Призначення дикарбонових амінокислот в бодібілдингу
капсулаГрупа дикарбонових амінокислотних сполук велика. Найбільш поширені два речовини - аспарагінова і глутамінова. Дізнайтеся, способи застосування і дозування.
До групи дикарбонових амінокислотних сполук належить велика кількість речовин, але спортсмени активно використовують тільки два з них - аспарагиновую і глутамінової кислоти. Метаболіти цих речовин також відносяться до амінокислот - аспарагін і глутамін відповідно.
З кожним днем популярність цих кислот зростає і на ринку з`являється все більше добавок, що містять їх. Напевно вам відомо, що амінокислотні з`єднання прийнято поділяти на замінні і незамінні. До першої групи належати речовини, які при необхідності можуть конвертуватися організмом в інші. Білки такою здатністю не володіють.
Саме в цьому і полягає ключова особливість аспарагінової і глутамінової кислот. В процесі конвертації всі замінні амінокислотні з`єднання спочатку перетворюються в одну з цих речовин. Це дає привід говорити про їх важливому значенні в балансі азоту. Але не тільки можливістю отримати дефіцитні в певний момент часу амінокислоти вичерпується значення аспарагінової і глутамінової кислот. При необхідності організм може перерозподілити азот.
Говорячи простіше, якщо в одному органі існує дефіцит білкових з`єднань, то вони будуть вилучені з іншого, для усунення дисбалансу. В першу чергу при перерозподілі азоту використовуються білкові сполуки крові, а потім інших внутрішніх органів. Давайте подивимося, чим ще корисні дикарбонові амінокислоти в бодібілдингу.
глутамінова кислота
Ми не випадково почали огляд саме з цієї речовини. Приблизно одна четверта частина всіх амінокислотних сполук спочатку конвертуються в глутамінової кислоти. Ця речовина належить до групи замінних амінок, але останні наукові дослідження говорять про те, що вона все ж не може поповнюватися іншими амінокислотними структурами. Організм має певний запас глутаміну, який витрачається при необхідності.
Також новітні дослідження довели, що глутамінова кислота має здатність конвертуватися і в деякі незамінні амінокислоти, наприклад, аргінін і гістидин. Ці речовини в свою чергу, грають важливу роль в зростанні м`язових тканин. Також відзначимо і позитивний вплив речовини на печінку, працездатність кишкового тракту і шлунка.
Для конвертації в глутамин до молекули глутамінової кислоти приєднується аміак. Ця речовина дуже токсична і є метаболітом азотистого обміну в 85 відсотках реакцій. Після приєднання аміаку до глутамінової кислоти, виходить глутамин, позбавлений токсичного впливу в організм. Більш того, ця речовина необхідно для повноцінного метаболізму азоту в організмі.
Глутамінова кислота може синтезуватися з глюкози і це дуже важливий механізм, завдяки якому головний мозок отримує харчування. Так як глюкоза є єдиним джерелом енергії для мозку, то вживання глутамінової кислоти дозволяє швидко усунути втому.
Не менш важливою властивістю речовини для атлетів є і його участь у виробництві нуклеотидів, що входять до складу РНК і ДНК. Це дозволяє прискорити виробництво крові. Для отримання максимальних результатів від вживання глутамінової кислоти її необхідно використовувати щодоби в кількості від 30 грам.
аспарагінова кислота
Аспарагінова кислота в порівнянні з глутамінової володіє значно меншою питомою вагою в організмі. Втім, це можна сказати і про інших амінокислотних з`єднаннях. Аспарагінова кислота також має здатність знешкоджувати аміак. Механізми цих реакцій схожі і в результаті після приєднання молекули аміаку утворюється аспарагин і сечовина. Остання речовина не є токсином і може бути вільно виведено з організму.
Слід зазначити і можливість використання аспарагінової кислоти для живлення мозку. Речовина окислюється в мітохондріях цього органу і в результаті реакції утворюються молекули АТФ. Безумовно, практично всі амінокислоти можуть використовуватися для цього, але найбільш ефективними є глутамінова і аспарагінова кислоти.
Дуже важливою здатність аспарагінової кислоти є можливість збільшувати проникність мембран клітин для магнію і калію. Це унікальна здатність, якою володіє лише аспарагінова кислота. Крім цього вона не тільки транспортує калій і магній в клітини тканин, а й сама є складовою внутрішньоклітинного метаболізму.
Мембранний потенціал є дуже важливим показником для клітин усіх тканин організму. Під цим поняттям слід розуміти різницю між потенціалами внутрішньоклітинної та позаклітинної середовищ. У клітці міститься велика кількість іонів калію, а поза ними - іони натрію. У момент порушення нервових клітин відбувається обмін цими іонами, що призводить до деполяризації клітини. Таким чином, передаються нервові сигнали.
Щоб повернутися в стан спокою, клітка повинна отримати додатковий калій і вести з внутрішньоклітинної середовища натрій. Даний механізм був названий калієво-натрієвих насосом. Після відновлення стабільного стану клітини можуть стати менш сприйнятливими до зовнішніх чинників.
Клітинна структура серця має високу чутливість до зовнішніх подразників. З віком цей показник тільки збільшується, що і призводить до порушень в роботі серця. Цього можна уникнути, завдяки застосуванню аспарагінової кислоти, що поставляє в клітку іони калію. Повертаючи їй тим самим стабільний стан.
Сьогодні багато атлетів вживають аспарагиновую кислоту. Вітчизняна фармакологічна промисловість виробляє препарат під назвою Аспаркам. Його дозування досить високі - протягом доби необхідно приймати 18-30 грам препарату. Але так як організм не може перенасититься аспарагінової кислотою, то і передозування препаратом бути не може. Якщо рівень речовина буде високим, то організм просто конвертує надлишки в глюкозу.
Більше про амінокислотах, їх користь і шкоду в цьому відео:
Група дикарбонових амінокислотних сполук велика. Найбільш поширені два речовини - аспарагінова і глутамінова. Дізнайтеся, способи застосування і дозування.
