Як варити класичне какао, зі згущеним молоком, апельсином або корицею
Перед тим як розкрити всі секрети пріголовленія смачного напою хотілося б сказати кілька слів про його користь.
Какао покликане не тільки зігрівати нас холодною зимою або дощовою восени, воно є ще й відмінним антидепресантом. Ви здивуєтеся, коли дізнаєтеся яка величезна кількість різних вітамінів і мікроелементів містить какао.
Для того що б насолоджуватися чудо напоєм потрібно правильно приготувати його. Звичайно, можна використовувати готові какао суміші, але при цьому ви пропустите всю магію перетворення порошку в еліксир здоров`я.
Зварити правильно какао не так складно. Куди складніше вибрати улюблений рецепт. Радимо спробувати все нижче запропоновані, що б точно вибрати свого фаворита.
Чим корисний напій
- Какао містить речовини, завдяки яким організм виробляє ендорфіни - гормони радості. При депресії або поганому настрої напій буде як не можна до речі.
- Корисний він і після хвороб, так як допомагає відновленню сил.
- Какао добре знижує тиск, покращує роботу мозку, зміцнює судини.
- Напій бадьорить не гірше кави, але в ньому немає кофеїну.
- Напій п`ють для профілактики діабету і онкологічних захворювань.
класичний рецепт
Такий спосіб приготування можна назвати класичним. Саме за рекомендаціями цього рецепта, найчастіше, варять какао з молоком.
Необхідні компоненти:
- молоко1 літр
- какао3 ст.л.
- цукор3 ст.л.
- Для цього потрібно взяти велику каструлю і літр молока. Молоко підійде будь-який, на ваш смак. Якщо вдома є тільки жирне, то можна розбавити його водою, від цього смак напою не стане гірше.
- Нагріваємо молоко до підлозі киплячого стану, потім беремо кухлик об`ємом приблизно 200 мілілітрів і наливаємо в неї молоко з каструлі. У кухоль потихеньку насипаємо какао, при цьому помішуючи. Заварюємо какао окремо від усього молока, щоб не було грудочок.
- Цукор можна додати на етапі заварювання або вже після того як додасте вміст гуртки в каструлю. Пропорція какао і цукру 1: 1. Але ласуни або ж ті, що хто з якихось причин не їсть солодке можуть регулювати її за смаком.
- Виливаємо заварений порошок в каструлю, помішувати, доводимо до кипіння.
- Далі чекаємо ще приблизно 15 секунд і напій готовий.
Якщо є сумніви в тому, чи потрібна вам ціла каструля какао, то можете зробити на пробу поменше. Для цього візьміть кавову турочку і варіть какао з молоком прямо там.
Какао зі згущеним молоком
Спеціально для ласунів розкриємо секрет супер солодкого і смачного какао, його готують на згущеному молоці. Потрібно розвести згущене молоко окропом і варити какао традиційним способом. Але пам`ятайте, що при такому способі приготування цукру потрібно додавати менше або зовсім не використовувати його.
апельсинове какао
Існує думка, що какао - напій суто для дітей. Це зовсім не так. Можна зробити какао і для дорослих. Апельсинове какао легко допоможе вам розслабитися після трудових буднів або стане олічной родзинкою столу для посиденьок з подружками. Перейдемо до його приготування.
Для цього вам знадобиться:
- апельсиновий лікер1-2 ст.л.
- окріп1/3 склянки
- молокодо 1 склянки
- сільщіпка
- цукор1/2 склянки
- Какао-порошок1/4 склянки
1 2 чашки цукру і 1 4 чашки какао додаємо до 1 3 чашки води. Доводимо суміш до кипіння і вливаємо туди молоко. Нехай трохи прокипить і можна додавати невелику щіпку солі, добре розмішуючи. Потім додаємо апельсиновий лікер, знову розмішуємо і подаємо до столу.
Какао з корицею
Неможливо не згадати спосіб приготування какао, при якому ваш будинок наповнюється прекрасними ароматами. Приготуйте какао за класичним рецептом і на моменті кипіння молока додайте дрібку кориці. Вона додасть напою чудовий аромат і повністю розкриє його смак.
