Чим відрізняється журавлина від брусниці?
Відео: Садова журавлина
Журавлина і брусниця - маленькі ягідки червоного кольору, які мають воістину чарівним ефектом для нашого організму, адже в них міститься велика кількість вітамінів, здатних боротися з багатьма захворюваннями. При зовнішній схожості і практично однаковому ареалі проживання ці ягоди легко помітні, необхідно лише знати деякі відмінності між ними.
Відео: Масовий збір брусниці та журавлини стартував в Білорусі: чим корисні ці ягоди?
Що таке журавлина і брусниця
Журавлина і брусниця - вічнозелені чагарники сімейства Вересові (рід Вакцініум).
Відео: Як виростити чорницю, брусницю, журавлину, лохину
Різниця між журавлиною і брусницею
І журавлина, і брусниця - це вічнозелені чагарники. Брусниця вище своєї «родички» журавлини, її кущик виростає до 25 см. Журавлина - стелеться чагарник, гілки якого мають довжину до 15 см.
журавлина
Брусниця віддає перевагу сухим лісові пагорби в соснових і змішаних лісах. Журавлина, навпаки, зростає на вологому грунті. Особливо багато її на купині в болотистій місцевості. Брусниця вологості не любить.
Кущики журавлини зацвітають в кінці весни, коли теплий травень вступає в свої права. Цвітіння триває до середини липня, а перші ягоди з`являються вже в вересні. Збирати журавлину можна до листопада місяця. Період цвітіння брусниці - травень-червень. Дозрівати плоди починають вже в серпні. Збирати брусницю можна весь серпень і вересень.
Відео: Посадка лохини, журавлини та брусниці в торф.часть1 SAM 2328
брусниця
Журавлина має кислий смак з легкою гіркуватістю. Особливо сильно гірчать трохи недостиглі ягоди. Брусниця кисло-солодка, в її складі - менше кислот і більше цукру.
У плодах журавлини міститься велика кількість вітаміну С. Вона є чудовим засобом при захворюваннях органів травлення, цинзі, ГРЗ і ГРВІ, також виступає як відмінне загальнозміцнюючий засіб. Журавлина дуже благотворно впливає на кровоносні судини.
У брусниці корисні як ягоди, так і листя. У плодах міститься вітамін С, каротин, органічні кислоти і родіолозід, завдяки якому вона має тонізуючі властивості. Брусниця - лідер за вмістом вітаміну РР, кальцію, натрію і магнію.
У 100 г брусниці міститься близько 43 ккал. Журавлина менш калорійна (26 ккал).
Відмінність журавлини від брусниці
- Журавлина - стелеться чагарник до 15 см у висоту. Брусниця - чагарник висотою до 25 см.
- Журавлина росте на болотистому ґрунті, брусниця - на сухих лісових пагорбах.
- Журавлина зацвітає в травні, цвітіння триває до середини липня. Брусниця цвіте в травні-червні.
- Дозрівають ягоди журавлини у вересні-жовтні. Стиглу брусницю можна знайти вже в серпні-вересні.
- Журавлина кисла з легкою гіркуватістю. Брусниця кисло-солодка.
- Плоди журавлини містять дуже багато вітаміну С та інших корисних речовин. У брусниці корисні не тільки ягоди, а й листя. Ця ягода - рекордсмен за вмістом вітаміну РР, кальцію, натрію, магнію.
- Журавлина менш калорійна, ніж брусниця (26 ккал проти 43 ккал).
