Низкоуглеводная дієта: плюси і мінуси

Незабаром очікується важлива подія у вашому житті, Новий рік, День народження або просто початок пляжного сезону і всі ми починаємо замислюватися про те, що пора сісти на дієту і привести себе в порядок. У ХХІ столітті засоби масової інформації, телебачення, інтернет пропонують нам безліч дієт для того, що б схуднути і привести своє тіло в еталон краси і здоров`я. Тому дуже важливо правильно розуміти і розбиратися в обраній вами дієті. Наскільки ця дієта ефективна, допоможе вона вам або ж навпаки принесе шкоду здоров`ю. Пропоную детально розглянути всі плюси і мінуси дуже відомої низкоуглеводной дієти.

Швидкі і повільні вуглеводи

Всім відомий той факт, що солодке і борошняне шкодить нашій фігурі. Але як це відбувається? Всі вуглеводи, які ми вживаємо, діляться на: швидкі і повільні. Швидкі вуглеводи засвоюються організмом дуже швидко, повільні - вимагають довшого розщеплення. Сенс низкоуглеводной дієти в тому, що ми обмежуємо вживання саме швидких вуглеводів, які так легко псують нашу красу. Але не все так просто. У крові все вуглеводи розщеплюються на поодинокі молекули цукру - глюкозу, яка є головним джерелом енергії для людини. Але якщо ми зовсім перестанемо вживати вуглеводи, то станемо пасивними, млявими, з уповільненими реакціями. Це точно не приведе нас до бажаної мети в житті.

Що можна їсти при низьковуглеводній дієті

Список продуктів досить багатий, тому якщо ви зважилися сісти саме на цю дієту, голодними ви точно не будете:

• Якщо ви є любителем м`яса, то вам пощастило. Можна їсти яловичину і яловичу печінку, гусяче, качине, куряче м`ясо, а також індичку.
• Морепродукти. Дуже важливий аспект, адже риба дуже корисна, перш за все, для людей, які пов`язані з розумовою діяльністю. Вибір краще зробити на користь морської, а не річкової риби, так як вона містить менше вуглеводів. Це - лосось, форель, камбала, тріска, сардини, тунець.
• Також можна спокійно їсти креветки, устриці, мідії, кальмари.
• Дуже корисно і смачно приймати в їжу яйця. Можна як перепелині, так і курячі. Не варто обмежувати себе і в молоці, сирі і сирі, але тільки знежирених.
• І, звичайно ж, яка дієта без овочів. Тут можна вживати практично всі види овочів: редиска, стручкова квасоля, гарбуз, помідори, огірки, всі види капусти, оливки, перець, баклажан, цибуля, зелень, в тому числі щавель, селера та інше.

Плюси низьковуглеводній дієти

Давайте розберемося як відбувається процес схуднення. При низьковуглеводній дієті в організмі виробляється речовина під назвою глікоген, який живить нас енергією. Коли він закінчується організм починає розщеплювати і переробляти жири. В результаті ми стрімко швидко втрачаємо вагу. Низкоуглеводная дієта допомагає і чоловікам, і жінкам однаково добре.



Також колосальним плюсом є те, що ми контролюємо вироблення інсуліну, який підвищується, коли ми приймаємо їжу з швидкими вуглеводами. Інсулін не тільки сповільнює процес розщеплення жиру, але і повністю його зупиняє. Чим більше інсуліну виробляється, тим більше вуглеводів утворюють жирові клітини і в результаті сам жир.



Що теж дуже цікаво, що низкоуглеводная дієта сприяє виробленню кетонових тіл, які зменшують і пригнічують почуття голоду, а організм використовують їх для вироблення додаткової енергії.

Ми підвищуємо прийом білків при даній дієті до 4 5 г на 1 кг сухої маси тіла. Кількість уживаних жирів при цьому зменшуємо до 1 1,5 г на 1 кг.

Мінуси низьковуглеводній дієти

Якщо помічається стільки позитивних сторін цієї дієти, і рівень інсуліну контролюємо, і жирів не вживаємо, і швидко втрачаємо вагу, то чому існує стільки супротивників низкоуглеводной дієти. А все, тому що слабкі сторони ну вже дуже істотні у порівнянні з сильними:

• Кетони - речовини, які виробляються при такому режимі харчування і які допомагають нам втратити непотрібний вагу, протягом тривалого періоду може викликати ускладнення хронічних захворювань і погіршення роботи всіх систем організму.
• Наш організм - багатофункціональна система, яка сама очищається від того, що заважає. Тому, коли кетона виробляється занадто багато, починається процес очищення і разом з кетоном виводяться корисні мінеральні компоненти - натрій і калій, можуть бути проблеми з нирками і серцем.
• Дратівливість, безсоння і зневоднення - це теж результат виведення з організму калію і натрію.
• Дефіцит кальцію - результат низкоуглеводной дієти, а кальцій життєво необхідний для здорового функціонування і діяльності.

Тепер, коли ми знаємо про переваги і недоліки низкоуглеводной дієти, вам вирішувати вдатися до такого методу схуднення чи ні. Але від себе хочу додати, що вирішуючи одну проблему, а слідом за нею прибрати наступну - це не кращий варіант для щасливого і повноцінного життя. Тим більше, здоров`я і добре самопочуття є запорукою щастя. Тому якщо ви вирішили змінити своє життя і схуднути, варто проконсультуватися у дієтолога і дотримуватися правильне харчування, яке буде містити нормальне стабілізовану кількість білків, жирів і вуглеводів. Обов`язково приймати 1,5 2 л. природного чистої води, особливо при схудненні. Адже вода - це джерело життя і здоров`я.

Відео по темі: