Чим блендер відрізняється від міксера?
Вибираючи в свій будинок побутову техніку, важливо не помилитися і придбати саме те, що необхідно Вам. Мабуть, кожна поважаюча себе господиня бачить блендер і міксер важливими атрибутами свого повсякденного праці. Проте, вони істотно розрізняються за своїм призначенням. Їх не можна назвати рівноцінними, так як функції приладів абсолютно різні.
Відео: Як вибрати міксер і блендер? Що краще?
блендер - це пристрій, призначений для збивання різних рідин, подрібнення овочів і фруктів, іншої їжі, а також приготування пюре. З його допомогою можна в лічені секунди створити коктейль або інший напій, змішуючи між собою інгредієнти. Блендер може бути як стаціонарним, тобто мати чашу і кришку, так і занурювальним.
міксер - це прилад, необхідний для перемішування сипучих і рідких речовин і створення однорідної маси. З його допомогою можна приготувати крему, збити яйця для омлету, приготувати коктейль. Міксери бувають зануреними і ручними і оснащуються різними насадками. Найширше поширені електричні прилади, у яких є механічні аналоги. Міксером також називають пристрій, призначений для замішування сипучих сумішей, бетону.
Відео: Блендер REDMOND RHB-CB2930 замінює міксер, блендер і подрібнювач!
Отже, в окремих ситуаціях міксер і блендер є взаємозамінними. З їх допомогою можна, наприклад, зробити тісто для млинців або збити коктейль. Але з більш масштабними завданнями, будь то подрібнення овочів, фруктів або інших твердих продуктів, впорається, тільки блендер. Він також годиться для приготування пюре, мусу, інших страв подібної консистенції.
блендер
міксер
Відео: Швидкий блендер-міксер для приготування коктейлю Smoothie Maker (Смуфі Мейкер)
Зате за допомогою міксера можна швидко і зручно збити крем, зробити морозиво. За допомогою блендера домогтися однорідної і повітряної маси практично нереально через особливості обертання лопатевого ножа. Але, як показує практика, на кухні гідної господині повинен бути і один, і інший прилад, що дозволить їй суттєво розширити палітру своїх кулінарних досягнень.
Відео: Як збивати міксером або блендером яйця, молоко і білки, що б не летіли бризки
Наш сайт визначив, що різниця між блендером і міксером полягає в наступному:
- Призначення. Міксер створений для того, щоб збивати крему і напої, зменшуючи ступінь їх щільності. Блендер володіє більш широкою сферою використання: з його допомогою продукти можна подрібнювати і колоти.
- Принцип роботи. Міксер оснащений одні або двома віночками, що обертаються за годинниковою стрілкою. Блендер оснащений лопатевим ножем і змінними насадками.
- Функції. Міксер змішує продукти для створення однорідної маси. Блендер ж, подрібнюючи їх, або створює салат (на малих обертах), або кашку, мус, пюре (на великих оборотах).
- Пристрій. Міксер оснащений знімними віночками, які можна змінювати. Блендер укомплектований лопатевим ножем або іншими насадками, при його використанні треба бути особливо уважним.
- Зовнішній вигляд. Міксер - це прилад з ручкою, який можна використовувати шляхом занурення в розмішують речовина. Блендер ж, як правило, стаціонарна техніка, де знімною є тільки чаша.
