Селен: для чого потрібен організму?

Дивно, але на протязі багатьох років селен вважався отруйною речовиною. Це дійсно так, якщо вживати цей елемент у великих кількостях. Перші побоювання щодо мікроелемента виникли ще 80 років тому, коли людство зіткнулося з отруєнням худоби після вживання пшениці з полів, наповнених селеном.

Але подальші дослідження вже через десятки років дозволили стверджувати, що селен в певних кількостях вкрай необхідний для людського організму і дозволяє запобігти розвитку ряду серйозних захворювань.

Селен: для чого потрібен організму?

Поряд з вітамінами А, С і Е селен забезпечує антиоксидантний захист в організмі, запобігаючи активізацію вільних радикалів, шкідливий вплив яких є загальновідомою інформацією.

Вільні радикали в рамках людського організму мають властивість накопичуватися, що може привести в подальшому до досить серйозних проблем. Мова йде не тільки про передчасне старіння шкіри, але і про розвиток захворювань онкологічного характеру.

Крім надання антиоксидантного впливу селен виконує і ряд інших функцій в організмі, які представлені:

• забезпеченням нормального функціонування органів серцево-судинної системи;
• посиленням опірності організму до хвороб, інфекційних недуг;
• підвищенням синтезу лейкоцитів;
• виробництвом антитіл, що запобігають розвитку пухлин різного характеру;
• нормалізацією роботи щитовидної залози;
• посиленням обмінних процесів;
• наданням захисного ефекту і запобіганням негативного впливу на організм отруйних речовин;
• забезпеченням нормальної роботи печінки;
• збільшенням репродуктивних здібностей серед представників чоловічої частини населення.

Симптоматика дефіциту селену в організмі

Людський організм потребує досить маленьких дозах селену, брак якого може привести до серйозних наслідків. Так, добова потреба організму дорослої людини в селені складає не більше 50 мкг.

Для дитячого організму цей показник в два рази менше. Фахівці рекомендують не перевищувати встановлені дозування, адже можна зіткнутися з ознаками передозування. Але і недолік елемента в організмі надзвичайно небезпечний.

Дефіцит селену в організмі супроводжується:

• зниженням захисних функцій в організмі відносно вільних радикалів;
• розвитком такого недуги, як ревматоїдний артрит;
• порушеннями функціонування органів серцево-судинної системи;
• погіршенням функціонування щитовидної залози;
• уповільненням обмінних процесів в організмі;
• розвитком шкірних захворювань;
• дистрофічними змінами нігтьових пластин, випаданням волосся і затримкою росту;
• розвитком некрозу печінки;
• підвищенням маси тіла.

В умовах тривалого нестачі селену в організмі відбувається порушення репродуктивних функцій. Зіткнутися з подібними проблемами можуть як жінки, так і чоловіки. При цьому у жінок також зростає ризик утворення патологій під час вагітності. Дуже часто саме через брак селену в організмі майбутньої матусі у дитини діагностують серйозні патології вродженого характеру. 

Часто зустрічаються наслідками хронічної нестачі селену в організмі вважаються психічні та фізичні відхилення у дітей. У зв`язку з недоліком елемента підвищується ризик придбання захворюваннями хронічної форми, а також неможливості повного лікування.

Хто ризикує зіткнутися з нестачею селену? З дефіцитом селену не з чуток знайомі люди, щоденний раціон яких наповнений швидкими вуглеводами, сприяють руйнуванню цього елемента. Другу групу людей, схильних до розвитку нестачі селену, складають вегетаріанці. Провокуючими факторами вважаються також шлунково-кишкові захворювання і регулярне вживання продуктів або препаратів з проносним ефектом.

джерела селену

Для початку слід зазначити, що небезпечна не тільки ситуація нестачі селену, але і його надлишок в організмі. Токсичною для людського організму вважається доза речовини, що перевищує показник в 5 мг.

Накопичення селену може відбуватися в умовах порушення його метаболізму або в результаті надмірного надходження мікроелемента, що пов`язано з професійною діяльністю. Основна симптоматика отруєння селеном представлена:

• нестійкими емоційними станами;
• появою часникового запаху в ротовій порожнині;
• нудотою і блювотою;
• порушеннями функціонування печінки;
• аномальним почервонінням шкірних покривів;
• розвитком риніту, вогнищевої пневмонії, набряку легенів;
• втратою волосся, ламкістю нігтьових пластин.

Селен можна зустріти в:

• морепродуктах і морських водоростях;
• м`язовому м`ясі, свинячому салі;
• молочної продукції;
• оливковій олії;
• овочах і фруктах;
• пшеничних висівках;
• хлібних злаках;
• фісташках;
• кокоса.

У деяких випадках людині може бути призначено вживання селену у вигляді фармацевтичних препаратів. В даному випадку потрібно точно слідувати рекомендаціям лікаря і не перевищувати встановлену дозування щоб уникнути отруєння організму.