Неймовірна користь ягід
Відео: ягоди годжі користь
Протягом багатьох століть ягоди були невід`ємною частиною нашого раціону харчування, однак відносно недавно вчені стали цікавитися змістом в них корисних речовин і їх користю для здоров`я. З`ясувалося, що ягоди всіляких видів, починаючи від полуниці і малини і закінчуючи вовчими ягодами і ягодами асаї, мають властивість захищати від раку, недоумства і інших хвороб.
Нещодавно вчені довели, що лохина здатна поліпшити пам`ять і допомагає запобігти розвитку недоумства. 9 літніх людей з невеликими ознаками втрати пам`яті випивали по 2 склянки голубічние соку щодня протягом 2 місяців, а інша група учасників досліджень пила інші напої. Тести, які були проведені до і після експерименту, показали, що у тих, хто пив голубічний сік, помітно покращилася здатність запам`ятовувати інформацію, тому вчені зробили висновок, що ожина дає користь мозку.
Ці результати підтвердили результати ранніх експериментів з тваринами, які показали, що лохина може запобігати проблемам, пов`язані з віком, покращує роботу мозку і поведінкові функції. Щури, яких годували добавками з лохиною, швидше знаходили вихід з лабіринту і показували кращі результати в тестах на розпізнавання предметів, а також в тестах на координацію і баланс. Подібні результати також були виявлені у випадку з полуницею і малиною.
Величезна кількість досліджень показало, що ягоди здатні боротися з раком. Екстракти шести різних видів ягід - ожини, лохини, малини 2 видів, журавлини та полуниці - перешкоджали росту клітин раку рота, грудей, кишечника і простати у чоловіків. Ягоди асаї, як виявилося, ефективні в боротьбі з клітинами лейкемії, а полісахариди в вовчих ягодах здатні вбивати клітини раку простати.
Відео: Чим корисна Калина. "Каліна- і ягода і ліки". уроки садівництва. рубрика "садиба для душі"
Ягоди також є дуже ефективним профілактичним засобом проти розвитку хвороб серця. Групу з 72 жінок і чоловіків середнього віку попросили вживати 2 порції ягід щодня (100 грамів ягід плюс невеликий стакан ягідного соку) або контрольні продукти протягом 2 місяців. Вони вживали такі ягоди, як чорниця, брусниця, чорна смородина, полуниця, чорна горобина і малина в цілісному вигляді або у вигляді пюре або соку. В кінці експерименту у тих, хто їв ягоди, знизилося систолічний тиск до 7,3 мм р.ст., а рівень здорового холестерину виріс більш, ніж на 5 відсотків.
Дослідження на тваринах показали, що ягоди можуть запобігати появі діабету. Наприклад, у мишей, які вживали добавки з чорницею, поліпшувалася чутливість до інсуліну і знижувався цукор в крові при діабеті 2-го типу. Хоча досліджень за участю людини поки було небагато, деякі експерименти показали, що харчові добавки з лохиною і обліпихою допомогли поліпшити стан у дітей, хворих на діабет 1-го типу.
