Банани «бебі» - чим вони відрізняються від простих?
Відео: Банани. Користь і шкода
Звідки з`явилися маленькі банани бебі (Baby Banana)? У чому полягає їх відмінність від звичайних бананів? І які взагалі існують сорти бананів в світі?
Ви здивуєтеся, але всього налічується більше ніж 400 сортів бананів. В основному вони діляться на «солодкі» і «крохмальні». Сорти солодких бананів їдять сирими на десерт, а сорти крохмальних смажать, варять, в`ялять, парять, навіть готують з рибою, м`ясом, рисом. І пиво роблять з них. М`якоть «крохмальних» бананів щільна і за смаком чимось нагадує картоплю.
Крім поширених кормових жовтих бананів, які представлені у нас на ринку, у продажу можна зустріти також карликові банани, яких по-іншому називають «Банани бебі», «Цукрові банани», «Банани дитинко», «Baby Banana». Відмітною ознакою таких бананів, крім їх маленького розміру, є жовта м`якоть з більш солодким смаком, ніж у простих бананів. На жаль, прості кормові банани і банани - малюки - це все, що представлено в асортименті бананового імпорту.
У нас в країнах СНД банани бебі занадто дорогими, краще простих купити в три рази більше, хоча вони смачніше, корисніше і калорийнее. А якщо Ви побуваєте в країнах Азії, наприклад в Таїланді, то їх там, в основному і їдять. Вони дуже дешево коштують в Таї, як видно на головній, першої фотографії є цінник - 20 бат, це вся зв`язка (їх не навіс продають, а зв`язками). 20 бат (1 $ = 30 бат) - це 20 російських рублів, або 5,30 українських гривень. В Україні такі банани продають по 32-35 грн. за кг.
банани бебі
Крім поширених кормових жовтих бананів, які представлені у нас на ринку, у продажу можна зустріти також карликові банани, яких по-іншому називають «Банани бебі», «Цукрові банани», «Банани дитинко», «Baby Banana». Відмітною ознакою таких бананів, крім їх маленького розміру, є жовта м`якоть з більш солодким смаком, ніж у простих бананів. На жаль, прості кормові банани і банани - малюки - це все, що представлено в асортименті бананового імпорту.
У нас в країнах СНД банани бебі занадто дорогими, краще простих купити в три рази більше, хоча вони смачніше, корисніше і калорийнее. А якщо Ви побуваєте в країнах Азії, наприклад в Таїланді, то їх там, в основному і їдять. Вони дуже дешево коштують в Таї, як видно на головній, першої фотографії є цінник - 20 бат, це вся зв`язка (їх не навіс продають, а зв`язками). 20 бат (1 $ = 30 бат) - це 20 російських рублів, або 5,30 українських гривень. В Україні такі банани продають по 32-35 грн. за кг.
червоні банани
Є ще й червоні банани. Але вони з`являються у продажу рідше, так як не здатні винести транспортування. Добре, якщо вам пощастить коли-небудь їх спробувати. У червоних бананів м`якоть і шкірка можуть варіювати від червоного до фіолетового кольору. Особливо гарні вони в смаженому і запеченому вигляді.
існують також банани і зі смаком яблука. По-іншому їх називають «Яблучні банани». Відмінною їх особливістю є тонка зелена шкірка. А розміром вони трохи більше бананів бебі (більш товсті і довше).
Звичайно, шкода, що на пострадянському просторі не так доступні такі екзотичні сорти, але нічого не поробиш. Залишається тільки правильно вибирати те, що представлено в продажу.
Які особливості бананів бебі?
Як ми вже писали вище, карликові банани «бебі» дуже солодкі і мають більш виражений смак (підвищений вміст вітамінів і мікроелементом ніж в звичайних бананах). Звідки ж вони з`явилися?
Рослина карликового банана культивується з дуже давніх часів. Це рослина була привезена легіонерами Римської імперії з тропіків. А названо воно було в честь Антонія Муса, який був лікарем Октавіана Августа (перший римський імператор). Карликові банани діляться в свою чергу ще на 40 видів, але вони поширені вже в тропіках.
Чи можна вирощувати карликові банани будинку?
Вони відмінно адаптуються і спека їм дарма. Вони здатні рости при нормальній кімнатній температурі, не нижче 15 градусів.
В даний час широку популярність здобув лише один вид - карликовий Канарський банан, привезений вперше в 1829 році з Китаю. Вирощується у Флориді і на Канарських островах.
У будинку ж цей мініатюрний сорт можливо виростити лише в добре освітленому місці. Ще один метод його вирощування - метод гідропоніки, який можна застосувати тільки до дорослих рослин, спочатку вирощеним в грунті.
Плоди таких бананів безнасінні, розмножувати їх можна тільки вкоріненими бічними відростками. Вони існують на своїх власних коренях і досягають до 150-200 см. Вибирати рослина краще з новим приростом, без наявності коричневих плям на краях листя, бажано, щоб воно було з цілими листям. Перевозити додому їх треба з великою обережністю.
Мінімум турботи і ця рослина дуже добре приживеться в будинку. Але Вам слід підготувати для нього дуже багато місця, щоб потім насолоджуватися ніжним смаком цукрових бананів.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
