Що можна їсти ввечері і від чого краще відмовитися

Цей список продуктів буде корисний і для тих, хто не знає, що їсти ввечері, щоб не погладшати. Вибір продуктів досить широкий, можна скласти різноманітне меню на кожен день тижня.

Що можна їсти ввечері дітям

Багато мам вважають корисним давати дітям пізню вечерю у вигляді каш. Однак дитячої травною системою вони дуже повільно перетравлюються, тому підійдуть тільки для ранкового харчування.

Дитячий вечеря повинна включати продукти, які дитина не їв днем. Якщо ваша дитина ходить в дитячий сад, рекомендується наповнити його вечірній харчування «живими» продуктами, які не пройшли термічної обробки. Це може бути салат зі свіжих овочів, сирні маси, йогурти, фруктові соки.

Варто пам`ятати, що м`ясо - не найкращий продукт на ніч. Воно викликає хворобливу сонливість, проблеми з травленням, розлад шлунка у дитини.

У меню на вечір варто включити такі страви: пюре з овочів або фруктів, запіканки із сиру, печені фрукти, йогурт з бананом або яблуком. Якщо дитина страждає безсонням, додайте в його вечерю гаряче молоко з медом. Молоко заспокоює нервову систему, а мед підвищує захисні сили організму.

Що потрібно їсти на вечерю вагітним

Гармонійне харчування вагітної жінки - запорука здоров`я її і малюка. У перші місяці вагітності жінці необхідно харчуватися чотири рази на день. Вечеря - невід`ємна частина здорового раціону, оскільки дає насичення організму до самого ранку.

Ідеальним вечірнім прийомом їжі стануть різноманітні каші (гречана, вівсяна) з додаванням молока. У другій половині вагітності жінці потрібно харчуватися частіше, але менше. Перейшовши на п`ятиразове харчування, вагітної варто вечеряти двічі.

Існують приблизні меню, однак необхідно пам`ятати і про особливості перебігу вагітності у різних жінок, про непереносимості тих чи інших продуктів харчування.

Вечері в другому триместрі можуть бути такими:

• Варене яйце, салат овочевий, некислий сік.
• Вінегрет без солоних огірків, неміцний чай.
• Риба на пару, шматочок хліба, чай.

Жінкам, які страждають набряками, лікарі не радять пити багато рідини ввечері, а також додавати сіль в свою вечерю. Необхідно включати в раціон більше овочів, зелені, лимонного соку. Таким чином, можна урізноманітнити навіть саме прісне блюдо. Тваринні жири рекомендують замінювати рослинними оліями, наприклад, кунжутного насіння.

Що правильно їсти на вечерю спортсменам

Багато дівчат і хлопці ведуть активний спосіб життя, щодня виконуючи різну норму фізичних вправ. Але не всі знають, як правильно скласти свій раціон. Складаючи меню на вечерю, спортсменам необхідно підібрати продукти, які мають так звану «негативну калорійність». Такий тип їжі дає менше енергії, ніж необхідно для її засвоєння.



В правильне харчування на вечерю можуть бути включені наступні продукти:

1. Буряк. Це унікальний овоч, вона містить бетаїн. Цей елемент спалює жир, тому буряк часто включають в коктейлі, соки і супи для дієтичного та спортивного харчування. У ній також міститься куркумін, який, по суті, вбиває клітину жиру. Він не дає їй обростати судинами, тому вона не отримує харчування і не розвивається в тілі. Буряк можна вживати у вареному вигляді з легкої заправкою, в салатах або як гарнір до відварною курці або риби.
2. селера. Його можна їсти всім, хто замислюється, що їсти ввечері, щоб не погладшати. Це овоч, коріння якого містить мінімальну кількість кілокалорій (близько десяти). Його можна сміливо вживати навіть після шостої вечора. Овоч містить високий відсоток клітковини, яка гарантує гармонійне травлення, а також забезпечує силу волосся і чистоту шкіри. Селера допоможе вивести токсини з організму, проте виводить він і будь-яку рідину з тіла, оскільки цей овоч - сечогінний. Салат із селери з заправкою з сметани необхідно з`їсти за три години до відходу до сну, щоб рідина встигла вийти з тіла.
3. банан. Як не дивно, цей висококалорійний фрукт рекомендований дієтологами в якості перекусу. Вся справа - в триптофану, який міститься у великій кількості в банані. Він виробляє гормон радості в організмі людини. Добре впливає на нервову систему спортсмена, забезпечуючи умиротворення в нічний період. Зелені фрукти негативно впливають на процеси травлення, тому намагайтеся вибирати стиглі і солодкі банани.

Спортивні дієтологи радять їсти щодня різні продукти, чергуючи м`ясні та овочеві вечері. Тижневе меню вечерь спортсмена може виглядати так:

• Салат овочевий, куряча грудка, кефір;
• Салат з сиром Фета, два банана, молоко;
• Вінегрет, курка варена, сік фруктовий;
• Салат з буряка зі сметаною, рибні котлети, сік;
• Салат зі свіжої капусти з селерою, тушковані кабачки, сік;
• Овочеве рагу, тушковане м`ясо, сік;
• Риба з овочами в томатному соусі, сік.

Що їсти ввечері, щоб не поправитися

Жінки, які хочуть швидко схуднути, часто звертаються до поширеному міфу, що свою вечерю краще віддати ворогу. Організм моментально реагує на критичні зміни в принципах харчування.

Тіло, яке звикло отримувати постійно вуглеводи і жири, перебуває у стресовому стані при відсутності їх надходження. Тому організм, немов у зимовій сплячці, починає робити запаси калорій. Відкладаються вони в самі «зручні» куточки нашого тіла: на сідницях, животі, руках. Ділити щоденний раціон слід на чотири-п`ять прийомів їжі. Якщо ви хочете схуднути, намагайтеся останній раз їсти не пізніше, ніж за три години перед сном.

Намагайтеся частіше їсти овочеві і фруктові салати, включайте в них свіжі сезонні трави. Заправляти салати можна йогуртом з низьким вмістом жиру, сметаною або соком лимона. Ідеальним фруктом для тих, хто худне, є грейпфрут. Їм можна замінювати як сніданок, так і вечерю. Сік даного фрукта прекрасно розслабляє і знімає напругу, забезпечуючи спокійний сон.

Розроблено також спеціальна вечірня дієта на основі грейпфрута. Дотримуватися такої дієти можна до трьох тижнів. Її принцип полягає в наступному: сніданок і вечеря необхідно замінювати на свіжовичавлений сік грейпфрута або сам очищений плід. Обід же повинен бути ситним. Наприклад, можна приготувати печену рибу або відварну курку.



Флавоноїди соку грейпфрута руйнують клітини жиру. Плід має легкий сечогінний ефект, тому допоможе впоратися з виведенням токсинів з тіла, а також ранкової набряком. Грейпфрут перед сном відновить ваші сили після довгого дня.

Визначившись з раціоном на вечерю, варто виробити схему прийому їжі:

1. Перед вечірнім прийомом їжі потрібно випити стакан кефіру, кип`яченої води, йогурту без цукру, натурального чаю на травах. Рекомендується це зробити не пізніше, ніж за півгодини до їди. Шлунок буде наповнений рідиною, і вам не захочеться об`їдатися. Соки вкрай не рекомендується пити перед їжею, оскільки вони тільки стимулюють апетит.
2. Приготуйте різноманітні страви в маленьких кількостях.
3. Намагайтеся їсти повільно і ретельно жуйте їжу.
4. Після основного прийому їжі дозволено з`їсти скромний десерт. Враховуйте, який індекс глікемії має ту чи іншу солодку страву. На голодний шлунок шоколад або солодка випічка вкрай не рекомендуються.
5. Після можете випити склянку води з лимоном, він вгамує спрагу.

Що їсти ввечері для легкого сну

Дуже часто навіть після вечері люди не відчувають задоволення і ситості. Тому у багатьох розвиваються проблеми зі сном, нервозність, ранкова втома. Дієтологія стверджує, що людина не вміє розрізняти почуття голоду і спраги. Тому, щоразу відчуваючи голод після вечері, намагайтеся випивати склянку води. Не їжте «від нічого робити», намагайтеся зайняти себе вечорами.

Психологічний фактор має велике значення в питанні правильного харчування. Спробуйте виробити в собі рефлекс: чистите зуби після вечірнього прийому їжі. Це буде знаком організму, що їжа більше не надійде в шлунок.

Якщо ж ви не можете швидко впоратися зі звичкою вечеряти щільно, постарайтеся включити в раціон фруктові коктейлі. Приготування їх не займе багато часу. Влітку доцільно використовувати свіжі фрукти (малину, полуницю, смородину), взимку - морожені. Коктейлі готуються за допомогою блендера, їх можна розбавляти мінеральною водою або яблучним соком.

До швидких рецептами, які нормалізують травлення і допоможуть розслабитися, відноситься низькокалорійний коктейль. Для приготування потрібно взяти: 300 г нежирного кефіру, пів столової ложки кориці, пів столової ложки імбиру, мелений перець.

Для приготування нам необхідно налити в стакан кефір і додати до нього перемелений імбир і корицю, а також перець. Інгредієнти добре перемішуємо. Можна долити лимонний або апельсиновий сік за смаком. Такий коктейль можна вживати щовечора.

Що можна їсти після шостої: рецепти страв

У Великобританії був проведений експеримент, в ході якого з`ясувалося, що однакові за величиною і калорійності страви можуть по-різному насичувати людини. Перша група, яка ввечері їла тверду їжу з водою, вже через дві години відчувала позиви голоду. Друга ж харчувалася перетертими супами з тих же інгредієнтів, що і перша.

Люди, які отримують теплу і рідку їжу, були ситі близько чотирьох годин. Це доводить, що саме супи допомагають повністю наситити організм. Французи їдять суп саме ввечері, це дозволяє їм залишатися ситими до ранку. До того ж супи малокалорійні. У них можна включити найрізноманітніші овочі та зелень. Постарайтеся частіше їсти супи після шести, щоб скоротити загальну калорійність раціону і зберегти фортеця сну.

Ідеальний вечерю можна скласти з простих і швидких рецептів, які зручно приготувати навіть увечері:

• Тріска по-іспанськи. Для приготування смачної і корисної риби нам знадобляться: 250 грам свіжої тріски, один апельсин, 30 грам житнього хліба, часник, перець, сіль, 100-150 грам зеленого горошку, 150 грам огірків, 40 г сметани (жирність до 30%), кріп і зелену цибулю. На підготовлену сковорідку виливаємо оливкову олію, смажимо апельсинову цедру і зубчик часнику. Очищаємо рибу, натираємо її спеціями, сіллю і перцем, складаємо всі інгредієнти в форму для випікання. Подрібнюємо хліб і посипаємо їм рибу. Поливаємо блюдо вичавленим апельсиновим соком. Запікаємо в духовці 25-30 хвилин при температурі 200 градусів. Овочі та зелень поливаємо сметаною і подаємо разом з рибою.
• Запечене куряче філе з овочами. Необхідні такі інгредієнти: філе куряче, кольорова капуста 150 грам, брокколі 100 грам, соєвий соус, апельсин, сметана, яйце, імбир, спеції за смаком. Спочатку готуємо маринад для філе. Для цього дві ложки соєвого соусу змішуємо з свіжовичавленим соком одного апельсина, додаємо спеції і сіль. Відбиваємо куряче філе, розрізаємо його на маленькі порції і поміщаємо в маринад на 20 хвилин. Потім варимо кольорову капусту і брокколі протягом 5-7 хвилин. Зливаємо воду і поміщаємо капусту в форму для випікання, поверх розміщуємо філе. У готовий маринад додаємо одне куряче яйце і нежирну сметану, збиваємо соус і поливаємо їм філе. При температурі 180 градусів запікаємо наше блюдо не більше двадцяти хвилин.

Які продукти не можна їсти ввечері

Повний шлунок вночі загрожує не тільки ожирінням в майбутньому, а й різними порушеннями сну. Не варто «вбивати» голод такими продуктами:

1. Енергетичні напої і вина. Від енергетиків ви не зможете заснути, а спиртне містить велику кількість калорій.
2. Смажене м`ясо або картопля.
3. Страви з гострими приправами. Вони не тільки збуджують апетит і спрагу, а й «розбурхують» нервову систему.
4. Солоні продукти. Вони затримують воду в тілі, що загрожує набряками.
5. Солодощі. Збуджують нервову систему, не даючи їй розслабитися.

Любителям чаювання варто відмовитися від міцного чорного чаю, адже в ньому міститься у великій кількості кофеїн. Він збуджує нервову систему, приводячи організм в стресовий стан. Стрес же, як відомо, - головний фактор розвитку ожиріння.

Різні бобові дуже корисні, проте ввечері або вночі вони стануть ворогами травлення. Квасоля або горох утворюють гази в шлунку.

Багато хто любить перекусити плавленими сирками, вважаючи їх легким видом їжі. Однак навіть найдорожчий плавлений сир містить хімічний загущувач. Він негативно впливає на травну систему, збільшуючи час проходження їжі по шлунку. Якщо ж ви ніяк не можете відмовитися від сирів, варто звернути увагу на тверді сорти, Голландський або Російський, наприклад. Їх жирність не повинна бути більше 40%.

Що їсти на вечерю - дивіться на відео:


Запам`ятавши, які продукти можна, а які не можна їсти ввечері, ви зможете скласти меню на цілий тиждень. Дієтичний вечерю зробить благотворний вплив на здоров`я всієї родини, поліпшить сон і працездатність.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!