Знайдено засіб для збереження свіжості бананів
Відео: 10 Лайфхак ДЛЯ ЇЖІ І ЗБЕРЕЖЕННЯ ПРОДУКТІВ
Китайські вчені в даний час працюють над створенням спрею, який не дозволить бананам швидко псуватися. Якщо розпорошити цей спрей на шкірку зелених бананів, він сповільнить дозрівання, а також дозволить бананам залишатися свіжими протягом 2 тижнів!
Для порівняння, звичайні банани, які можна купити в магазині або на ринку, починають набувати коричневий колір і перетворюватися в кашу вже через 2-3 дні.
Вчені виявили, що хімічна рідина дозволить зберегти банани свіжими більш тривалий час, вбиваючи бактерій, які, власне, і винні в тому, що фрукти псуються. Банани дихають шкіркою, забираючи кисень і віддаючи вуглекислий газ. Чим швидше вони дихають, тим швидше перетворюються в кашку. Бактерії на шкірці починають розмножуватися, а фрукт починає гнити.
Вважається, що цей чудо спрей дозволить зберегти близько 1,6 мільйона бананів, які викидаються в Британії щодня. Доктор Сіонг Лі виготовив спрей з хітозану, речовини, одержуваного з панцирів креветок і крабів. Він повідомив, що даний спрей можна використовувати в домашніх умовах, або в супермаркетах або під час транспортування бананів.
Відео: 7 КРАЩИХ Лайфхак З БАНАНАМИ
Спрей, розроблений вченими з Наукового і Технологічного Університету Тяньцзінь, Китай, прозорий і позбавлений смаку і, за словами дослідників, абсолютно безпечний для здоров`я людини.
