Як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах

зміст:

• Як зробити звичайний молочний коктейль
• Корисні поради
• Як приготувати молочний коктейль (відео)
• Журавлинний молочний коктейль (відео)
• Молочний коктейль з морозивом і фруктами
• Молочний коктейль з кавою і медом
• Молочний коктейль з бананом
• Молочний коктейль з морквою
• Молочний коктейль з нутелою
• Молочний коктейль "Ванільне небо"
• Молочний коктейль "Поплавок"
• Молочний коктейль з садової м`ятою
• Цікаві факти про молочний коктейль

Не важливо, дитина Ви чи дорослий, молоко ви можете не любити, а ось від молочного коктейлю навряд чи відмовитеся.

Крім того, що молочний коктейль дуже смачний, він ще й корисний.

Найперший крок до приготування молочного коктейлю це блендер. З його допомогою ви зможете зробити відмінний напій, використовуючи молоко морозиво, кефір, вершки або йогурт, тобто будь-який молочний продукт.

При приготуванні молочного коктейлю можна цікаво поекспериментувати, додаючи свіжі фрукти, ягоди, різні види сиропу і т.п.

Читайте також: Як зробити лимонад в домашніх умовах

Найпростіший рецепт приготування молочного коктейлю складається з 2-х елементів: морозиво і молоко.

Вам знадобиться:

- 250 грамів вершкового морозива

- 1 літр молока

Збийте ці інгредієнти в блендері до моменту, коли отримаєте пінку. Пийте холодним.

(*) Скільки використовувати молока ви вибираєте самі.

(*) Можете додавати фруктові соки, кава, шоколад.

(*) Щоб приготувати фруктовий коктейль, просто додайте в уже збиту масу сироп і знову збийте в блендері.

(*) Ви також можете використовувати різний сорт морозива (фісташкове, динне, карамелеве, крем-брюле і т.д.).

(*) Ніщо вам не заважає змішати кілька видів морозива, щоб отримати новий смак.

1. Охолодіть молоко перед його використанням до +6 градусів, але занадто холодним його теж не робіть.

2. Збивати інгредієнти для молочного коктейлю бажано на високій швидкості.

3. У разі додавання фруктів, ягід або льоду, обов`язково процідіть через ситечко напій, щоб позбутися від насіння і шматочків льоду.

4. Якщо ви на дієті, можете зробити низькокалорійний коктейль, використовуючи нежирний кефір або знежирене молоко з фруктовим соком. Можете також додати шматочки наслідках фруктів, наприклад яблука, ківі або полуниці.

- 200 грамів морозива

- 0,5 літра питного йогурту

- 1-2 склянки фруктів (полуниця, банани і т.п.)

Змішайте все в блендері.

- 1 літр молока

- 200 грамів морозива

- чашка міцної кави (2-4 ч. ложки)

- 100 грамів рідкого меду

Змішайте все в блендері.

- 2 банана

- 2 склянки молока

- 300 грамів морозива

Збийте банани в блендері. Змішайте їх з молоком і морозивом і знову збийте.

(*) Можете збагатити даний напій горіхами. Для цього використовуйте 1/2 склянки волоських горіхів. Їх потрібно подрібнити, додати до всіх інгредієнтів в блендер і збити.

(*) Також можете додати трохи цукру і зовсім трошки кориці.

Для цього архіполезного морквяно-молочного коктейлю вам знадобитися:

- 1 стакан молока

- 50 грамів ванільного морозива

- морква і цукор

Натріть моркву на дрібній тертці. У блендер додайте всі інгредієнти і збийте.

- 1/2 склянки Нутеллою

- 500 мл йогурту (будь-якого)

- 1 стакан молока

- фрукти (будь-які) або фруктовий сироп (сік).

Всі інгредієнти збивати 2 хвилини.

- 100 мл молока

- 1 баночка ванільного йогурту

- 1 столова ложка лимонного соку

- 2 абрикоса

- лід

Після взбівкі всіх інгредієнтів в блендері, перелийте все в келих, і прикрасьте часточкою абрикоса.

- 100 мл газованої води ( "Кока-коли", "Пепсі")

- 50 мл холодного міцного чорного кава

- 20 грамів морозива

- 20 грамів полуниці

Спочатку потрібно збити полуницю і перекласти пюре в келих. Далі в келих додайте лимонад і кави, і прикрасьте все це кулькою морозива.

Інгредієнти на 2 склянки:

- 25 грамів свіжої м`яти

- 50 грамів цукру

- 200 грамів натурального йогурту

- 200 мл молока

- 1 столова ложка лимонного соку

- лід

Для цього рецепта ідеально підійдуть свіже листя м`яти з саду.

1. М`яту потрібно наполягати на цукровому сиропі. Для цього 4 гілочки м`яти потрібно відкласти, а решта дрібно нарізати і покласти в каструлю, куди потім потрібно додати 100-150 мл води і цукор.

2. Підігрійте сироп, не забуваючи його помішувати до моменту, коли розтане цукор. Потім потрібно 2 хвилини все кип`ятити.

3. Зніміть з вогню каструлю і залиште сироп остигати.

4. Коли сироп охолов, процідіть його через сито в глечик, при цьому потрібно протирати зворотною стороною ложки, щоб вийшло віджати весь сироп.

5. Перелийте все в блендер, додайте йогурт і молоко і збийте то моменту утворення пінки.

6. Додайте 4 пелюстки м`яти, що ви відклали і лимонний сік. Знову збийте.

(*) У вашому коктейлі будуть вкраплення м`яти, але якщо ви хочете позбутися від них, тоді не варто додавати м`яту перед збивання.

7. Розлити по келихах і додати лід.

- Перша згадка про молочному коктейлі з`явилося приблизно в 1885 році. У ті роки одним з головних інгредієнтів, крім морозива і молока, був віскі, і використовувався, як кажуть, в медичних цілях.

- У 1922 році Стівен Поплавски (Stephen Poplawski) винайшов блендер, спеціально для виготовлення молочних коктейлів.

- Можливо самий незвичайний інгредієнт, який деякі використовують в приготуванні молочного коктейлю, це гарбуз.

- На думку Книги рекордів Гіннеса, найбільший молочний коктейль був приготований в 2000 році в Нью-Йорку.

Маючи об`єм в 22 712,5 літрів (Еквівалент 50 000 стандартних доз молочного коктейлю), він був створенням Іри Фріхоф (Ira Freehof), власницею Comfort Diners. їй допомагали Parmalat USA і Американська Молочна Асоціація (American Dairy Association).

- щоб позбутися від похмілля вам допоможе молочний коктейль з бананом і медом. Він відновить баланс корисних речовин в шлунку, включаючи цукор, магній і калій.

- 100 грамів такого коктейлю містять від 3 до 9 грамів жиру, від 18 до 27 грамів вуглеводів і 30-50 грамів цукру.

З урахуванням того, що звичайна порція має близько 400мл, а та в свою чергу містить 1160 калорій, не дивно що Джонні Деппу довелося випити чимало молочних коктейлів перед зйомками у фільмі Донні Браско, щоб його герой мав достатню "калорійність".

Увага, тільки СЬОГОДНІ!