Яка користь від кульбаби в медицині

Читайте, ніж може бути корисний кульбаба в медицині та кулінарії: рецепти приготування лікувальних відварів і салатів з напоями в кулінарії. Дивіться відео.

З настанням весни дачні ділянки, сади і городи починають заповнювати бур`яни. Самим набридливим і всюдисущим вважається кульбаба. Від цього бур`яну досить важко позбутися, по-перше, через спосіб поширення його насіння, а по-друге, через глибин зростання його кореня. Велику частину часу дачники витрачають на боротьбу з нескінченним потоком цієї «зарази». Але така нелюбов до кульбаб абсолютно марна, адже це лікувальна рослина. Причому абсолютна будь-яка його частина, так чи інакше, приносить користь.

Користь від кульбаби

Якщо захворіли нирки, печінку, жовчний або сечовий міхур, а також розвинулася алергія (дізнайтеся про види алергії), Атеросклероз, подагра (інші методи лікування подагри), То покличте на допомогу корінь кульбаби. Подрібнені коріння настоюють дві години, з розрахунку 10 грам на 100 грам води. Настоявся розчин необхідно процідити. За день потрібно випивати близько 200 мілілітрів - чотири рази в день по 50 мілілітрів за півгодини до прийому їжі.
Квітки бур`яну використовуються як глистогінний препарат, для позбавлення від безсоння, при здутті живота і запорах. Свіжозібране або засушені квіти кип`ятіть протягом 10-15 хвилин, з розрахунку 10 грам на 200 мілілітрів води. Процідіть після настоювання, хвилин через 20-30. Пийте 3-4 рази на день по одній столовій ложці.
При шлункових захворюваннях - гастрит, знижена кислотність шлункового соку - засушені листя і подрібнений корінь. 30 грам цієї суміші кип`ятіть в 1 літрі води протягом 15 хвилин, настоюйте близько 40-45 хвилин і приймайте по 100 мілілітрів відвару 3 рази на день.
На допомогу для лікування гастриту, жовтяниці, запалень сечовидільної системи та анемії (читайте про лікування анемії народними засобами) Скористайтеся лікувальними властивостями свіжого листя кульбаби. Листя промивають проточною холодною водою, бланшують від 5 до 10 хвилин, воду зливають, а листя подрібнюють за допомогою м`ясорубки і соковижималки. Отримали сік для прийому всередину по 50 мілілітрів 2 рази в день.
Сік кульбаби позбавляє від проблем з ногами. Всім хто страждає від мозолів і натоптишів (читайте про догляд за огрубілою шкірою на п`ятах), Прийнявши ванночки для ніг, змочіть вату або бинт соком кульбаби і прикладіть до проблемних місць.
А при опіках допоможе мазь з листя і коренів, настояних на рослинній олії (наполягати потрібно мінімум 10 годин). Відвар з листя кульбаби замінить будь-яку дорогу маску для волосся. Втирати цей відвар слід в шкіру голови.

Склад і застосування кульбаби в кулінарії

Кульбаби, крім лікувальних властивостей, багаті вітамінами - З, Е, В1 і В2, тому їх рекомендують додавати в їжу. З листя можна зробити салат. Для початку листя необхідно вимочувати в солоній воді, для видалення гіркоти. Вимочені листя нарізають разом з зеленою цибулею, заправляють на свій розсуд або сметаною, або маслом, або майонезом, а потім додають нарізану зелень - кріп, петрушку.

Коріння бур`яну використовують в приготуванні кавового напою. Необхідно пару раз прокип`ятити корінь, змінюючи воду. Потім просушити його в духовці до почервоніння, після чого подрібнити в кавомолці і додати до нього цикорій. Заварювати як звичайну каву. Пити можна з додаванням вершків, цукру або молока.

З кульбаб готують напій, що підтримує ваш організм в тонусі з тільки що розпустилися квітів. У банку укладають шар квітів, товщина шару близько 4 сантиметрів, засипають цукром шар в 1 сантиметр і заливають холодною, обов`язково кип`яченою водою. Через пару днів утворюється бура за кольором, приємна на смак витяжка. Її приймають, додаючи по чайній ложці в чай або інший напій.

Ось бачите, скільки користі може принести рослина, яке ви сприймаєте, як найлютішого ворога. Головне правильно і вчасно скористатися ним, і тоді ви отримаєте і свободу від бур`янів і повноцінне, і безпроблемне функціонування організму, приготувавши собі лікувальний відвар або салат.