Користь і шкода желатину

На сьогоднішній день не існує однозначної думки щодо ефективності желатину в лікуванні різних захворювань.

На просторах інтернету можна зустріти величезну кількість відгуків, написаних як прихильниками цього продукту, так і тими користувачами, які порівнюють лікування желатином з марною тратою часу, підкріплюючи дане твердження особистими прикладами.

З корисними властивостями і протипоказаннями до застосування желатину вдасться розібратися, зібравши воєдино існуючу інформацію.

Желатин: корисний склад і властивості

У виробництві желатину використовуються коллагенсодержащего продукти (сухожилля, кістки, хрящі), які піддаються тривалому кип`ятінню у воді.

Склад желатину не відрізняється великою кількістю компонентів, а основний зміст доводиться на білки, амінокислоти і мікроелементи, представлені фосфором, кальцієм, залізом і сіркою.

Однією з найважливіших амінокислот є гліцин, який відповідає за наповнення організму енергією і поліпшення розумових здібностей. Перелік інших амінокислот складається з аланіну, аспарагінової і глютамінової кислот, які сприяють поліпшенню метаболізму, зміцненню серцевих м`язів і насичення нервової системи необхідними поживними речовинами.

Перераховані мікроелементи надають благодійну вплив на сполучні тканини, чим обумовлена необхідність включення желатину в раціон при переломах для якнайшвидшого зрощення кісток, а також для лікування остеоартрозу, артритів, поліартритів, остеохондрозу і вивихів. 

Желатин знайшов своє широке застосування і в протидії процесам прогресування ерозій і виразкових хвороб в органах шлунково-кишкового тракту. Відзначається, що продукт обволікає слизову і тим самим попереджає подальші атрофічні зміни.

Желатин в медицині

У традиційній медицині желатин застосовується для припинення кровотеч на тлі зниженої згортання крові. Його застосування в даному випадку потребує постійного спостереження за станом пацієнта.

Використання медичного желатину призначають, якщо діагностовано легеневе, шлунково-кишкова кровотеча, геморагічний діатез. А ось застосування звичайного харчового желатину всередину дозволить зупинити носові кровотечі, є наслідками ЛОР-патологій або шийного остеохондрозу. 

Желатин все частіше використовується в косметичних цілях. На основі цього компонента можна приготувати чимало масок, що дозволяють поліпшити стан шкіри, волосся і нігтів.

Здатність желатину усувати зморшки давно доведена відгуками багатьох жінок, тому сумніву не підлягає. Такий вплив пояснюється великим вмістом в продукті колагену, розбитого на маленькі частинки.

Завдяки дробленню колаген здатний проникати всередину шкірних покривів і більш ефективно боротися з віковими змінами на шкірі. Багато ультрамодні і дорогі косметичні препарати не здатні дати такий омолоджуючий ефект, яким славляться желатинові маски.

Желатин можна сміливо включати в раціон і під час дієт. Крім того, що продукт сприяє поліпшенню травлення і нормалізації стільця, його вживання здатне створювати відчуття ситості на тривалий час.

Желатин: протипоказання і шкода

Як вже було сказано, желатин ефективно справляється зі зниженою згортанням крові. У зв`язку з цим продукт не рекомендований до вживання людям, які схильні до утворення тромбів і згущення крові.

Абсолютним протипоказанням є тромбофлебіт і варикозне розширення вен. Це також стосується жовчнокам`яної і сечокам`яної хвороб і подагри, що супроводжуються виділенням оксалатів разом з сечею.

Вкрай рідкісні випадки виникнення алергічної реакції при вживанні продукту, що може бути пов`язано з індивідуальною його непереносимістю або ж надмірним вживанням.

Якщо ж людина стикається з симптомами, характерними для алергії, желатин слід виключити з раціону, а щодо можливості його подальшого вживання проконсультуватися з фахівцем.

Висновки!

Отже, желатин володіє корисним складом, завдяки чому здатний надавати омолоджуючу і оздоровчий вплив на весь організм. Але щоб уникнути негативного впливу продукту, важливо не перестаратися з його вживанням, адже все корисно, коли в міру.

Алергікам слід уважно стежити за кількістю з`їденої їжі на основі желатину, адже цей продукт може викликати роздратування і почервоніння на шкірі, поява різного роду висипань.

Желатин знайшов своє застосування в косметології, його можна використовувати для очищення обличчя і ламінування волосся. Також продукт корисний для росту нігтів і зміцнення волосяної фолікули.

Продукт дійсно багатий корисними мікроелементами і незамінний для нашого організму. Вживайте желатин в міру і будьте здоровими і щасливими!