грейпфрутВідмінні риси рослини, умови для вирощування грейпфрута в кімнаті, поради з пересадки і розмноженню, хвороби і шкідники, цікаві факти, види.
Грейпфрут (Citrus paradis) входить до складу роду Цитрусових (Citrus) і як дводольні та раздельнолепестний рослина зарахований в сімейство рутових (Rutaceae). Рослина з`явилося за примхою матінки-природи, як наслідок природного схрещування апельсина і помело. Вирощується в основному на територіях з субтропічним кліматом.
Вперше світ дізнався про цей фрукт завдяки валлійському священику Гріффітс Хьюджес, який був натуралістом і ботаніком. Сталося це в середині XVII століття (а саме в 1750 році). Чому то цей вчений дав йому ім`я «забороненого плоду». Потім цей фрукт називали навіть «маленьким Шедок», так як він нагадував помело, тільки меншого розміру. Ну а помело носило назву «шедок» на честь капітана Англії шедок, якої завіз дивовижний фрукт на острів Барбадос в XVII столітті з острівних територій Малайського архіпелагу. І тільки в 1814 році ямайські торговці перейменували цей екзотичний плід в грейпфрут.
Свою назву рослина отримала рослина завдяки злиттю англійського слова «grape», що перекладається як «виноград» і «fruit» - що означає «фрукт». Чому така асоціація? Та тому, що плоди цього цитруса часто збираються в кисті на зразок грон винограду.
На 1880 рік припадає сплеск вирощування цієї культури в промислових масштабах в США, а потім на всіх землях Карибського басейну, а також в Бразилії, Ізраїлі та в ПАР. І вже трохи згодом грейпфрут впевнено зайняв своє місце на світовому ринку фруктів і в XX столітті ми вже не уявляємо усього розмаїття цитрусових без цього плоду.
На основі грейпфрута внаслідок вже людської селекції були створені танжело, гібридне рослина, отримане з`єднанням одного з сортів мандарина (Citrus raticulata) і грейпфрута і Мінеола (цитрус, виведений в 30-х роках XX століття через схрещування сорту мандарина Dansy і сорти грейпфрута Duncun ).
Грейпфрут є вічнозеленим представником цитрусових, з деревовидної формою росту і красивою розгалуженою кроною. Найчастіше висота деревця сягає 4-5 метрів, але деякі екземпляри досягають навіть 15 метрових показників. В умовах приміщень вони витягуються всього на 1,5-2 м.
Листові пластини грейпфрута темного смарагдового кольору, досягають довжини до 15 см, з глянцевою поверхнею. Цвітіння відбувається ніжними білими або молочними бутонами, що складаються з 4-5 зрощених в підставі пелюсток. І діаметр при розкритті квітки досягає 5 см діаметру. Вони володіють ніжним ароматом.
Плоди грейпфрута дуже схожі за смаковими якостями з апельсином, але присутні більше кислоти і є невелика гірчинка. Його часто вказують у множинних енциклопедичних посібниках як фрукт, який можна вживати під час дієти. Плоди на дереві встигають протягом 9-12 місяців. Вони зазвичай досягають 10-15 см в діаметрі. Шкірка від м`якоті відділяється насилу. Сама м`якоть є мішечки, наповнені соком, окрас залежить від сорту грейпфрута і проходить відтінки від світло-жовтого до червоно-рубінового кольору. Шкірка плоду в основному жовтого кольору, але у сортів з червоними тонами м`якоті набуває червонувато-помаранчевий окрас.
Рослина відрізняється наявністю до 20 сортів з різним кольором шкірки, м`якоті і смаковими якостями.
Агротехніка при вирощуванні грейпфрута в кімнаті
Освітлення і вибір місця. Грейпфрут рослина світлолюбна і для нього просто необхідний світловий день дорівнює 10-12 годинам. Доведеться підібрати місце на підвіконні вікон, які дивляться на схід, захід чи південь. На останньому доведеться влаштовувати легку тінь в годинник полудня, щоб сонце не обпалило листя. А ось на північному напрямку вікон, світла цитрусові буде не вистачати, краще його досвечивать спеціальними фітолампи. Теж потрібно на будь-якому іншому вікні в осінньо-зимовий період з природним скороченням світлового дня.
Температура при вирощуванні. Рослина досить теплолюбна і необхідно витримувати показники тепла в 20-27 градусів. У літню пору квіткарі виносять горщик з цитрусом на повітря, в сад або на балкон. Але для цього підбирається місце з урахуванням нелюбові грейпфрута до протягів і прямим потокам ультрафіолету з 12 до 16 годин дня. Щоб рослина пізніше радувало квітами і плодами, в осінньо-зимовий період буде потрібно опустити температуру до 4-6 градусів.
Вологість повітря. Грейпфрут зажадає підтримувати середні показники вологи в повітрі 50-60%. Для цього можна навесні і влітку проводити щоденні обприскування крони листя теплою і м`якою водою, а раз на місяць «балувати» деревце теплим душем.
Полив грейпфрута. Рослина любить, щоб грунт був постійно зволоженою, але не варто її заболочуватися. Пересушування землі також загрожує загибеллю для цитруса. У сильну спеку поливи проводять щодня, а при помірному теплі, тільки коли висохне верхній шар грунту в вазоні. З приходом зими зволоження істотно скорочуються, особливо якщо грейпфрут міститься при знижених показниках тепла. Вода береться дистильована або річкова, деякі квітникарі збирають дощову воду або топлять в зимовий час сніг, з наступним підігрівом рідини. Якщо немає такої можливості, водопровідну воду можна пропустити через фільтр, прокип`ятити або відстоювати протягом декількох діб.
внесення добрив необхідно проводити з лютого по жовтень місяць, коли грейпфрут знаходиться в фазі активного зростання. Необхідно двічі на місяць застосовувати спеціальні добавки для цитрусових рослин. Якщо грейпфрут в осінньо-зимовий період міститься при низьких температурах, то добрива не проводять, але якщо це не можливо, вносити підживлення продовжують з регулярністю раз на місяць.
Пересадка і вибір субстрату. Зміну горщика проводити необхідно в тому випадку, коли коріння грейпфрута повністю освоять всю надану землю і стануть видні з дренажних отворів. Краще використовувати метод перевалки, так найменше буде травмована коренева система. У дні нового горщика проробляють отвори, щоб стікала зайва вода і укладається дренажний шар. Грунт повинні бути з нейтральною кислотністю, пухка і родюча. Можна використовувати грунт для цитрусових рослин. Квітникарями складається грунтосуміш самостійно на основі дернової землі, перегною, листової грунту і річкового піску (в пропорціях 3: 1: 1: 1).
Рекомендації по самостійному розмноженню грейпфрута
Розмножують цитрус висадкою зерняток, живцюванням або щепленнями. Якщо рослина буде вирощено з насіння, то він буде мати підвищену стійкість і здоров`ям. Однак цвітіння і плодів дочекатися буде складно. У сеянца можуть з`явитися квіти тільки на 7-15 рік після посадки. Щоб домогтися більш раннього цвітіння потрібно прищеплювати цитрус. Привоєм тут може виступати держак деревця апельсина, лимона або грейпфрута, яке вже мало плоди.
З плода необхідно дістати зернятка і тут же їх висадити в субстрат для цитрусових рослин (можна взяти змішані пісок з перегноєм). Зернятко занурюють на 2-3 см в злегка зволожений грунт. На контейнер з розсадою необхідно одягнути поліетиленовий пакет або поставити ємність під шматочок скла. Необхідно регулярно зволожувати грунт і провітрювати сходи. Температура при пророщування повинна бути в межах 22-27 градусів. Горщик ставиться в світле місце, але без прямих променів сонця.
Час появи перших сходів дуже залежить від сорту грейпфрута, і воно може розтягуватися від одного тижня до декількох місяців. Цікаво, що з одного зернятка є ймовірність проростання відразу декількох паростків - це особливість цитрусових, їх насіння містять по кілька зародків. Пізніше найсильніші рослинки залишають, а інші видаляють. Коли на паростку утворюється пара справжніх добре розвинених листків, то виробляють акуратне пікірування по окремих ємностей з діаметром в 7-9 см. При живцюванні вибирають гілочку від плодоносному деревця і її довжина не повинна бути менше 10 см. Висаджують живці в річковий зволожений пісок без глини. Нижню листову пластину потрібно видалити. Перед висадкою можна обробити зрізи будь-яким стимулятора росту - це допоможе якнайшвидшому утворення корінців, підійде «Корневин» або «Епін». В якості контейнера для повадки можна використовувати пластикову пляшку. Її розрізають на дві частини, в нижній роблять пару отворів для стоку води і насипають крупнозерновой піску, приблизно 2/3 від обсягу. Пісок дезінфікується окропом, коли він охолоне, за допомогою палички або довгого цвяха робиться поглиблення на 2 см.
Держак висаджується туди трохи під кутом, пісок навколо нього злегка притискається. Потім надівається верхня частина пляшки і всю цю конструкцію ставлять з тепле і добре освітлене місце, але так щоб на нього не потрапляли прямі потоки сонця. Температуру при укоріненні підтримують в межах 20-25 градусів. Регулярно потрібно зволожувати субстрат і провітрювати гілочки. Полив проводять теплою м`якою водою. Коли пройде місяць, то у живців з`являться білі кореневі відростки і можна проводити пересадку в трохи більший горщик з грунтом для цитрусових. Важливо провести операцію акуратно, щоб не пошкодити молоді корені.
Хвороби і шкідники при вирощуванні цитруса
Найбільше грейпфруту можуть докучати червоний павутинний кліщ, щитівка або борошнистий червець. Симптомами появи цих шкідників стають пожовкле листя, їх деформація і скидання, на зворотному боці листової пластини з`являються проколи по кромці, немов від голки, може тильна сторона листа покриватися бурими або сіро-бурими точками (яйця шкідника). Все листя і гілки стають, вкриті тоненькою павутинкою, липким цукристим нальотом або утвореннями схожими на маленькі шматочки вати.
Якщо з`явилися перераховані проблеми, то необхідно провести обробку:
мильним (30 гр. господарського мила або трохи засобу для миття посуду, яке розчиняється в відрі води);
масляним (використовується пара крапель ефірного масла розмарину розведеного в літрі води);
спиртовим розчином (наприклад, підійде аптечна настоянка календули).
Засіб наноситься на ватний диск, і вручну знімаються комахи або наліт з листя або гілок. Можна також обприскувати цими розчинами листову крону дерева. У разі, якщо нехімічні кошти не принесли належного результату, то проводять обробку інсектицидами, наприклад, «Актара» або «актеллика».
Також страждати може рослина від грибкового або вірусного захворювання, наприклад гоммоз або камедетеченія. В цьому випадку кора в підставі стовбура починає псуватися і відмирає, після з`являється світло-жовта рідина - камедь. Для боротьби знімається вся зіпсована кора до живої тканини стовбура і проводиться обробка садовим варом. Проти грибків (бородавчаста або антракнозі) застосовується бордосская рідина або «Фітовір».
Якщо рослина перебуває під прямими променями сонця, то листові пластини покриваються білими плямами через сонячного опіку. При зниженій вологості повітря кінчики листя починає всихати. Якщо стався залив грунту, то листя покриє бура плямистість, і вони можуть облітати.
Цікаві факти про грейпфруті
У країнах, де вирощуються грейпфрутовий дерева 2 лютого визнано «Святом збору грейпфрутів» і він може тривати кілька днів.
Червоний (або рожевий) грейпфрут містить в своїх плодах більше вітаміну С, ніж його побратим з жовтою шкіркою.
Плоди цього цитруса використовуються при хвороби ясен і проблеми стоматології, для цього робиться настоянка з шкірки фрукта і використовується при полосканні ротової порожнини. Природно, що рекомендується вживати при простудних захворюваннях або грипі.
Знайшов застосування грейпфрут і в косметології, за допомогою соку можна очистити шкіру обличчя від веснянок або прищів (зможе відрегулювати жировий баланс), і взагалі він має відбавляй ефектом. Також можна позбутися від проявів целюліту або набряків. Масло грейпфрута додають в креми, маски і лосьйони.
Природно, що з-за мікроелементів, які входять до складу плодів грейпфрута його застосовують в так званій грейпфрутової дієті, при якій спалюються жири. Основним елементом тут є нарингин, який стимулює обмін речовин в організмі.
Аромат цього плоду, який можна почути в ефірному маслі допомагає піти відчуття втоми, вселяє впевненість в собі.
Однак вживання плодів цього цитруса протипоказано людям з проблемами шлунка і дванадцятипалої кишки, хворобах нирок або печінки. Якщо людина мучиться від нападів гіпертонії і приймає відповідні препарати, то необхідно обережно вживати грейпфрут. Також це стосується жінок, які приймають гормональні таблетки.
І з недавніх пір американськими дослідниками доведено, що через збільшення в крові рівня естрогенів при вживанні плодів грейпфрута і розвитком раку молочної залози у жінок простежується прямий зв`язок.
види грейпфрута
Всі види грейпфрути діляться залежно від кольору своєї м`якоті на червоні і світлі. За допомогою червоних плодів можна ефективніше знизити рівень холестерину в крові, а також вони мають більш солодкий смак, ніж у цитрусів зі світлою серцевиною.
Оскільки сортів налічується близько 20-ти, то тут наведені основні:
Marsh. Цей сорт має м`якоттю зі світлим відтінком, насиченим ароматом і гладкою шкіркою жовтого відтінку. Смак у нього з яскраво вираженою кислинкою. За допомогою фруктів цього виду прийнято виготовляти соки. У плодах мала кількість зерен.
Ruby Red. Шкірка у цих плодів гладка, досить товста і пофарбована в жовтувато-рожевий відтінок. М`якоть з червоним кольором. За смаком вони дуже солодкі, але присутня деяка терпкість. Найчастіше застосовується в кулінарії для приготування фруктових салатів або десертів.
Star Ruby. Форма плодів цього сорту трохи сплющена, шкірка відрізняється тонкістю і яскраво-жовтим відливом. М`якоть має сильний аромат і темно-червоним кольором. Має солодкий смак з гірчинкою.
Rio Red. Фрукти великих розмірів з дуже товстою шкіркою жовтого кольору з червоною плямистістю. Мають соковитою м`якоттю темно-червоного тону. За смаком вона кисло-солодка, але присутній легка характерна гірчинка.
Flame. У цього сорту плоди відрізняються гладкою шкіркою оранжевого відтінку. М`якоть має соковитістю, насиченим ароматом і солодким смаком, має червоний колір.
Duncan. Смак дуже солодкий, колір м`якоті світло-жовтий, може бути присутнім легка зеленоватінка. Шкірка гладенька, зі світло-жовтим відтінком.
Oroblanco. Являє собою гібридне рослина, отримане шляхом схрещування помело і білого грейпфрута. Його шкірка має зелений відтінок, досить велику товщину і глянцевость. М`якоть фрукта світло-оранжева, соковита, солодка.
Melogold. Плоди великих розмірів, що володіють товстою шкіркою яскраво-жовтого кольору. Колір у м`якоті насичений жовтий, смак дуже солодкий, але терпкість добре виражена.
Wite. Цей сорт має плодами з товстою шкіркою, гладкою поверхнею і ясно-жовтим тоном. М`якоть дуже солодка, білого відтінку, може бути присутнім желтоватінка. Практично позбавлені зерняток.
Відмінні риси рослини, умови для вирощування грейпфрута в кімнаті, поради з пересадки і розмноженню, хвороби і шкідники, цікаві факти, види.
