Як зробити коньяк з самогону
Сьогодні при нинішніх цінах не кожна людина, і навіть не кожен другий і третій може дозволити випити собі хороший, дорогий напій. Але що ж робити, якщо наближається весілля, день народження, або будь-яке інше торжество? Чим пригостити людей, щоб і свято вдалося і стан здоров`я було зіпсовано? Народ придумав два виходи з ситуації: купувати алкогольний сурогат, який видають за якісні, дорогі напої, але коштує від набагато дешевше. Або приготувати алкоголь самому. У першому варіанті ви економите свій час і гроші, купуючи готовий продукт. Але сильно ризикуєте отримати неякісний напій з усіма витікаючими наслідками. Як наслідок, вечір і настрій зіпсовано. Другий варіант забере у вас деякий час, але ви будете впевнені в якості свого продукту. Крім того, він буде свіжий і повністю натуральний. Можете бути спокійним за себе і за гостей. Головне вживати його в нормах дозволеного, щоб на наступний день не доводилося справлятися з похміллям.
Одним з найбільш поширених напоїв, які прийнято подавати на святах вважається коньяк. У цій статті ми розглянемо найпопулярніші рецепти приготування смачного коньяку з самогону.
Коньяк на корі дуба
Щоб приготувати смачний напій, вам потрібно:
- готовий самогон1 л
- цукор1 ст. л.
- Кора дуба (молодого)200 г
- Кору добре підсушити.
- Потім подрібнити на маленькі частини і залити уже готовим самогоном.
Як правильно робити брагу для самогону: детальна інструкція кавовий коньяк
Щоб приготувати цей вишуканий напій вам потрібно:
- Кава3 ст. л.
- самогон3 л
- цукор3 ст. л.
- кориця1 ч. Л.
- гвоздика15 шт.
- ванільмаленька щіпка
- З`єднайте для початку всі компоненти в одній ємності (вона повинна закриватися кришкою).
- Влийте туди невелику кількість самогонки.
- Збовтуйте або помішуйте до того часу, поки цукор повністю не розтане.
- Потім влийте туди весь самогон, який залишився.
- Накрийте кришкою.
- Віднесіть в темне приміщення і не чіпайте його протягом 2-3 тижнів.
- Потім процідіть і угощайтесь.
Як з кави приготувати смачний лікер молочний коньяк
Щоб приготувати ексклюзивний напій, вам потрібно:
- самогон3 л
- молоко200 г
- Розчинна кава50 г
- Тепла воданевелика частина
- Мускатний горіх меленої1 шт.
- гвоздика4-5 шт.
- Чорний перець горошок4-5 шт.
- цукор100 г
- ванілінмаленька щипотку
- У скляній ємності змішуємо самогон і молоко.
Як зробити смачний коктейль з молоком Коньяк на черносливе
Для приготування ексклюзивного домашнього алкоголю, вам знадобиться:
- самогон1 л
- чорнослив10 шт.
- цукор2 ч.
- Запашний перець6 горош.
- гвоздика2 бутон
- ванілінмаленька щіпка
- Чорнослив помийте.
- Перець і гвоздику подрібніть.
- Все з`єднайте в одній ємності.
- Залийте самогоном.
- Додайте ванілін і цукор.
- Наполягати в місці, де немає освітлення близько 12 днів.
- Струшуйте напій 2-3 р. в тиждень.
- Банку повинна бути щільно закрита кришкою.
- Потім процідіть або пропустіть через марлю, щоб надати напою прозорості.
Коньяк з шипшиною
Це дуже простий рецепт, для якого вам потрібно:
- самогон1,5 л
- Кора дуба середньо обсмажена3 шматочки
- цукор1 ст. л.
- шипшина8 шт.
- Чорний перець2 горош.
- Чорний чай крупнолистовий0,5 ч. Л.
- звіробій мелений0,5 ч. Л.
- Зробіть карамельний сироп. Приготуйте його, розчинивши на маленькому вогні цукор у воді в поєднанні 1: 2.
- Залийте інші компоненти рецепта самогоном і сиропом.
- Поставте в місце, до якого не доступний сонячне світло на 2-3 тижнів., Струшуючи ємність 2 р. в тиждень.
- Час від часу спостерігайте за кольором напою. Як тільки стане темний колір, процідіть коньяк і пропустіть через «фільтр» з вати.
- Надішліть його знову в місце позбавлене світла на 3 місяці.
висновок
Хто б міг подумати, що такий ароматний і якісний алкоголь домашнього виробництва зробити так легко. Крім того, приготувавши коньяк самостійно ви не будете сумніватися в його якості. Подавайте його в охолодженому вигляді. Відрізнити ваш продукт від магазинного зможуть тільки справжнісінькі гурмани, і то не завжди.
Коментарі експертів
Іноді, зустрічаючись зі знайомою, я завжди захоплювався тим, що у неї був чудовий коньяк - в міру міцний, з приємним запахом. Як виявилося, коньяк готував її батько за особливим рецептом, яким я поділюся.
Для приготування вам необхідно:
- 3 л самогону
- 2 ст.л. чорного чаю
- 3 лаврові листки
- 5 горошин чорного перцю
- 3 ст.л. кори дуба
- 1 ч.л. кориці
- ванілін (на кінчику ножа)
- 1 гвоздика.
У самогон засипати всі інгредієнти, дати настоятися 10 днів в прохолодному темному місці. Раджу використовувати тільки скляний посуд для зберігання. Через 10 днів коньяк процідити і розлити по пляшках.
