Банани

Тут буде розказано про найпопулярніший і улюблений вид фруктів як дітей, так і дорослих - золотом банані! Якими вітамінами багаті банани, чому вони такі ситні, яким корисними властивостями володіють і можуть принести шкоду?

Банан відноситься до роду трав`янистих рослин, відноситься до сімейства Бананові і вважається одним із стародавніх культивованих рослин (тому й правильно його називати не фруктом, а травою, - це найбільша трава!). Родина - острови Малайського архіпелагу. Місцеві жителі брали їх в їжу в якості доповнення до рибній дієті.

На сьогодні головними житлами бананів є країни Південної і Центральної Америки, за що їх неофіційно прозвали «банановими республіками».

Найчастіше розмір, колір і форма плодів мають тригранну або циліндричну форму, закруглену або випрямлену. Довжина у плодів варіюється від 3 до 40 см, товщиною від 2 до 8 см. Читайте, чим відрізняються маленькі банани бебі (Baby Banana).

Шкірочка може бути жовтого, зеленого, червоного або навіть сріблястого кольору. М`якоть може бути білого, кремового, жовтого або оранжевого кольору. Поки м`якоть не дозріла, вона залишається твердою і клейкою, як тільки дозріє - стає соковитою і м`якою.

На одній осі розташовуються близько 300 плодів, загальна маса яких може досягати - 50-60 кг.

Склад бананів: вітаміни, мікроелементи і калорійність

Банан в розрізі

У складі бананів є природні цукру - сахароза, фруктоза, а також глюкоза разом з клітковиною.

У цій величезній і дуже смачною траві також є білок триптофан, який перетворюється в серотонін. А останній сприяє поліпшенню настрою і розслабляє - людина відчуває себе щасливою людиною.

Банани багаті фосфором, аскорбінової кислотою, вітамінами групи В, крохмалем, азотисті речовини, вітамін С, каротин, пектинами і мінеральними речовинами.

У бананів є великий запас енергії, так як, з`ївши пару штук, можна забезпечити собі 1,5 години динамічної роботи.

калорійність бананів на 100 г становить 89 ккал:

Білки - 1,5 г
Жири - 0,1 г
Вуглеводи - 21,8 г

Корисні властивості бананів

Бананова м`якоть

Банани містять в собі корисні властивості, - калій, який необхідний мозку, серця і м`язів.
Вітамін С, що міститься в бананах, зберігає молодість і захищає організм від застуд і інфекцій.
Їх вживання завдяки вітамінам групи В сприяє усуненню стресу і дратівливості, покращує пам`ять, відновлює сон, підвищують працездатність, робить здоровими волосся і позбавляє від прищів.
Вітамін Е в бананах є незамінним помічником шкіри, відповідає за її гладкість і еластичність.
Якщо кожен день їх є, то можна знизити тиск.
Сушені банани як і свіжі багаті цукром і при перетравленні швидко потрапляють в кров. Звідси випливає, що вони можуть прекрасно відновити сили після підвищеного фізичного навантаження.
Банани корисні при печії і гастритах.
Плоди зможуть допомогти при анемії, депресії, передменструальний синдром.
У косметології шкірка бананів має корисні властивості, вона використовується в якості натурального кошти з видалення бородавок.

Відео про користь бананів для організму людини:

Шкода бананів і протипоказання

Банан нарізану кільцями

Незважаючи на такий багатий список корисних властивостей, ці прекрасні тропічні плоди не рекомендуються до вживання у великій кількості наступної групи людей: