Чим відрізняється кислота від лугу?
Відео: Хімія для чайників. Лекція 5. Кислоти і луги. Дві отруйні рідини
Луги - це їдкі, тверді і легкорозчинні підстави. Кислоти, як правило, кислі рідини.
Відео: Взаємодія оцтової кислоти з розчином лугу
Відео: розпізнавання розчинів лугу, кислоти і води за допомогою індикаторів
Що таке кислота і луг
кислоти - складні речовини, що включають до складу атоми водню і кислотні залишки.
луги - складні речовини, в складі яких є гідроксильні групи і лужні метали.
Порівняння кислоти і луги
У чому різниця між кислотою і лугом? Луги і кислоти - антиподи. Кислоти створюють кисле середовище, а луги - лужну. Вони вступають в реакцію нейтралізації, в результаті якої утворюється вода, а pH середа через кислої і лужної перетворюється в нейтральну.
Для кислот характерний кислий смак, а для лугів - милкость. Кислоти, розчиняючись у воді, утворюють іони водню, які визначають їх властивості. Все кислоти мають схожий поведінкою, вступаючи в хімічні реакції.
Луги при розчиненні утворюють гідроксид-іони, які наділяють їх характерними властивостями. Луги притягують з кислот іони водню. У лугів є характерні ознаки, які проявляються в ході хімічних реакцій.
Силу лугів і кислот визначають показником pH. Розчини з pH менше 7 - кислоти, а з pH більше 7 - луги. Луги і кислоти розрізняють за допомогою індикаторів - речовин, що змінюють колір при зіткненні з ними. Наприклад, лакмус синіє в лугах і червоніє в кислотах.
Для більшої достовірності досвіду до лугів доливають інший індикатор - безбарвний фенолфталеин. Він забарвлює лугу в характерний малиновий колір, а з кислотами залишається в незмінному вигляді. Традиційно лугу визначають саме фенолфталеїном.
У домашніх умовах кислоту і луг розпізнають, вдаючись до простого досвіду. До харчової соді доливають рідини і спостерігають за реакцією. Якщо реакція супроводжується бурхливим виділенням бульбашок газу, значить, в склянці знаходиться кислота. Луг ж з содою, яка за своєю природою та ж луг, не вступає в реакцію.
Відмінність кислоти і луги
- Кислоти і луги нездатні мирно співіснувати навіть одну секунду, перебуваючи в контакті. Перемішавшись, вони миттєво починають бурхливий взаємодія. Хімічна реакція з ними супроводжується шипінням і розігрівом і триває до тих пір, поки ці затяті антагоністи НЕ знищать один одного.
- Кислот властиво утворювати кисле середовище, а лугів - лужну.
- Хіміки відрізняють луг від кислоти з її поведінки з лакмусовим папірцем або фенолфталеїном.
