Як зробити хренодер: заготівля на зиму
Наближаються холоди, а це значить застуда, нежить, погане самопочуття. Щоб уникнути всіх цих незручностей зими, пропонуємо Вам просте, але оригінальне рішення - хренодер. Ця закуска справжня панацея від усіх недуг, вона допоможе вам зміцнити імунітет і благополучно перезимувати. Її рецепт дуже простий, а наша поетапна інструкція допоможе правильно і швидко приготувати цю гостру приправу, яка поліпшить Ваш настрій і смак їжі. Успіхів!
Необхідні інгредієнти:
- помідори1 кг
- сіль3 ч.л.
- цукор1 ч.л.
- хрін80 г
- часник60 г
томати
Для того щоб приготувати хренодер з помідорами нам буде потрібно кіло стиглих томатів. Помідори вибирайте свіжі, з сухими хвостиками. Помідори необхідно перемолоти в блендері, як можна дрібніше (якщо у вас його немає, можна скористатися м`ясорубкою). В результаті, у вас повинна вийде рідка, однорідна маса.
Як приготувати томатний сік будинку Спеції за смаком
Насправді, існує кілька варіацій на тему рецепта хренодера. Деякі вважають за краще додавати в неї паприку або мелений перець, наприклад.
хрін
А ось і головний наш інгредієнт - це хрін. Він володіє багатьма корисними властивостями, його можна вживати в невеликих кількостях перед їжею, для підвищення апетиту, але його не можна використовувати людям з порушеннями травного тракту.
часник
Це трав`яниста рослина, так само як і хрін, відоме своєю користю. Часник завжди на допомогу при простудних і вірусних захворюваннях, а також, він надає неоціненну допомогу імунній системі.
Після додавання часнику, необхідно ще раз ретельно все перемішати і залишити в холодильнику на пару годин.
Консервація
Перед тим, як почати приготування нашого страви, ми заготовили і простерилізувати кілька півлітрових баночок. Тепер, коли наша страва трохи настоявся, наситилося, і набуло всі необхідні відтінки смаку, ми, нарешті, можемо розлити його по банках і все зиму насолоджуватися його чарівний смак.
Як краще стерилізувати банки і кришки для консервації 
