Офісні працівники спалюють стільки ж калорій, що і наші предки
Нове дослідження переверне наше уявлення про те, чому ми набираємо вагу.
Всупереч поширеній думці, працівники, які сидять за столами в офісі, спалюють не менш калорій, ніж доісторичні мисливці-збирачі.
Довгий час вважалося, що наші предки витрачали більше енергії, ніж люди в сучасному суспільстві, так як вони більше рухалися.
Однак американський вчений Герман Понцер (Herman Pontzer) з коледжу Хантер зі своїми колегами з Стенфордського і Арізони вирішив перевірити цю гіпотезу. Вони підрахували кількість калорій, які спалює плем`я Хадза, що живе в Танзанії в Африці, і з`ясували, що це цифра мало чим відрізняється від тих калорій, які спалює середній американець чи європеєць.
"Більшу частину калорій ми витрачаємо на те, що ми не можемо побачити, наприклад, для підтримки наших органів і імунної системи. Фізична активність - це всього лише верхівка айсберга ", - пояснив Понцер." Якщо ви витрачаєте трохи більше енергії на фізичну активність, то ви витрачаєте трохи менше на щось інше, але ви не будете цього помічати ".
Дослідник додав, що у нас може бути різний спосіб життя, але енергія, яку ми витрачаємо, може бути на однаковому рівні.
Все це говорить про те, що ожиріння є наслідком, перш за все, великого споживання їжі, а не нижчого рівня активності.
Тобто навіть якщо б ми вели спосіб життя мисливців-збирачів, то ми не спалювали б більше калорій. Різниця між нашими предками і сучасними людьми полягає в тому, що за останні 50 років ми стали є набагато більше, ніж потрібно.
Незважаючи на все вище сказане, фахівці попереджають, що не варто відмовлятися від фізичних вправ. Фізична активність важлива для здоров`я, але, судячи з усього, її відсутність не веде до ожиріння.
Вчені підкреслили, що Танзанійці дуже правильно харчуються, споживаючи в їжу тільки натуральні продукти, багаті клітковиною і фруктами, що разюче відрізняється від західного харчування.
Фахівці стверджують, що ми проводимо багато часу в сидячому положенні і наша базова швидкість обміну речовин знаходиться на низькому рівні. Вправи допомагають нам збільшувати м`язову масу, щоб прискорити метаболізм, навіть коли ми не рухаємося. Справа в тому, що коли ми не рухаємося, саме тканини витрачають більше калорій.
