Як не погладшати за святковим столом

Провівши всіх гостей, перемивши весь посуд, і з полегшенням подумавши, що нарешті-то свято закінчилося, ми на ранок з важким серцем стаємо на ваги. Так, так і є - зайві пара кілограмів. Але ж клялися, клялися, що ні наберемо й зайвого грама. Але, на жаль, цифри на вагах невблаганно показують зворотне.
Як же бути? Адже, з одного боку, на свята хочеться відірватися по повній - поїсти смачно і багато. Але з іншого боку розумієш, як важко потім буде відновлювати свою нормальну вагу, знову доведеться сидіти на який-небудь немислимою дієті. Щоб не затьмарювати прийдешні свята, яких в нашому житті не так вже й мало, ми пропонуємо скористатися нашими порадами. З їх допомогою можна добре відзначити свято і не замислюватися про ранкові цифрах на вагах.

За столом

Отже, попереду свято! Який хороший привід для вас або ваших друзів разом зібратися, побачитися, поговорити про все і про всіх і, звичайно ж, смачно поїсти! Підготуйтеся до цього заздалегідь.
Не обов`язково морити себе голодом, смакуючи величезний торт або смажену качку на святковому столі. Потрібно просто трошки себе обмежити. За 2-3 дні до торжества намагайтеся їсти більше легку їжу. Побільше овочів і фруктів. Захотіли є - випийте склянку води з лимоном, і ви відчуєте, як ваш шлунок вже на половину повний! Увечері замість вечері з`їжте йогурт або випийте склянку кефіру.
І ще ... Немає нічого гіршого просто прийти в гості - тупо поїсти і піти. Радимо підготувати сюрприз для всіх гостей - продумати програму для святкового вечора. Розіграші, невеликі жартівливі змагання, теми для розмов і т.д. І побачите, що навіть невелике свято перетвориться з дружного поїдання страв в яскраве враження! За дружним сміхом і рука зайвий раз не потягнеться до тарілки з їжею!
Не відкладай на завтра те, що можеш з`їсти сегодня !!! Це не для нас !! Природно, що ніхто не говорить вам, що не можна нічого їсти за святковим столом. Можна все, але в невеликих порціях. Захотіли салатик? Покладіть не дві, а одну ложку. Хочеться спробувати все? Так пробуйте. Але по чуть-чуть ..
Отримуйте кайф від їжі, розтягуйте задоволення (а не шлунок!) І їжте якомога повільніше. Адже не для кого вже не секрет, що шлунок відчуває насичення тільки через 20 хвилин після початку трапези, так що не поспішайте. І не думайте про те, що сьогодні мені можна поїсти все і багато, а завтра я цілий день проведу на кефірі і ввійду в норму. Уявіть свій бідний шлунок! Спочатку в нього буквально впихають все підряд, а на завтра тільки кефір? Спасибі він вам за таке точно не скаже! Так що полюбите себе і свій організм. Чи не примушуйте його надлишком і нестачею їжі. Все повинно бути в міру.

Меню святкового столу

Ну, скажіть чесно, щоб ви з`їли в свято - салат «Олів`є» або салат зі свіжими овочами і оливковою олією? З упевненістю скажу, що 80% вибрали б перший ...
А тепер спробуйте замінити в салаті ковбасу на варену грудку курок, а звичайний майонез на низькокалорійний або оливковий. Відразу 150 ккал підуть у небуття, а не осядуть у вас десь в районі талії. А ще спробуйте замінити на святковому столі традиційний печена картопля на варений рис з овочами. А що якщо замість смаженої курки або жирних відбивних запекти в духовці смачну форель або сьомгу? Полийте її свіжим лимонним соком. Мірсоветов запевняє вас, що ніхто і не згадає про традиційну курочку. Зате користі скільки, і не найменшої шкоди для організму!
Пропонуємо вам кілька рецептів легких салатів на додаток до основного меню святкового столу.

Салат «Риф»
На 10 порцій
Креветки варено-морожені - 500 г
Диня - 200 г

Салат - 1 качан
Перець болгарський кольоровий - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Сік лимонний - 1 ч. Л.
Масло оливкове - 1 ст. л.
Вершки - 3 ст. л.
Вино біле сухе - склянки
Креветки потрібно очистити, закинути в киплячу воду на 2 хвилини (не забудьте підсолити). Після злити воду і почекати поки креветки охолонуть. До повної готовності їх необхідно полити соком лимона і оливковою олією і в такому вигляді залишити на півгодини.
За цей час салат і перець нарізати соломкою, диню - скибочками. Коли всі інгредієнти будуть готові, викладаємо їх красиво шарами. Залишилося тільки полити соусом зі збитих вершків і вина, і прикрасити шматочками лимона і зеленню.

Салат «Ліра»
На 10 порцій
Куряче філе відварне - 500 г
Виноград чорний - 200 г
Помідори - 200 г
Огірки - 100 г
Салат - 1 шт.
Сік виноградний - 2 ст. л.
Сік лимонний - 1 ст. л.
Майонез низькокалорійний - 2 ст. л.
Всі інгредієнти нарізаємо соломкою, з винограду знімаємо шкірку, розрізаємо на 4 частини і очищаємо від кісточок. Потім змішуємо всі нарізані продукти. Соус готується досить легко: достатньо збити віночком до однорідної маси соки і майонез. Додаємо соус, перемішуємо і салат можна вважати готовим.

Смачного!
І не забувайте найголовніше !!! Адже ми приходимо на свято не просто поїсти і піти! Потрібно повеселитися! Спілкуйтеся, танцюйте, смійтеся - отримуйте максимум позитивних емоцій! І тоді, на ранок, ви будете згадувати минулий вечір не як божевільний час поїдання різноманітних страв, а як хороший повноцінний свято з зарядом радості і відмінного настрою!

Поділитися в соц мережах: