Найбожевільніші генетично модифіковані продукти
Відео: ГМО! Чи небезпечні генетично модифіковані продукти?
Хіба могли ми ще якихось 20 років тому припускати, що багато хто з продуктів, які ми вживаємо, будуть вирощувати в лабораторії, а не в природних умовах?
Науково розроблені насіння займають все більше місця в нашому харчуванні, а пересічному покупцеві важко навіть розібратися в тому, що він купує, так як на продуктах часто відсутнє маркування. На сьогоднішній день понад 200 мільйонів гектарів сільгоспугідь в світі відводитися для вирощування ГМО (Генетично модифікованих організмів). Найпоширенішими ГМО є соєві боби, які становлять близько 63 відсотків усіх ГМО, кукурудза, яка становить 19 відсотків, бавовна, 13 відсотків і ріпаку, 5 відсотків.
Список насіння і продуктів, які були видозмінені, також поповнили: люцерна, помідори, цикорій, льон, папайя, картопля, рис, цукровий буряк, і сквош. Але це ще не все, тому що попереду нас чекають ще більш божевільні нововведення в області ГМО.
1. Курячі супер яйця
Відео: Спеціальний кореспондент. ГМО-продукт. Аркадій Мамонтов
Зараз використовуються нові методи біотехнологій для розробки генетично модифікованих курей, які б виробляли речовини, які можна буде отримати з яєць. Ці речовини в яйцях будуть використані для боротьби з цілим рядом захворювань, таких як діабет, віруси і карієс.
Британські вчені розробили генетично модифікованих курей, здатних відкладати яйця, що містять протеїни, які необхідні для створення протиракових ліків.
Хоча ці речовини і можуть бути корисні, багато хто все-таки віддадуть перевагу знати, що за ліки ми приймаємо, а не вживати їх у вигляді яєць.
2. Не темніють яблука
Компанія з біотехнологій Okanagan Specialty Fruits of Summerland в провінції Британська Колумбія в Канаді подала заяву в департамент США по тваринництву та фітосанітарної інспекції для отримання згоди на продаж ГМО яблук, які темніють після того як їх розріжеш. Яблука не темніють тому, що ген, що виробляє ензим поліфенолоксідази (через якого яблука темніють), був, грубо кажучи, "відключений".
Насправді яблука все-таки темніють, але не так швидко. Що ж буде далі? Вчені вигадають груші, на яких не буде темних плям або псуються авокадо?
3. Швидко зростаючий лосось
Лосось стане першим ГМО тваринного походження, схвалений Управлінням США з нагляду за якістю харчових продуктів і лікарських засобів для вживання в їжу людиною. Генетично модифікованих атлантичним лососем були введені дві сторонні послідовності ДНК в геном.
Одна з них використовує гормон росту від найбільшого тихоокеанського лосося чавича. Інша використовується, як якийсь вмикач, незамерзаючий ген отриманий від американської бельдюги, риби, схожою на вугор, яка мешкає в Північноатлантичному океані. В холоду вмикач змушує лосось виробляти гормон росту, що в природних умовах неможливо.
Цікаво, що генетично модифікований лосось не росте більше, ніж звичайний лосось, просто вдається досягти такого ж розміру в терміни від 16 до 18 місяців, а не як зазвичай, більше, ніж за три роки.
4. Супер продуктивні насіння
Вчені працюють над зміною ДНК для того, щоб створити супер продуктивні насіння, а саме насіння помідорів "Дамські пальчики", які підвищують дохідність в два рази.
Закарі Ліппман (Zachary Lippman) і його команда лабораторії Cold Spring Harbor створили сорт супер продуктивних насіння помідорів, змінивши панівний ген, який відповідає за те, коли і скільки квіток виробляти.
Такі ж зміни планують провести з динями і соєвими бобами.
5. Свині, які не забруднюють навколишнє середовище
У Канаді схвалили обмежений випуск тварин названих "Enviropigs", свині які були змінені для виробництва на 65 відсотків менше фосфору в екскрементах і сечі. Свиноферми відомі тим, що виробляють велику кількість відходів, а саме в три рази більше екскрементів, ніж люди.
Ці потоки відходів містять фосфор, які викликає надмірний ріст водоростей в озерах і річках, які в свою чергу висмоктують з води кисень, що вбиває живі істоти, що живуть у воді.
