Овочі для зниження цукру в кровіНавіщо необхідно знижувати рівень цукру в крові, чим небезпечне його підвищення, якими способами можна уникнути зростання кількості глюкози в організмі, корисні продукти.
Продукти для зниження рівня цукру в крові - це особливі інгредієнти, які дозволяють вирішити проблему швидко і без медикаментів. Навіщо це потрібно робити і якими методами, ми розглянемо в нашій статті.
Необхідність зменшення рівня цукру в крові
Наш організм не може жити без глюкози (цукру). Це його «паливо». Однак високий рівень цукру в крові шкідливий для всього організму. Його надлишки відкладаються на стінках судин і в органах, повільно руйнуючи їх. Постійно високий рівень глюкози здатний спровокувати розвиток таких захворювань, як:
гіпертонія;
Ожиріння в результаті неправильного обміну речовин;
Різні інфекції грибкового, дріжджового, палочкового характеру;
карієс;
апендицит;
Жовчнокам`яна хвороба;
Дитячий дерматит;
діабет;
Токсикоз і тонус матки у вагітних.
Крім того, послаблюється імунітет, підвищується ризик розвитку інфекційних хвороб (грип, ангіна, ГРВІ). І це лише невеликий список проблем, які виникають в організмі людини при підвищеному рівні цукру. При збереженні глюкози крові на високому рівні можливий розвиток коматозного стану.
Як можна знизити рівень цукру в крові
Для нормалізації цукру в крові можна скористатися кількома методами, серед яких зміна ритму життя, зміни в раціоні харчування, медикаментозні препарати, прийом трав`яних зборів.
Зміна раціону харчування
Перегляд свого раціону і його коригування - найпростіший і результативний спосіб знизити глюкозу в крові. Щоб це зробити, необхідно зрозуміти, як ті чи інші продукти після їх вживання впливають на рівень цукру в організмі. Показник впливу називається глікемічним індексом (ГІ). Згідно з ним, всі продукти можна розділити на три категорії:
З високим ГІ (більше 50 ккал). Сюди відносяться цукерки, тістечка, солодка здоба, торти, зефір і т.д. Крім того, високий ГІ має жирне м`ясо, варені овочі і солодкі фрукти, алкогольні напої, пиво, все крупи, крім гречаної, борошняні вироби, солодка газована вода, мед, продукти швидкого харчування, напівфабрикати.
Із середнім ГІ (від 40 до 50 ккал). У цю категорію входять крупа з гречки, ячкі і перловки, свіжі соки, хліб і макаронні вироби з цільнозерновий борошна і висівок, червоне вино, кава, ряд фруктів і ягід.
З низьким ГІ (від 10 до 40 ккал). Це все овочі і фрукти в сирому вигляді, м`ясо курки, індички, нежирні молочні продукти, морепродукти, сухофрукти.
Рекомендовано при високих показниках цукру повністю прибрати з меню продукти з високим ГІ. Якщо говорити про повну загальну середню ГІ, то такі продукти не рекомендується вживати більше 3 разів на 7 днів. Для зниження рівня цукру відмінно підходить низький ГІ.
Свій раціон необхідно спланувати таким чином, щоб їсти 5-7 разів на день невеликими порціями. Рекомендується віддавати перевагу свіжим салатам, фруктам і нежирному м`ясу. Такий підхід дозволить нормалізувати обмінні процеси, виключити накопичення внутрішнього жиру, очистити організм і нормалізувати рівень цукру.
Додатково потрібно скористатися рекомендаціями лікарів:
Випивати до 2 літрів води в день.
Регулярно займатися фізичними вправами.
Постійно контролювати свою вагу.
Регулярно вживати в їжу топінамбур, замінюючи їм картоплю.
Використовувати цикорій замість натуральної кави.
Виключити різкі перепади глюкози в крові. Це буває при «голодної» дієті, сильних стресах, порушення сну.
Обов`язковий контроль цукру крові, особливо після 40 років. Якщо є схильність до цукрового діабету, тоді таке обстеження необхідно проходити 1 раз на місяць.
Ці рекомендації гарні, якщо рівень глюкози в крові невисокий. При показнику більше 10 ммоль / л необхідна консультація ендокринолога.
Зміна способу життя
Досить часто причина стрибків цукру в крові пов`язана з неправильним способом життя. Для її усунення досить внести коригування в звичний ритм, і результат не змусить себе чекати.
Що необхідно виключити зі свого життя:
Не варто сильно переживати через проблеми на роботі. Закриваючи двері офісу, залишайте проблеми там і не несіть їх додому.
Не лягайте спати надто пізно, особливо якщо у вас ранній підйом.
Більше ходіть пішки.
Виключіть зі свого раціону фаст-фуд, пиво і алкогольні напої у великій кількості.
Регулярно займайтеся спортом, бажано на свіжому повітрі.
Відвідуйте басейн.
Дотримуйтесь питний режим.
Намагайтеся хоча б один вихідний проводити на природі зі своїми близькими і рідними.
Уникайте негативних емоцій.
Поради прості і доступні для кожної людини. Їх виконання робить чудеса і дозволяє не тільки знизити рівень цукру в крові, але і поліпшити психологічний стан людини.
Медикаментозні методи зниження цукру в крові
Якщо ж у вас рівень цукру значно підвищено, тоді необхідне проведення медикаментозного лікування і постійний прийом цукрознижуючих препаратів. Дозу останніх визначає виключно лікар, виходячи з даних аналізів, загального стану організму і наявності супутніх захворювань.
Перед підбором препарату ендокринолог призначить пройти тест на глюкозу. Перед цим аналізом не можна вживати алкоголь, не варто міняти раціон харчування і займатися важкими фізичними вправи.
Тест полягає в наступному: натщесерце здається кров, потім потрібно випити розчин чистої глюкози, а через 2 години забір крові повторюється. Якщо перший результат - до 7,8 ммоль / л, а через 2 години - до 11 ммоль / л, тоді у вас початковий діабет і вам необхідне лікування.
Цукор до 10 ммоль / л - не вирок. Якщо ви будете слідувати порадам ендокринолога і ретельно їх виконувати, тоді прийом цукрознижувальних препаратів може бути скасований. Але тільки після консультації лікаря і повторного проходження аналізів.
Високий цукор в крові може вказувати на проблеми з підшлунковою залозою. Після лікування він нормалізується.
Народні способи нормалізації рівня цукру
Використання народних методів відмінно підходить в тому випадку, якщо рівень глюкози у вас в крові невисокий. Настої трав дозволять його нормалізувати і оздоровити організм. Однак при високих цифрах глюкози цей спосіб малоефективний.
Найпопулярніші рецепти народної медицини:
Прийом соку квашеної капусти. Його постійне вживання дозволяє поліпшити загальний стан і нормалізувати обмін речовин. П`ється сік протягом двох тижнів по 1 склянці за 30 хвилин до їжі, до 3 разів на день.
Вживання в їжу відвару лушпиння квасолі. П`ють його по склянки за 30 хвилин до їжі, 4 рази щодня, протягом 3-4 місяців.
Прийом відвару лушпиння квасолі, трави вівса і листя чорниці протягом місяця дозволяє знизити цукру. Приймається він по 1/3 склянки за 30 хвилин до їди.
Маточки хвоща відмінно підходять для приготування окрошки або салату. Їх можна змішати із зеленим щавлем, цибулею і листям кульбаби. Заправляється такий салат нежирною сметаною або кефіром.
Добре підходять настої з кропиви дводомної і травневого збору. Вживати їх рекомендується по 1-2 чайні ложки за 30 хвилин до їди.
Змішайте 300 грам лимона, петрушки і часнику. Після того як суміш настоїться протягом 5 днів, її рекомендується приймати по 1 чайній ложці за 30 хвилин до їди.
Можна зварити компот з груші, червоної і чорноплідної горобини, чорниці та черемхи без цукру. Приймається отриманий напій по 1 склянці до 4 разів на день.
При високому рівні цукру народна медицина буде гарною підмогою медикаментозному лікуванню. Однак повністю його не замінить.
Які продукти знижують рівень цукру в крові
Вживання певних продуктів дозволяє значно знизити глюкозу крові. При цьому звичні для багатьох дієтичні страви виявляються шкідливими при підвищеному цукрі.
Молочні продукти, що знижують рівень цукру в крові
До складу молока і молочних продуктів входить молочний цукор «лактоза». Наш організм її засвоює дуже швидко. При невеликій кількості це не суттєво. Однак якщо обсяг з`їденого або випитого значний, тоді можуть виникнути певні проблеми. Варто відзначити, що порошкове молоко шкідливіше натурального.
Найкраще знижують цукру в крові тверді сири. Пов`язано це з тим, що при формуванні продукту ферменти розщеплюють глюкозу. А ось з сиром потрібно бути обережним. Можна дозволити собі 200 грам на добу, але з`їсти їх доведеться за кілька раз.
Вершкове масло добре знижує цукор у крові, але тільки за умови, що воно - натуральне. Спред з рослинними добавками для цієї справи не підходить. Він, навпаки, може викликати підвищення глюкози.
Дуже добре підходить для вживання в їжу натуральний домашній йогурт. Звичайно, магазинний швидше і простіше купити. Однак користі в ньому немає ніякої, а шкоди - досить. Зробити для себе корисний продукт дуже просто. Досить купити молоко і спеціальну закваску в аптеці. Через кілька годин у вас буде натуральний йогурт, в якому міститься повний набір живих бактерій.
Овочі, що знижують рівень цукру в крові
Овочі в свіжому вигляді - відмінний засіб для зниження цукру в крові. Особливо ті види, які мають в своєму складі грубу клітковину (капуста, зелень). Однак при термічній обробці вони стають небезпечними. Пов`язано це з розм`якшенням волокон і переходом їх в глюкозу. Тому варто віддавати перевагу свіжим салатам.
Відмінно знижують рівень цукру в крові наступні овочі: всі види капусти, свіжа зелень (листя салату, зелена цибуля, щавель, шпинат, селера, спаржа), томати і сік з них, гриби, кабачки, патисони, гострий перець, огірки.
Для того щоб визначити, яку порцію овочів ви можете собі дозволити з`їсти за один раз, скористайтеся наступним радою. Візьміть звичайну чайну чашку. Якщо ви збираєтеся з`їсти свіжі овочі, тоді вам можна взяти повну чашку. Якщо ж вони варені, тоді береться половина.
Фрукти, що знижують рівень цукру в крові
Якщо говорити про фруктах і їх вплив на рівень цукру в крові, тоді можна виділити дві групи - вітчизняні та імпортні.
Серед місцевих видів фруктів глюкозу добре знижують зелені несолодкі груші і яблука з великим вмістом клітковини. Таку ж дію надають ягоди малини, чорноплідної горобини, ожини, калини, журавлини, червоної горобини.
Серед імпортних видів добре знижують цукор в крові грейпфрути, ананаси, апельсини, мандарини. Звичайно, їх не можна їсти кілограмами, але по 1 штуці в день буде достатньо.
ТОП-5 продуктів, що знижують рівень цукру
Сучасна медицина виділяє п`ять продуктів, прийом яких в їжу добре знижує рівень цукру в крові у людини:
Свіжий шпинат. Ця зелень є справжньою коморою амінокислот. Крім того, в ній у великій кількості містяться мінерали (кальцій, магній, калій), які необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи. Завдяки високому рівню клітковини шпинат добре знижує рівень глюкози в крові.
авокадо. Цей фрукт ще називають «жіночим». Завдяки високому вмісту жирів, амінокислот, групи вітамінів В авокадо покращує обмінні процеси всередині організму.
парова риба. Цей продукт багатий білком і фолієвою кислотою. Постійне вживання її в їжу дозволяє нормалізувати глюкозу в крові. Риба - відмінна профілактика діабету.
мигдальні горішки. Серед усіх видів горіхів цей тип відрізняється великою кількістю білка, калію і магнію. Клітковина, що входить до складу мигдалю, дозволяє швидко знизити рівень цукру в крові.
ягоди полуниці. Мають в своєму складі велику кількість антиоксидантів і клітковини. За рахунок цього вживання її в їжу дозволяє нормалізувати глюкозу в крові швидко і легко.
Як знизити цукор в крові - дивіться на відео:
Краще лікування - це профілактика. Завдяки простим рекомендаціям і доступним продуктам ви зможете без особливих зусиль знизити рівень цукру в крові і підтримувати його на оптимальному рівні постійно.