варто ними зловживати, щоб скористатися всіма корисними властивостями цих чудових ягід.