Яким повинен бути сніданок?
Відео: Яким повинен бути правильний сніданок
Деякі кажуть, що сніданок є найважливішим прийомом їжі за день, і він повинен бути щільним, інші ж стверджують, що краще взагалі без нього обойтісь.К щастя нове дослідження вносить деяку ясність в це питання.
доктор Фолькер Шусдзіарра (Volker Schusdziarra) з Центру Харчовий Медицини Ельсе-Кронер-Фресеніус провів дослідження, в якому взяло участь 300 осіб, які вели щоденник того, що вони їли кожен день протягом 10-денного періоду.
Іноді учасники їли ситний сніданок, іноді невеликий і часом взагалі не снідали. Результати дослідження показали, що учасники споживали таку ж кількість їжі на обід і на вечерю, незалежно від того яким був сніданок. Це означає, що ті, у кого був щільний сніданок, який в середньому на 400 калорій більше, ніж невеликий сніданок, збільшували кількість калорій приблизно на 400 в день.
У попередніх дослідженнях стверджувалося, що щільний сніданок скорочує кількість калорій спожитих за день, але нові дані говорять про те, що таке судження було помилковим.
Відео: Яким повинен бути правильний сніданок. Експертна думка Ольги Григорьян
Важливо і те, що в дні, коли сніданок становив малу частину загального денного прийому їжі, загальне споживання було набагато вище. вчені не рекомендують пропускати сніданок, а підкреслюють, що здоровий сніданок - це найкращий спосіб збалансувати споживання енергії.
Що таке здоровий сніданок?
Незважаючи на те, що ми все розуміємо, що здоровий сніданок має безліч переваг, не завжди зрозуміло, що мається на увазі під здоровим сніданком.
Ось що становить основу здорового сніданку:
Цільнозернові продукти. До них відносяться цільнозернові булочки і рогалики, цільнозернові пластівці, кекси з додаванням висівок, сухарі і тонкі скибочки цільнозернового хліба.
Маложирні білкові продукти. Ви можете вибрати зварені круто яйця, арахісове масло, тонкі скибочки м`яса або птиці, рибу, таку як тунець або сьомга.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру. До них відносяться зняте молоко, маложирний йогурт, нежирний сир.
Фрукти та овочі. Ваш вибір не обмежується свіжими фруктами і овочами або натуральним соком.
Всі базові групи продуктів постачають вас вуглеводами, волокнами, білками і невеликою кількістю жиру - і це поєднання забезпечує великі переваги для вашого здоров`я, залишаючи вас відчувати себе ситими довше. Вибирайте один або два варіанти з вище запропонованих груп продуктів для того, щоб скласти здоровий сніданок.
