Користь і шкода оливкового масла
Оливкова олія займає лідируючі позиції в списку найбільш корисних рослинних масел світу. Унікальність його властивостей була помічена ще жителями Стародавнього Єгипту і Греції, які в своїх переказах приписували рослинній олії божественне походження.
Популярність продукту збереглася і в наші дні. Рослинна олія активно застосовується не тільки в кулінарії, але і в лікувальних і косметологічних цілях, а про його користь для людського організму можна говорити нескінченно.
Чим корисна оливкова олія?
Основною складовою частиною оливкового масла є ненасичені жири, які вкрай необхідні для людського організму. Це саме можна сказати і до жирних кислот омега-6 і омега-3, які присутні далеко не в кожному продукті харчування.
Ще один не менш корисний компонент представлений олеїнової кислотою, яка виступає серйозним ворогом ракових клітин. Згідно з результатами проведених досліджень, було відзначено, що жінки, які регулярно вживають оливкову олію, набагато рідше стикаються з утворенням розвитком ракових новоутворень в молочних залозах.
Маслу приписують таку величезну користь, що часом не віриться, як один продукт може надавати таке всебічне вплив на організм.
Основні позитивні властивості представлені:
- нормалізацією діяльності травної системи;
- зниженням апетиту і активізацією метаболізму;
- зміцненням судин і наданням їм більшої еластичності;
- запобіганням серйозних захворювань серцево-судинної системи;
- нормалізацією артеріального тиску;
- нормалізацією стану при психічних розладах;
- запобіганням втрати кальцію і зміцненням кісток.
Говорячи про використання оливкового масла з метою запобігання хворобам серцево-судинної системи, можна привести цікаву статистику. Цей продукт входить в щоденний раціон жителів Греції, які за показником смертності від захворювань серця займають останні позиції.
Склад оливкового масла: позитивний вплив на організм!
У складі оливкової олії знаходиться линолієва кислота, здатна надавати протизапальну і загоює дію, в зв`язку, з чим продукт радять застосовувати в лікуванні різних пошкоджень шкіри і слизових. Але на цьому унікальні властивості линолиевой кислоти не закінчуються. Даний компонент необхідний для підтримки м`язового тонусу, усунення порушень зору та координації рухів.
Позитивний вплив оливкової олії по достоїнству оцінена не тільки представниками традиційної та народної медицини. Цей продукт активно застосовується і в косметології.
На його основі створено чимало косметичних препаратів і рецептів домашніх масок. Настільки висока популярність обумовлена очисними, протизапальними і зволожуючими властивостями.
Оливкова олія - гідна відповідь ознаками старіння на шкірі. Завдяки високому вмісту фенолів цей продукт протидіє появі вікових зморшок, а також сприяє поліпшенню стану шкірних покривів.
Ще однією корисною властивістю оливкового масла є захист шкіри від ультрафіолетових променів. На думку косметологів, за якістю захисту продукт здатний скласти здорову конкуренцію ультрамодним і високоефективним захисним препаратів.
Кому протипоказано вживання оливкової олії?
Корисні і негативні якості продуктів йдуть непорушним тандемом, тому оливкова олія не тільки надзвичайно корисно, але і протипоказано в ряді випадків.
Продукт допомагає впоратися з набряком, надаючи сечогінний і жовчогінний вплив, але з огляду на таких властивостей від його вживання слід відмовитися при холециститі і сечокам`яної хвороби.
Друга негативна сторона оливкового масла полягає в його високій калорійності (близько 900 ккал в 100 г), тому в використанні продукту важливо дотримуватися міри.
Дієтологи не рекомендують вживати оливкову олію більше 2 столових ложок на добу. До слова, в одній столовій ложці продукту міститься більше 100 ккал, що вже чимало для такої кількості.
Про що потрібно говорити?
Користь оливкової олії у високому вмісті корисних вітамінів, жирних кислот та інших мікроелементів, які так потрібні нашому організму. Продукт успішно застосовується при очищенні печінки, для приготування масляних настоїв, при лікуванні атеросклерозу.
Існує думка щодо перебільшеності лікувальних властивостей оливкової олії, але вірити цьому чи ні - особиста справа кожного. Велика частина тих корисних властивостей, які викладені вище, доведена шляхом численних наукових досліджень, а самостійно переконатися в користі продукту можна тільки при включенні його в щоденний раціон.
Вживайте оливкова олія в задоволення і будьте здоровими!
